こんにちは。
季節の素材を焼き込んだ
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキを
お届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
すっかり秋ですね。
朝、近所をウォーキングしていると
どんぐりを見かけることもあり
小さな秋を感じています。
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
今日、10月1日は
コーヒーの日。
国際協定で定められた
コーヒーの新年度が始まる日だそうです!
お菓子は好きなお飲み物と
楽しんでいただくのが
一番!と思っていますが
コーヒーの日にちなんで
今日は
バナナカフェのお菓子の中でも
コーヒーと楽しんでいただくのに
ぴったりのお菓子たちをご紹介します!
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
その①:刻みバナナと国産小麦の
プレミアムバナナケーキ
たっぷりの刻みバナナと
粗つぶしのバナナを使った
プレミアムバナナケーキ。
味わい深い全粒粉を使った生地に
香ばしいナッツをちりばめた味わいは
香り高いコーヒーのお供にぜひ^^
その②:完熟マロングラッセのケーキ
イタリア産の栗で作られた
マロングラッセがたっぷり。
ケーキ生地には
2種類のマロンペーストを
ブレンドして焼き込んだ
栗づくしのこのケーキ。
ダークラムが栗の風味を際立たせ
まさにコーヒーと好相性^ ^
その③:
マロングラッセとカシスの完熟ケーキ
マロンペーストをたっぷり焼き込んだ
ケーキの中に
ラム酒で軽くマリネした
マロングラッセがぎっしり。
甘酸っぱいカシスのコンフィチュールが
濃厚なマロングラッセと相性抜群です。
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
以上
コーヒーにオススメの
完熟ケーキたちでした!
コーヒーは味と香りが
しっかりなので
コーヒーに負けずに
引き立てあう味のお菓子は
マロングラッセなど
味のしっかりしたものが
多くなりますね。
現在
完熟マロングラッセのケーキは
BASEオンラインショップで
その他は
ブログでの注文販売で
ご案内中です。
お菓子についてのご質問など
ありましたら
いつでもお問合せくださいね!
~ ☆ ~ ☆ ~ ☆ ~
先月に引き続き
10月も手創り市ONLINE
出展いたします!
今月は
りんごやナッツなどを
使ったお菓子を制作します。
詳細は
またご案内いたしますね。
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