おつまみウォーキングやりきったー！！！
皆様こんにちわ★本日は”おつまみウォーキング”でした
朝からコロッケ２００個揚げましたよー
すでに顔が油まみれ・・・ 早い段階で売り切れてしまい せっかくウォーキングしてくる人に申し訳ない気持ちです
近所のお寿司屋さんのように行列ができて嬉しいやら なんやらです
あーなんとなくやりきった感じー
今日からハロゥィンの飾り付け始めました
さて 今夜も頑張ります ワインをのもー
梅ヶ丘バールプラット
本日営業していますっ
皆様こんにちわ★ 秋晴れの中 ガンガン仕込み中のプラットです
コロッケ何とか２００個できましたよ～ どかーんと見せたいところですが・・・こうご期待
さて 今夜は月曜にお休みいただいた代わりに 営業していますっ
今夜も皆様のお越し お待ちしていますよ
サツマイモのポタージュ作ろうかなぁ 食物繊維たっぷりで快腸間違いなしっ
ちなみに明日 イベリコ豚入荷予定ですー
梅ヶ丘バールプラット
にゅーふぇいす
皆様こんにちわ★ しとしと雨です。このまま寒くなるんでしょうか・・・いそいそと衣替えをしているプラットです。
なんだか愛らしいやつが入ってきました 女性に似合うボトルエチケットですね
■ロクサレル・ぺネデス/アマルテア ティント2009
スペインカベルネソーヴィニョン主体
ジューシーな果実味が特徴の１本。エチケットが可愛いと
なんだか何も考えずに飲んじゃいそうです
さぁ今日もコロッケ
ハロゥインビール試しに仕入れてみました。限定とりあえずの１本
一緒に試飲してくれるそこのあなた～ 今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
10月ですよいね？
皆様こんにちわ★ 昨日は休業をいただきまして やる気？満タンなプラットです。
しかし 暑かった・・・ずっと外にいましたが 日焼けしたのではないかっと思うくらいの日差し
一昨日の台風はひどすぎるし
さて いろいろなかった事にして今日も頑張りますね。
新規一転 １０月だしー
本日は”カツオ”仕入れましたよ マリネしたナスと一緒にサラダっぽくしようかなぁ
では本日もお待ちしていますよ
あ 新着ワインもありますよ～
そして今週１０月6日（土） とうとう ”おつまみウォーキング”
コロッケ作りも最終段階です。
１０時半から配布開始～ プラットは朝から油くさい決定です。乞うご期待（何を期待！？）
月曜日お休みいただいた代わりに木曜日は営業します！！
梅ヶ丘バールプラット
台風ですね・・・
皆様こんにちわ★ 暴風が吹く中 いかがお過ごしですか？
今にもくるぞーくるぞー
な感じで嫌ですねぇ
そんな中 今期初の”ポトフ”作りました こんな日だからこそ 近所のプラットですよね
誰かポトフ食べて～
では 今夜もお待ちしていますよ
あー降ってきた・・・帰れるかなぁ・・・
あーあー 明日月曜日 急ですがお休みいただきますごめんなさい
さぼってるわけではないよ～
梅ヶ丘バールプラット
秋色
皆様こんにちわ★秋風？に吹かれ若干想い浸っているプラットです・・・
やっとですね 異常な暑さからの開放～ でもすぐ寒くなっちゃうなぁ
なんでこういう気温だと心寂しくなるんですかね・・・
はい 昨日はお客さまのちょっとしたお祝いＤＡＹでした
まぁ揃っている所を見ていると本当に個性豊かだなぁと・・・笑 皆様お疲れ様でした＆ありがとうございます。
もうすぐ１０月です。きっと今年もすぐ終わっちゃうなぁ
では今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
気づけばすっかり秋ですなー
寒い・・・ 皆様こんにちわ★ タンスから無理やり長袖を引っ張りだしたプラットです。
急にきましたね・・・秋をものすごい勢いで通り過ぎそうな気温差です なんとか乗り越えなければっ
プラットの黒板メニューはすっかり秋色ですよ
先日 料理人仲間から ムールがおいしくなっている と聞いたので ムール貝仕入れました。
とりあえず白ワイン蒸し～クリーム煮～リゾット～とゆうムールを味わおうコースいかがですか？
そろそろ 煮込み系のお料理が大活躍する時期です。
実は煮込み料理が大好きなプラット・・・今年は何煮込んじゃおうかなぁ
今日は常連のお客様のちょっとしたお祝い会です。
皆様のお越しお待ちしていますよ
あーコロッケ今日作れないー
梅ヶ丘バールプラット
やっと秋ですね～
皆さんこんにちわ★ やっと秋模様の梅ヶ丘です。料理もだいぶ秋色ですよ～
秋の食材を使ったお料理には 濃い目の白か 軽めの赤を軽く冷やし目で飲むのが
プラットのオススメ
やはり食欲の秋ですね 使いたい食材がモリモリです
10月６日の”おつまみウォーキング”にむけて 準備も着々・・・と思います。
コロッケコロッケ・・・
山盛りになったコロッケ観に来てくださいね
さて 今日は丸々プリプリの米ナスが届きました。ナスが溶けた感じって最高に美味い
本数限定ですので お早めに～
今夜もお待ちしていますよ～
あ ２５日（火）サタ会やります集合してください
梅ヶ丘バールプラット
やはりイタリア・・・
皆様こんにちわ★ 本当に雨続きますね まぁ週に一度のお休みの日は晴れでしたが気持ち的には複雑です・・・ でもなんとなく日差しは強くても秋を感じるようになりましたね とゆーかもうすぐ１０月だしっ
プラットの人生時計は本当に新幹線並みと想う今日この頃です。
はい 皆さん個人的にびっくりなニュースです。
毎年フランスのボジョレーヌーヴォーと同様１１月の第2週に発表される”ノヴェッロ”・・・
それらの新酒に合わせてワイン祭りをやる予定でしたが
なんとノヴェッロ解禁がはやまりました・・・
１０月の最終火曜日・・・そんなことってありますかっっっ
いろいろな考えが一周して 日本人でよかった と思います。
でもやりますよ～ ワイン祭り 意地でも解禁してるけどね・・・
11月３日には 日本のワインの解禁日ですしー
ボジョレーも予約してるしー フンフン
ちなみに１０月中旬 ”食欲の秋祭り”やります。詳細は後日
秋っぽい食材集めて ドドーンと料理作っちゃいまーすガスコンロ一口だけどね・・・
早く皆さんの喜ぶ顔がみたいですね
さてその前にコロッケコロッケ
では今夜もお待ちしていますよっ 今日はカボチャのリゾット作ります。
梅ヶ丘バールプラット
仕入れたよ★ＥＸ
ドドーンっ 皆様こんにちわ★ 降ったりやんだりの雨にすっかりやられて困りはてているプラットです
エクストラ ヴァージンオリーヴオイル 入荷しました～
ワイン同様 オリーブオイルにもコンディションによる違いがあるんですよ
まぁ 難しい事はなしにして オイルダバダバかけて もりもり食べましょー
■サンテ ベルトーニ/オーリオ エクストラ ヴェルジネ ディ オリーヴァ2011
イタリア エミリア ロマーニャ
今夜も雨かなぁ・・・
皆さん お待ちしていますよ～
梅ヶ丘バールプラット