こんにちは。
バナナカフェです。
味覚の秋
真っ盛りですね！
紅葉も各地で
進んでいる様子。
秋の味覚旅行を
いくつか
進行中です✨
第一弾は
10月下旬から
11月初旬にかけて
裏磐梯へ
母とのふたり旅へ。
親孝行が目的の旅だったので
歩くのはほんの少しで
母のペースにあわせながら
のんびり紅葉を
楽しみました😊
豪華なグルメ旅では
なかったけれど
朝晩のビュッフェでの
新鮮野菜を満喫！
そして
朝食には
地元の名物のパンも。
郡山名物の
『クリームボックス』です。
この旅で初めて出会いました。
調べてみたら
『厚切りで手のひらサイズのパンに
白いミルク風味のクリームを
たっぷり塗った
郡山市発祥のご当地グルメ』
とのこと。
今秋、某コンビニさんでも
販売していたようです。
見た目から
けっこうな甘さを
想像したのだけれど
そんなに甘すぎることもなく
食べやすかったです😊
スイーツコーナーに
大福が並んでいたのにも
びっくりでした。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
お料理は
よくある葉物メインの
ビュッフェサラダと違って
新鮮野菜が
種類豊富に並び
きのこも根菜もたっぷり😊
（野菜の写真を
撮らなかったのが
残念…！）
きのこの土瓶蒸しは
おかわりしたくなるほど
秋の味わいが
詰まっていました😊
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
デザートは
よく見かけるような
ビュッフェ用の
プチケーキが
多かった印象。
ケーキよりも
栗や温かいぜんざいに
目が行って
ちょっと素敵なアレンジを
思いつきました♪
それはぜんざいを
冷ましておいて
そこに
ソフトクリームを
トッピングして
冷やしぜんざいソフトに
仕上げるというもの✨
ぜんざいのトッピング用に
栗の甘露煮があったので
栗ものせて
ちょっと贅沢な
お手製冷やし
栗ぜんざいソフトの完成！
ソフトがきれいに
巻けなかったので
写真は残さなかったけれど
ソフトクリームに
栗・ぜんざいの
トリオとくれば
味のハーモニーは
想像どおりですよね😊
母も喜んでくれて
食事のよいしめくくりに
なりました。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
帰京後
栗の季節のうちに
和甘味も楽しもうと
しっかり
栗あんみつも
食べに行きました😊
栗は和洋を超えて
秋のスイーツの王道ですね✨
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
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