しっとり、自分へのご褒美に♪  完熟ケーキ★パティシエのブログ -32ページ目

 

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキ

をお届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。 

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

まだまだ

風は冷たいけれど

 

チューリップも

見かけるようになり

 

春の訪れを

心待ちにしたい

この頃。

 

そして

 

苺が出回る季節に

なってきました!

 

 

この時期

バナナカフェで

恒例の

 

完熟苺のコンフィチュールのケーキ。

 

苺の季節限定で

今年も

登場します

 

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

みずみずしい

苺の

コンフィチュール。

 

さっと煮詰めて

作るのは

 

味がぎゅっと

詰まった

小粒の

完熟苺と

 

市販の

コンフィチュールより

 

ずっと少なめの

お砂糖だけ。

 

 

発酵バターの香る

 

口溶けのよい

ケーキに

それをはさんで

 

真っ白な

粉糖をふって

仕上げました。

 

 

ホールケーキを

カットしたときに

現れる

 

白のケーキ生地と

 

真っ赤な

苺のコンフィチュールの

コントラスト。

image

 

 

苺をみると

なんともいえず

幸せな気持ちに

なってしまうのは

 

春の訪れを

感じるから

なのかもしれないですね。

 

コーヒー党の方にも

 

ぜひ紅茶と

楽しんでいただきたい

お菓子です!

 

※バレンタイン向けの

ケーキも

 

ご案内の準備中です。

 

週明けに

お知らせいたしますね。

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

バナナカフェでは

イベント販売のほかに

 

メールでご注文いただいて

 

お届け日にあわせて

フレッシュなケーキを焼き上げて

 

宅配でお届けする

「注文販売」を実施しています。

 

季節の素材を使った

お菓子は

 

随時更新していきます。

 

季節の完熟素材たっぷりの

味わいを楽しんでくださいね☆

 

※完熟・紅玉りんごのケーキは

完熟苺のコンフィチュールのケーキに

切り替えとなります。

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

★季節限定★

 完熟苺のコンフィチュールのケーキ

 

 

 

自家製の

完熟苺のコンフィチュールを

 

発酵バターの香る

口溶けのよい

ケーキにはさんで

 

真っ白な粉糖で

仕上げました。

 

 

シンプルだから

食べたあとに

余韻の残る

 

 

そんな

贅沢なケーキです。


<サイズ>

A)15cm ホール:3,600円
B)12cm ホール:2,300円

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

●完熟バナナケーキ

 

バナナカフェの一番人気!!

自然な甘みと豊かなコクのある完熟のプレミアムバナナをたっぷりと焼きこみました。

 

<サイズ>

A)15cm ホール:3200円
B)12cm ホール:2,000円

 

 

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

 


完熟バナナケーキに


チョコチップと軽くローストしたくるみを

ちりばめた贅沢な味わい


<サイズ>

A)15cm ホール:3600円
B)12cm ホール:2,300円


 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
 

①ご注文方法
メールでのお申込みになります。


件名を「完熟ケーキ・注文販売」とし、

本文に下記をご記載ください。
 

●ご注文の完熟ケーキの種類とサイズ

●ご注文数

●お名前

●ご送付先の住所と電話番号

●ご希望の配送日

 

お申し込み先メールアドレス

bananacafe03@gmail.com  

 

お届けご希望日の10日前までにご連絡ください。

 

追ってこちらより確認のメールを返信いたします。

48時間以内に返信いたします。

 

※もし48時間以内に返信メールが届かない場合は

メールの受送信エラーの可能性がありますので

お手数ですが再度メールをお送りいただくか

電話でご連絡をお願いいたします。
 

②お届け方法

 

宅配便にてお届け

ヤマトクール便で配送いたします。


配送料はご注文いただく個数によって

異なるため、ご注文メールへの返信で

総額をご連絡いたします。

 

<配送料の目安>

※ホールケーキ1個の場合:

 

北東北 南東北 関東 信越
1,130 1,032 1,032 1,032
中部 北陸 関西 中国
1,032 1,032 1,130

1,227

 

(単位:円)

 

※H29年10月のヤマト運輸の

運賃改定に伴い

配送料の改定をさせていただきました。

 

ヤマトのメンバー割適用を

しましたがアップしてしまう部分につきましては

大変申し訳ありません。。

ご理解のほどお願い申し上げます。

 

③お届け日時
メールにてご相談の上、決定。


④ご注文完了までの流れ

こちらからお送りする確認メールをご確認いただいた後、

以下をもってご注文完了とさせていただきます。

 

送料込み総額と振込先の詳細を記載した

確認のメールを返信いたします。

確認メールを送らせていただいた後、

銀行お振り込みの確認をもって注文成立

(お届け希望日の7日前まで)

とさせていただきます。


※ご注文成立後、すぐにケーキの準備に入りますので

ご注文後のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。

 

ご質問などありましたら

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

bananacafe03@gmail.com

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

年始にご案内した

 

特別注文販売の

お届けが終了しました。

 

ご注文くださった

みなさま

ありがとうございました。

 

今回

はじめての試みで

 

2種類の

セットを

ご用意しました。

 

 

 

セットに入る

ケーキを

自分で選ぶパックと

 

セットに入る

ケーキの種類は

お楽しみの

 

福袋パック。

 

今回の一番人気は

福袋パック。

 

季節ごとに

ケーキの種類が

かわるので

 

ひとつの時期に

お届けしている

完熟ケーキの

種類は

 

あまり

多くはないのですが

 

ケーキの生地や

焼き込む素材によって

味わいはいろいろ。

しっとり感も

ずっしりだったり

 

ほろほろだったり

 

それぞれ。

 

こうした機会が

 

いつもと違う

味に出会えるきっかけに

なれたら嬉しいです。

 

これからも

完熟ケーキを

楽しんでいただける

 

いろいろな機会を

考えていきますね!

 

 

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

【お知らせ】

本日

一部に

メールの送受信エラーが

発生しました。

 

返信エラーの場合

取り急ぎ

ショートメールで

状況を

連絡させていただいています。

 

ご心配・ご迷惑をおかけして

申し訳ありません。

 

原因解明まで

いましばらくお待ちくださいませ。

 

 

お急ぎのご連絡の場合は

大変恐縮ですが

ショートメールで

ご連絡をお願いいたします。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

年末の

香港・シンガポールの

旅の続きです。

 

 

駆け足の

香港ステイのあと

 

翌日午後には

シンガポールに向かいました。

 

 

シンガポールは

 

20代の頃

1年間過ごした

懐かしい国。

 

今回は

久しぶりの滞在。

 

とても楽しみに行ってきました!

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

シンガポールは

 

宿泊者限定の

高層階に位置した

プールが有名な

 

マリーナベイサンズをはじめ

 

新しいホテルや

見どころが

たくさんあるけれど

 

やっぱり

 

懐かしいところや

素朴なところに

足が向いてしまって

 

なんとも

ほんわかな旅でした笑

 

動物園にいったり

 

セグウェイをしたり

 

滞在中

 

夜ごはんは

屋台などの

ローカルフード

中心だったので

 

たまには

ちょっとおしゃれな

食事をしようと

 

デザートを目指して

シャングリラホテルの

ランチビュッフェへ。

中華系をはじめ

マレーシア、インドなど

 

多民族国家の

シンガポールでの

ホテルビュッフェは

 

食事も多彩だけれど

デザートも多彩。

 

デザートの種類は

とにかく

圧巻でした!

 

あまりにも

たくさんありすぎて

 

写真に収めきれなかったのですが

 

ケーキから

グラススイーツのあれこれ。

 

チョコレートファウンテンに

アイスクリーム。

 

そして

ローカルスイーツもたくさん。

 

このビュッフェとは

また別の日の夕食後の

デザートで

 

今回

とても気に入ったのが

 

マンゴー・サゴwith ポメロ。

 

こちらは

シーフードレストランの

デザートで食べたもの。

 

ココナッツミルクのスープの中に

 

マンゴーと

サゴ

(タピオカのようなでんぷん。

サゴヤシが原料)

 

そこに

グレープフルーツのような柑橘、

 

ポメロが入って

 

さっぱりだけれどコクのある

ひんやりスイーツ。

 

屋外で

食事をすることの

多い

 

この暑い国にぴったり。

 

いくらでも食べられそうな

圧倒的なおいしさでした。

 

そして

シンガポールといえば

自分の中での大定番の

スイーツ

 

チェンドール。

 

こちらも

ココナッツミルクのかかった

ひんやりデザート。

 

チェンドールは

好きすぎて

 

以前にも

記事に書いたことが

あるのですが

 

今回のお店は

 

シェークのような

大きなカップに入って登場。

 

(この写真は

みるみる溶けている途中ですが

もとは巨大サイズでした)

 

ここのは

食べるより

 

飲むデザートという

感じ。

 

ココナッツミルクと

パームシュガーシロップ

のかかった

かき氷に

 

小豆や

パンダンリーフのゼリー。

 

アジアっぽさが

ありながら

 

黒糖や練乳を

思わせるような

 

ちょっぴり懐かしさも

感じさせてくれる

味わい。

 

やっぱり

シンガポールの

最強スイーツ!と

実感です。

 

シンガポールに

行かれる機会のある方は

 

ぜひ食べてみてくださいね!

 

 

今回は時間切れで

食べきれなかった

ものも

いろいろあるので

 

また次の機会を

楽しみに。。

 

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

image

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

お正月休みも

明けて

 

本格的な

日常生活の

スタートですね。

 

バナナカフェでは

 

1月の

完熟ケーキ企画の

制作準備を

進めつつ

 

2月の

季節のお菓子の

準備をはじめました。

 

今年の抱負は・・・

 

いろいろあるけれど

 

まずは、健康第一に!!

 

そして

 

①”当たり前”と思うことを

見直してみる

 

②心にもからだにも嬉しい

美味しさの探求

 

かな。

 

立ち止まって

振り返ってみると

 

ずっと

続けている

ことを

 

当たり前と思うように

になってきたり

 

そうなっていることに

気づかないままで

いたこともあるような

気がします。

 

今年は

そんな思い込みに気づいたり

 

自分やまわりの

変化や進化をしっかり

感じ取りながら

 

フレッシュな気持ちで

1年を過ごしたいと思います。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

さて

少し間が

空いてしまいましたが

 

今日は

 

年末に

年末の旅行で出会った

スイーツの話です。


香港に

ちょこっと立ち寄って


プラス

シンガポールへの旅。

 

今回の目的は 

暖かいところで

リラックス&リフレッシュ。


そして

美味しい

ローカルフード^ ^

 

香港の滞在は

実質

半日くらいなので

 

お菓子のテーマは

ひとつに絞って

 

なかなか

食べる機会のなかった

 

エッグタルト。


エッグタルトは

 

タルト生地が

クッキー生地のものと

パイ生地のものと

 

2種類あるけれど

 

事前リサーチ笑の結果

 

香港で主流の

クッキー生地でなく

 

パイ生地の

ポルトガル式にしました。

 

プリンや

カスタードクリームを

 

イメージしていたけれど

 

エッグタルトの

名前どおり

本当に

卵が主役のクリーム。

 

クリームが

ずっしり

ものすごい存在感!

 

温かい状態で

供されるので

 


すぐ食べると

卵の風味が

とにかく

ものすごかったです。

 

個人的には


少し待って

冷めた頃

 

パイ生地と

クリームの風味が

調和したところが

おいしいと思います。

 

マカオが本店の

ロードストーズベーカリー。

 

日本でも

西日本に

展開があるようですね。

 

パイ生地と

クッキー生地の

エッグタルトの

食べ比べは


次の訪問機会の

楽しみに。。


長くなったので

シンガポールのことは

次回書きますね!

 

新年おめでとうございます。

 

完熟ケーキ専門店・バナナカフェです。

 

 

本年も

どうぞよろしくお願いいたします。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

昨年は秋から活動を再開し

 

手創り市や

ブログを

訪ねてくださる方に恵まれて

 

昨年の活動再開の

第一歩を

 

無事に

進めることができました。

 

皆さまに心より

御礼申し上げます。

 

今年も完熟素材の味わいを

 

しっとり

焼き菓子に

 

ぎゅっと詰め込んで

お届けできるよう

 

一歩ずつ進んでいきます。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

明日1/6から

 

今年の

注文販売を

受付します。

 

これに

あわせて

 

バナナカフェより

皆さまへの

新年のご挨拶・お年賀に変えて

 

特別注文販売を企画しました。

 

今回は

企画・数量限定で

 

A、B

 

2種類の

限定セットを

 

ご用意します。

 

年始限定

A)自分で作るアソートパック★

 

B)おまかせ・福袋詰め合わせパック☆

 

(写真はイメージです)

 

通常

バナナカフェの

完熟ケーキ・注文販売は

ホール単位での

ご注文承りですが

 

企画期間中は

 

カットケーキの

アソート(詰め合わせ)になります。

 

どちらも

送料込みで

 

とてもお得な

パック。

 

仕事はじめの

忙しい毎日の

ほっとひと息に

 

年末年始の

イベントが終わって

 

いつもの

ティータイムで

ゆっくりしたい時に

 

お茶をいれたら

 

しっとり

完熟素材の味わいと

 

ほっとする時間を

過ごしてくださいね。

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~


★特別注文販売のご案内★


(※写真はイメージです)

 

注文販売のパック内容

年始限定

A)自分で作る完熟ケーキ・アソートパック★

 

Mサイズ:完熟ケーキ4カット入り

送料込・2500円

 

Lサイズ:完熟ケーキ6カット入り

送料込・3000円

 

バナナカフェの

定番・人気アイテムから

厳選した

 

対象のケーキ4種類。

 

この中から

 

Mサイズは2種類まで合計4カット分

Lサイズは3種類まで合計6カット分

 

お好きな組み合わせを選べます!

 

(写真はイメージです)

 

<対象の完熟ケーキ>

●完熟バナナケーキ(通常400円)

●チョコと胡桃の完熟バナナケーキ(通常450円)

●完熟苺のコンフィチュールのケーキ(通常450円)

●完熟・パインとココナッツのケーキ(通常550円)

 

ケーキの詳細は

記事の下をご覧ください。

 

B)おまかせ・福袋詰め合わせパック☆

 

完熟ケーキ・7個入り

送料込・3200円

 

4種の対象の完熟ケーキから

 

種類はおまかせの

組み合わせで

 

福袋にしました。

 

いずれかのケーキ

3種類が

合計7カット入って

 

とてもお得なパックです。

(写真はイメージです)

 

お友達やご家族の集まりに

 

いろいろな味を

楽しみたい方に

 

おススメです。

 

対象ケーキの詳細は

記事の下をご覧ください)

 

 

②お届け方法・時期

 クール宅急便・冷蔵

 (1/18(金)に発送予定です。

到着は発送の翌日または翌々日)

 

③ご注文方法
メールでお申込みください。


件名をA)自分で作る完熟ケーキ・アソートパック

 

または

「B)おまかせ・福袋詰め合わせパック」

 

として

本文に下記をご記載ください。
 

●ご注文のセットの種類

(AのアソートMサイズ4個入り、

AのアソートLサイズ6個入り、

B福袋のいずれか)とセット数

 

Aのアソートパックをご注文の方は

注文する完熟ケーキの種類と個数

 

(Mサイズは2種まで、合計4個。

Lサイズは3種まで、合計6個)

 

●お名前とご電話番号

●ご送付先の住所と電話番号

●ご希望の配送時間(もしあれば)

 

お申し込み先メールアドレス

bananacafe03@gmail.com

 

※1/12(土)までご連絡ください。

 

④ご注文完了までの流れ

 

こちらからお送りする確認メールに

振込先を記載いたします。

 

※1/15(火)までに

お振込みをお願いいたします。

お振込みの確認をもってご注文完了となります

 

 

※48時間以内に

返信メールが届かない場合は

システムエラーの可能性があるため

お手数ですが

再度ご連絡をお願いします。

 

※数量限定のため、

万一終了の際には申し訳ありません。

 

ご質問などありましたら

お気軽にお問い合わせくださいね^^

 

bananacafe03@gmail.com

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~


一番人気

●完熟バナナケーキ

 

バナナカフェの一番人気!!

自然な甘みと豊かなコクのある完熟のプレミアムバナナをたっぷりと焼きこみました。

 

 

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

 


完熟バナナケーキに


チョコチップと軽くローストしたくるみを

ちりばめた贅沢な味わい

 

●完熟苺の

コンフィチュールのケーキ

 

年末から

少しずつ出回ってきた苺たち。

 

今回は

ちょっぴり季節を先取りして

登場します。

 

発酵バターの香るしっとりケーキに

完熟苺の甘酸っぱい味わい。

 

●完熟パインとココナッツのケーキ

 

トロピカルな味わいが

ひんやり、人気のケーキです。

 

夏にならないと

味わえなかった

このケーキ。

 

今回は特別に

 

暖かいお部屋の中で

ひんやりケーキを楽しんで

いただけるよう

ラインナップに登場です。

 

キルシュ風味の完熟パインの

芳醇な味わいが

ココナッツのしっとりケーキに溶け込んで

 

しっとり、ジューシーなおいしさ。

 

今月の

バナナカフェは

 

イベント出展は

予定していません。

 

この機会に

完熟ケーキの味わい

 

お楽しみくださいね。

 

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

image



~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

クリスマス間近ですね!


親しい方や

お友達との

楽しい

ひととき。


そして

ひとりの時間を

贅沢に

ゆっくりと。


どうぞ

素敵な時間を

お過ごし

ください。


 
(写真は先日
フランス人🇫🇷の
先生開催の
料理教室で出てきた
プッシュ・ド・ノエル。

シュークリームの皮の
生地に

プラリネクリームを
巻くのですが

アイスクリームに
プラリネを混ぜた
クリームを巻いて

冷蔵庫で
なじませていたのには
ちょっと
びっくりでした)


我が家は

昨日

ひと足先に


家族で


小さな

ホームパーティ。


ここ数年恒例の


家族三人の

プレゼント交換を

しました。


ひとり
1000円〜2000円までと
予算を決めて

それぞれに
プレゼントを
探すのですが

その金額で
気に入りそうなものを
探すのは

なかなか大変💦

お互いに選んだ
プレゼントを見ると

こんな風に見ていたんだ

(見られているんだ)
とか

こういうものに
関心があるんだ

とか

こういう
価値観があるんだ
など

普段の会話とは
違う発見があって

楽しいイベントです✨


~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

年内の

完熟ケーキ

注文販売受付は


終了いたしました。


ご注文ありがとうございました。



年明けは
1月6日より
ご注文を承ります。

バナナカフェは今日から
冬休みとさせていただき

つかの間の
リフレッシュ旅行で
   
香港、シンガポールに
いってきます。

美味しい発見を
探してきますね!

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

image

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

週末の

雑司ヶ谷・手創り市では

 

真冬の寒さの中

 

たくさんの方に

お立ち寄りいただき

ありがとうございました。

 

活動を再開してから

雑司ヶ谷での出展は

 

先月に続いて

今回が2回め。

 

今秋の

活動再開は

 

ひっそりとした

スタートでしたが

 

先月に続き

今回も

 

以前きてくださっていた方々にも

またお会いすることができて

 

本当に嬉しく

ありがたい思いです。

 

バナナカフェを忘れずに

こうしてまた

手創り市に

お越しいただいたり

 

ブログにお立ち寄りいただき

 

本当にありがとうございます。

 

また

暖かいお心遣いを

いただき

 

心より

お礼申し上げます。

 

これまで

 

丸1年も

お休みをしたことは

なかったので

 

活動再開の当初は

不安でいっぱいでしたが

 

バナナカフェを

気にかけてくださる

皆さまに支えられて

 

無事に

 

年内の

イベント出展を

終えることが

できました。

 

本当にありがとうございました。

 

再開して

3か月。

 

少しずつですが

 

体力も戻ってきているように

感じています。

 

今しばらくは

引き続き

 

ゆっくりペースでの

活動に

なりますが

 

来年に向けて

 

少しずつ

パワーアップを目指し

 

よりおいしい

完熟ケーキを

お届けできるように

 

研究を続けてまいります。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

今回は

 

おととし人気だった

完熟・紅玉りんごのキャラメルケーキも

2年ぶりに登場。

 

ヘーゼルナッツが

生地にも中にも

贅沢にたっぷり入った

 

初登場の

リンツァートルテ

 

 

カリっと

香ばしい

3種のナッツが

 

バナナケーキの

しっとりした甘さと

引き立てる

 

クリスマス仕様の完熟バナナケーキ

 

ミニサイズの

ホールケーキで焼き上げて

 

クリスマス仕様に

デコレーションした

 

今回限定の

完熟バナナケーキ。

image

 

定番人気の

完熟バナナケーキ

チョコと胡桃の完熟バナナケーキ

 

ともども

ご好評をいただき

ありがとうございました。

 

年明けは

イベント出展は

予定していませんが

 

注文販売の

特別企画を

展開する予定です。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

今年もあと2週間を切りました。

 

年の瀬も迫り

お忙しい日々かと思いますが

 

どうぞお体に気をつけて

お過ごしくださいね。

おはようございます。

今日は雑司ヶ谷の手創り市に出展します。

今日のケーキのご紹介です。

完熟バナナケーキ400円
チョコと胡桃の完熟バナナケーキ450円
クリスマス仕様のバナナケーキ(ナッツとアイシングの飾りつき)450円
リンツァートルテ500円(ヘーゼルナッツたっぷりの生地にラズベリージャムをサンド)
完熟りんごのキャラメルケーキ500円
(生地にキャラメルソースを混ぜこんで焼いたケーキ)


(こちらはミニホールケーキです)

暖かくしてお出かけくださいませ。

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

このところ

一気に冷え込んで

真冬に突入、ですね!

 

わたしはついに

 

手持ちの服で最強(厚手)の

 

真冬用ダウンを

おろしてしまいました。

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

気がつけば

 

クリスマスも間近。

 

今度の日曜日

 

雑司ヶ谷の手創り市では

 

定番人気の

完熟バナナケーキや

 

季節のケーキに加えて

 

ちょっぴり

クリスマス仕様に仕上げた

 

完熟バナナケーキを

ご用意する予定です。

 

軽くローストした

香ばしいナッツが

 

しっとり

バナナケーキの味わいを

引き立てて

 

シンプルだけれど

味わい深いおいしさです。

 

雑司ヶ谷の手創り市は

16日(日)に開催です。

 

お立ち寄りくださる方は

どうぞ

暖かくして

お出かけくださいね。

こんにちは。

 

しっとり、自分へのご褒美に。

 

ジューシーな焼き菓子

 

完熟ケーキを

お届けしている

 

バナナカフェ

完熟ケーキ★パティシエです。

 

 

~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~

 

世界最古の

トルテといわれる

リンツァートルテ。

 

 

ヘーゼルナッツを

贅沢に使った生地に

 

軽くローストした

香ばしいヘーゼルナッツと

 

甘酸っぱい

ラズベリー(木苺)の

コンフィチュールを

はさんで焼き上げました。

 

ナッツやシナモンを

ふんだんに使った

 

しみじみと

味わい深い

この焼き菓子。

 

オーストリアのリンツ地方が

発祥のお菓子といわれ

 

同じくオーストリアの

有名なお菓子

ザッハトルテより古く

 

17世紀の料理の本には

登場しているそうです!

 

バナナカフェのケーキは

とことん

しっとりを追求しているものが

多いけれど

 

こちらは

他のケーキと違って

 

焼き上がってすぐは

さくさく

 

少し時間を置くと

なじんで

中はしっとり

 

そして

まわりは

ほろっとした

 

食感の三重奏。

 

普段は

その時々の気分で

 

紅茶は

ストレートだったり

ミルクをいれたりするけれど

 

このお菓子は

やっぱり

ミルクティーがぴったり。

 

温かい

紅茶をいれて

 

冬に食べたい

贅沢な味わいです。