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野菜ソムリエプロとして、料理教室・TVや雑誌監修などをしているSANAです♪
カラフルな野菜での、カラフルな毎日をご提案しています🌸
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2/13 コミュニティ神奈川のイベント
「ジャガイモ播種&人参収穫」に行ってきました。
収穫した人参は、
黒田五寸とベターリッチ。
かなりの量が取れましたね〜
こんなに小さい人参も(^^)
可愛い💕
大量に細い人参を入手できたらやってみたかった
「人参丸ごと揚げ」を！
お塩だけで、何本でも食べられちゃいます(^^)
人参を先に書いてしまいましたが、
畑作業のメインは、ジャガイモ播種！
今回は食べ比べ目的なので、色々な種類をご用意下さいました。
せっかくの芽が折れては大変なので、タオルに包んで慎重に運んできて下さいました〜
芽は少し凹んでいるヘソ部分の反対側に集中するそう。
大きい芋は切って植えますが、必ず強い芽が出そうな部分を含むように分割するそうです！
そして切り口には草木灰をつけて腐らないようにし、下向きに。
まだ芽があまり出ていない小さい芋もあったので、ちゃんと育つか心配！
野菜ソムリエ仲間がいるからこそできた体験✨
講座受講よりも、そのあとのほうがみなさんと仲良くなれて、色々なことを教えて頂ける野菜ソムリエって、やっぱり良いですね💕
本日もお読み下さいましてありがとうございました〜〜野菜ソムリエSANA〜〜
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