こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
先日
コドモのベッドが
壊れてしまいました(＞_＜)
IKEAのベッドだったのですが
ベッドの上で
飛び跳ねたりダンスしたりを
繰り返していたのが
いけなかったのか。。。
（コドモが、ですよ、笑）
ベッドの足が
ボキっと折れてしまい。。。
春には模様替えも
予定しているので
さて、どうしよう。。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
今月は
２月はじめての手創り市
出展。
真冬の出展ならではの
楽しみを用意したいなー、と
考え中です。
そこで、今回は
普段は登場しない
完熟ケーキをご用意しようと
試作中です(⌒▽⌒)
完熟チーズケーキ☆
しばらく前に試作レポ（？）を
書きましたが
アメリカ直伝のレシピで
制作している完熟ケーキです。
クリームチーズの
なめらかで
コクのある味わいが楽しめる
蒸し焼きタイプ。
しっとり、そして
ずっしりした食感ながら
メレンゲをあわせて
いるので
すっとした口どけ。
スフレチーズケーキとも
ベークドチーズケーキとも
はたまた
NYチーズケーキとも違う
ホットコーヒーにも
紅茶にもぴったりの
完熟チーズケーキ。
独自の完熟テイスト
ぜひ
楽しみにしてくださいね♪