こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
バナナカフェの
完熟ケーキ★パティシエです。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今日
11月1日は紅茶の日。
去年も独断で
「紅茶に合う完熟ケーキ」
の紹介をしましたが
今年も
「紅茶に合う完熟ケーキ. Vol.2」
を発表です♪
去年は登場しなかった
ケーキの中で
ぜひ紅茶と一緒に
楽しんでいただきたいものを
ピックアップしました♪
第３位 ： 完熟チーズケーキ
クリームチーズの
なめらかで
コクのある味わいが楽しめる
蒸し焼きタイプ。
存在感がありながら
しっとりした食感と
すっとした口どけは
コーヒーにも合うけれど
ぜひ紅茶と楽しんでいただきたい(⌒▽⌒)
アメリカ直伝のレシピです。
第２位 ： 完熟りんごのケーキ
キャソナード(フランスのブラウンシュガー）で煮た
甘酸っぱい紅玉りんごがのった
発酵バターのしっとりケーキです。
そして
栄えある第一位は。。。
第１位 ： 完熟レモンのケーキ
甘酸っぱい
しまなみレモンのゼスト(果皮）を
焼き込んだ
しっとり、もっちり
食感のこのケーキ♡
諸事情により
今年は
正式お目見えが
幻となってしまって
７月の手創り市で
不揃い品だけ少しお持ちしました。
わたしも大好き！なケーキなので
来年こそはぜひ正式お目見えさせるべく
がんばります！！
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今回紹介した
ラインナップは
どれも季節限定のケーキですが
今後もまた
作っていきたいケーキたち。
次に出会う機会があったら
ぜひ紅茶と一緒に
完熟ケーキ
楽しんでみてくださいね♪