こんにちは。
季節の素材を焼き込んだ
完熟ケーキをお届けしている
バナナカフェです。
雨の三連休２日め。
ゆっくりおうちタイムで
普段できないことをするのも
いいですね。
わたしはこの三連休
予定の合間に
なかなか進まない片付けを
少しは進めようと思いながら
なかなか進まず。。。
そして試作中の
マンゴーチーズケーキ。
爽やかな酸味がアクセントの
パッションフルーツを増やしたため
少し仕様を変える予定です。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
昨日は今が見頃の
ニッコウキスゲを見に
日光の霧降高原に
行ってきました！
ニッコウキスゲを見に行くのは
何年ぶり、いや何十年ぶり？笑
コドモのころに訪れた
遠い記憶を思い起こしながら
思ったより
ちょっとハードだった
山歩きを楽しみました。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
そして日光といえば
やっぱりかき氷。
ちょっとひんやりの
お天気だったけれど
日光の氷、ときいたら
やはり食べて帰るしかない、と笑
帰り道
今年2回目のかき氷を食べに
立ち寄ったのは
創業200年のお饅頭屋さんが
数年前に始めた甘味処。
日光天然氷のかき氷に
選べるソース。
和風甘味といえば
黒みつが
そしてかき氷といえば
小豆ミルクが大好き！
さらには栃木といえば
苺なので
黒みつ、練乳、苺の
ソースを選び
さらに和菓子屋さんの
餡をトッピング^ ^
口の中ですっと消えていく
日光の氷の口溶けと
どこかほっとする和の甘味を
満喫しました。
もうひとつ惹かれたメニューが
こちら、
水ようかんのサンデー。
水ようかんの上に
豆乳のソフトクリームがのって
さらに黒蜜が！
聞いているだけで美味しそうな
取り合わせで
見た目は小ぶりながら
存在感いっぱい。
次回はこのサンデーを食べに
ぜひ再訪したいと思います。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
連休も早、あと1日ですね。
引き続きよいお休みを
お過ごしください^ ^