手作り味噌作りしました。デトックス応援、腸から健康美肌になる！

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自由が丘の端っこ、九品仏駅前でセラピスト１名でアロマトリートメントとマタニティ産後ボディケアのサロンをしています。オーナーセラピストの若林です。

皆さん、手作り味噌って作ったことありすか？

私は、ずっとやってみたいと思っていたものの、初めての経験です。

探してみたら、大豆をすでに煮た状態で、クール便発送してくれる糀屋さんがいくつかあり、

混ぜるだけならできるかも！

と初挑戦に至りました。

購入したのはこちら

https://www.ikedayamiso.com/smartphone/detail.html?id=006000000004

手作り味噌材料セット「まぜるだけ」米味噌5ｋｇセット-麹の池田屋醸造

5キロ発注して、友人と半分こ。

5キロを混ぜるって結構大変で、大きな鍋とボウルが必要でした。

ちゃんと混ぜていないと酸っぱくて美味しくない味噌ができるとかで、少し心配ですが、楽しみに待ちます。

出来上がりは秋頃。

家の1番涼しい場所で保存。

水が出てくるので、週一回は保存パウチをひっくり返したり、カビが出来てないかチェックしながら、発酵をまちます。

保存環境で、味が変わるそうで、今回一緒に作った友人と、味比べする予定です。

楽しみ〜！

デトックスは腸内環境から♪

皆様のデトックス応援しています！

リンパマッサージで外側からのアプローチ。

ナチュラルな食事と運動で内側からのアプローチ。

味噌作り、いかがでしょうか？

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