こんにちは！KDKホリスティックヘルスアドバイザーのよしみです。
KDブログマラソン今日は私。Karada Detox&KD Kitchenの代表 Mariさんからバトンを受け取って書かせて頂きます。
KDブログマラソンではKD＆KDKメンバー達が交代でブログを書きKarada DetoxとKD Kitchenについてのアレやコレやをご紹介します♪
Mariさん、アメリカに帰って行かれました～。無事に到着されたみたいです。今回の来日は私にとって、そしてセミナーやワークショップに参加された方にとっても普段の生活とは違う何かを感じ取って頂いたのではないでしょうか。もうすでに秋のワークショップが楽しみというお声を聞かせて頂いています。さあ、感動のワークショップin関西の様子です。
6月27日に開催したオイルのワークショップ。講師はもちろんこの方！Karada Detox&KD Kitchenの代表 Mariさん
もう振り付け覚えて頂けましたか？秋には全員でやりますよ～（笑）
今回のワークショップはオイル。KD Kitchen大好きで、いつもお料理教室に来て頂いている方からのリクエストで開催されました。
油は太るから摂りすぎない様に・・・とは思っている方、たくさんいらっしゃると思います。でもオイルについてあまり詳しく知らない。
まずオイルには2種類あるところから学びましょう。
皆で手をつないでオイルの構造の勉強をしています。決してUFOを呼んでいるわけではありません（笑）
オイルを抽出している動画も見れます。一番搾りってそうゆう事なのか！
そして、マーガリンやクッキー等々いろいろな食品に入っている原料が画像に出てくると・・・・皆さんの顔が険しくなります。
え～それがあの有名な・・・・。サクサクする為に焼き菓子にまぜるものです。
次はマーガリンを作ってみましょう。
マーガリンの材料はお店には売られていません。なので家では市販されている物と同じ物は作れないんです。
なぜかというと材料のすべてが添加物で出来ているからなんです。
この香料、マーガリンの香りだ。
添加物で作ったマーガリン。作りたてホヤホヤの新鮮なマーガリンを試食して頂きました。
え～ちょっと食べたくないんですけど・・・・。今まで食べていたけど、さすがに目の前で製造工程を見てしまうとね。
皆さん「いつものマガリンと同じ味です」って複雑な顔をされていました。
この後は小さな子供さんの一日に食べてる食事でブレンディングデモ。胃の中がどんな感じになっているか見て頂きました。
朝ご飯はやっぱり牛乳とパン。時間のない朝にはピッタリ。でもそのパンの材料を見て頂くと・・・。
香りはどうでしょうか。
子供は大人が買ってきたものを信頼して食べています。安全な食べ物を食べさせてあげたいですね。
さてワークショップはまだまだ続きます・・・後編へつづく
次のブログマラソンは鎌倉で活躍中の城所インストラクターです。彼女は思いやりがあって、とっても気遣いができる方です。一度会いに行ってみてくださいね。
6月お料理教室開催のお知らせ
★6/10 (日）11:00～
豊中
★6/24 （日）11:00～豊中
メニューはこちら
蛸のバルサミコソース仕立て、チックピーサラダ添え
トマトと紫蘇のグレモラタ、レモンビネグレット仕立て
マンゴーとココナッツクリームのパヴロヴァ
レッスン料 4000円（材料費込）
●予約、お問い合わせははメールからお願いします。✉yoshimiyamakose.kdk@gmail.com
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