2024全仏オープンのベスト４は、こうなった

ジョコビッチ（１）　対　ルード[NOR]（７）　　WO．　R32で滑って転んだ時に膝を痛めた
ズベレフ（４）　対　デ ミノー［豪］（７）　　６４、７６(5)、６４

－－－－　以下はボトムハーフ　－－－－

チチパス（９）　対　アルカラス（３）　　３６、６７(3)、４６
ディミトロフ（10）　対　シンネル（２）　２６、４６、６７(3)

今回は、どの選手も強くて、どの選手にも優勝の可能性があります。
シンネルは、既に今大会終了後にナンバーワンになることが確定しています！
　　　※去年優勝したジョコビッチが、早期に敗退したため。
　　　　 もしアルカラスが優勝しても、シンネルに945ポイント及ばない。


きょうこのあと、日本時間で21:30から準決勝が始まります。　ﾎﾞﾄﾑﾊｰﾌから

初めて手作りした「麻婆なす」は、ちょっと良かったよ

初めて手作りした「麻婆なす」は、ちょっと良かったよ


なすは、５ミリ弱くらいにスライスして、油通しが出来ないので、やや多めの油で
ちょっとしんなりしてくるまで（２分以上）炒めたよ。


食べてみての感想：　スライスしたせいか、「なすのひき肉炒め」感がめっちゃ大！

味付けの主要調味料：　・・・試作１回目！　期待してなかったので定かでないが」
　　　・甜麺醤　　　　　　大さじ半分くらい
　　　・日本の味噌　　　大さじ半分弱くらい
　　　・トウチジャン　　　少し（1/2小さじ１強くらいかな？　・・・計っていない！）
　　　・豆板醤　　　　　　少し（1/4小さじ１弱くらいかな？　・・・計っていない！）
　　　・濃口しょうゆ　　　大さじ１
　　　・酒　　　　　　　　　大さじ１
　　　・きび砂糖　　　　　大さじ半分
　　　・鶏ガラスープの素　　小さじ１
　　　・塩　　　　　　　　　1/4小さじ半分
　　　・水　　　　　　　　　100ccくらい　　・・・少なかったよ！　150は多いかな？

　　　・おろしにんにく（チューブ）
　　　・おろししょうが（チューブ）



こげ茶色いばかりなので、ピーマンの緑か何かの色を足して見映えを良くしたいね！

酢を入れてるレシピがあったので、次回やってみようかな？

このはるみみかんがウマイ！

白ねぎとかぼちゃを買いに行ったついでに、ちょっと覗いてみたら良さそうな姿で
売ってたので、買ってきた！

無選別と書いてあったけど、私の選択基準は・・・
　　　・実がやや小ぶりな物で、できればへたの周囲に「えくぼｓ」がある物

実際に１個食べてみたら、ちょっと酸っぱいめ寄りの、濃厚な味で満足！
　　　※種は、その１個に１粒だけあったよ。

これ、生産業者から「お試し」で送ってきた物ではないかな？
そのためかどうか分からないけど、かなり品質が良い感じがします！

NHKあさイチでやっていた「よだれ鶏丼」は、酸っぱクド過ぎて、なんかイマイチだった

3/6（水）のNHKあさイチでやっていた「よだれ鶏丼」は、酸っぱクド過ぎて、なんかイマイチだった


フライパンでの出来上がり：　２人分です。

　　　　　　・四川豆板醤を使ったせいか、かなり赤っぽいです！
　　　　　　 フツーの豆板醤では辛さがかったるい！ので、いつもこいつを使ってる。


丼によそうと：

　　　　　　・早く味を知りたかったので、ご飯に混ぜる「しょうがの甘酢漬け」無し。
　　　　　　・トッピング（青じそ、きゅうり、白ごま）も無し。
酸っぱクドイ感じで、さらに薬味のねぎがかなりキツかったのが、もっとイマイチ。



そのため、残りの１人分について、鶏むね肉の表面を洗い流してから、
リンゴ酢はちみつオイスター味のたれを作って、からめてみた：

　　　　　　・ねぎの代わりに、玉ねぎの粗みじんを25ｇ入れて40秒炒めてみた。
　　　　　　・たれがからみにくかったので、片栗粉小さじ1/2を水溶き片栗粉に
　　　　　　 して入れて、加熱を続けてからめました。

試食結果：
　　　・こうしても、なんかイマイチな味。　酸っぱさには、強い方だと思うのだけど。
　　　・うまみは、確かに増えているのだけれど。

きょうは、将棋のＡ級順位戦・最終局＝ 「将棋界の一番長い日」

きょうは、将棋のＡ級順位戦・最終局＝　「将棋界の一番長い日」

最終局の直前では、こういう状況になってます：
順位　　　　　　　勝敗　　　次　　　　手番　　　－－　状況　－－
３　豊島九段　　６勝２敗　菅井　　　　　　　　　勝てば、名人に挑戦決定
４　永瀬九段　　５勝３敗　中村　　先手
６　菅井八段　　５勝３敗　豊島　　先手　　　　勝てば、２人以上でプレーオフ
　　－－－－－－－－－－　以上、名人に挑戦の可能性あり
１　渡辺九段　　４勝４敗　広瀬　　先手
　　－－－－－－－－－－　以下、Ｂ１に降級の可能性あり　・・・位置を１つ上に！
８　佐藤九段　　４勝４敗　稲葉
10　中村八段　　４勝４敗　永瀬
２　広瀬九段　　３勝５敗　渡辺
５　斉藤八段　　３勝５敗　佐々木　先手
７　稲葉八段　　３勝５敗　佐藤　　先手　　　負ければ、即降級確定
９　佐々木八段　３勝５敗　斉藤　　　　　　　 負ければ、即降級確定


午前：　佐藤九段にも、Ｂ１降級の可能性があったことに気づいたので、訂正した。