梅ヶ丘キャッツハロウィン 開催しました～
皆様こんにちわ★ 今日は梅ヶ丘のちょっとしたイベント ”キャッツハロウィン”でしたよ～
そいて こちらが 我らの梅ヶ丘のキャラクター プラミーです。手のひらが梅の花の形をしているとか・・
一緒に写真写りたかったのですが キッズにゆずりましたよ・・・大人ですから・・・
さっきまで お菓子配っていて 風邪ひく５秒前？な感じです
でも世の中のハロウィンは３１日ですよね なーのーで プラットでは本日～ちょっとづつカボチャ料理が登場します
今日は寒いので ポタージュつくりましたよ。
そしてご来店していただいたお客様には お菓子か悪戯あげちゃいます
さぁ 今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
イタリア ノヴェッロ解禁間近！！！
皆さんこんにちわ★ とうとうやってきました！！ ヌーヴォーの季節です！！！
今年から イタリアのノヴェッロ解禁が一週間近く早まり １０月３０日（火）に解禁となりました。
日本のインポーターは大慌てです・・・さすがイターリア なので解禁イベントや販売時期が今年はもしかしたら各地バラバラかもしれませんね
プラットは１０月30日（火）にはちゃーんと 解禁いたしますよ～
イタリアを皮切りに
11月３日は日本の新酒
１６日は ボジョレーヌーヴォー
１８日～は栃木県の”ココファームワイナリー”（自ら買いに行きます～）
11月いっぱいくらいは 新酒月間になりそうですね～楽しみ楽しみ
各種数量限定なので お早めに～
さて 本日は スズキ 仕入れました～
焼いてスープっぽくしようかなー
今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
新入荷！
皆様こんにちわ★ 新入りワインのご紹介です。
■チレッリ/トレッビアーノ ダブルッツォ2011
イタリアトレッビアーノ100％
有機栽培 上品・爽やかな１本です。キンキンまでにはいかないくらいの温度で ゆっくり変化を楽しみたいですね トレッビアーノ種は イタリアワインの白品種では割とメジャーなので 皆さんもなじみがあると思います。さっぱり・きりっな味わいが お料理にバッチグーです。
こちらも 数量限定で次いつ入ってくるか分からないのでお早目に～
前回仕入れた カザーレ の箱ワイン 本当に美味しいです
注いだばかりは 酸味がたちますが 時間がたつにつれ 柔らかくまろやかになっていきます。
これは 家に保存したいと考え 追加購入しちゃいました。
皆さんも早く飲みに来てくださいね～
さて 今夜もおまちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
新メニュー投入！！
皆様こんにちわ★ すっかり朝の雨には降られてしまいました・・・びっしょり
夜からかなり冷え込むみたいなので 要注意ですね
新メニュー投入 完了いたしました。米ものありーので より気軽にワインとお食事を楽しめる形に近づいたかな～と思います。 随時新メニュー更新していきますので ガシガシ食べてガブガブ飲んでくださいね～
さて いちじくパウンド なくなったので 次作ります。
次は ”林檎” さて 何つくろー
今夜も お待ちしていますよ～
梅ヶ丘バールプラット
いちじくのパウンドケーキ＆赤ワインコンポート
ハロハロ エブリワン！！（皆さんこんにちわ） ってあまり意味はありませんが・・・そんな気分です。
”いちじくのパウンドケーキに赤ワインでコンポートしたいちじくのっけて その漬け汁をソースにしてます”
を作りましたー わかりやすく書いてみましたのでご了承くださいね。
秋っぽーい 洒落おつなデザートです。無花果って料理にも使ったりできる実は使い勝手がよいおしゃれ番長なんです ”いちじくぅ”って名前がなんだかお洒落じゃないですか？
でも ランチでだいぶ食べられてしまいました・・・狙っている方はお早めに！！！
さぁ １０月もすでに後半！！！これからがいろんな意味勝負時ですよ～
おいしいワイン ブログに間に合わないくらい入荷予定です。
新酒の解禁も すぐですしっ
プラットでは１０月末から１１月下旬にかけて イタリアから始まり日本・フランス・そしてまた日本の順で新酒を楽しむ事ができます。
数量限定なので 売り切れてしまったら・・・また来年
プラット自身も直接ワイナリーにいって新酒買い付けてくる予定ですよ～（半分飲みにイク！？）
グラス・ボトル・デキャンタでの販売予定です。ご予約いただけたら確実ですね～
プラットが自信をもってオススメする 新酒達を楽しんでくださいね
では 今夜もお待ちしていますよ
あ 今週のパスタは”サーモンとフレッシュトマトのぺペロンチーノ”です
あ あっ パーティーご予約お待ちしていますちっちゃいプラット貸切っちゃって下さい
梅ヶ丘バールプラット
入荷！！
皆様こんにちわ★ 新入荷です。
■カザーレ/ロッソ ジョバンニーノ2010（箱）
■カザーレ/キャンティ コッリ セネージ2008（瓶）
イタリアサンジョベーゼ主体 1981年から 無農薬を実行しているなんともピュアなワイナリーから届きました！！ 数量限定の為 恐らく今しか飲めません・・・
キャンティーといえば イタリアワインの代表格できっと皆様聞いたことも飲んだこともあると思います
ですが このキャンティは一味違いますよ・・・自信をもってオススメします。
飲んでみたい方～急いで～
はい 今夜もお待ちしていますよん
梅ヶ丘バールプラット
早いもので・・・
皆さんこんにちわ★ 最近なにかと忙しく ブログ更新を見てみぬふりしていたプラットです・・・
もうすぐ新メニュースタートさせますよ～だから忙しかったのですよ～
気づけば 涼しいから寒いっに変わってしまい 急遽厚手のパジャマを着ています。
皆様 風邪には負けないで！！！ プラットも頑張ります
新入荷ワインもぞくぞくです 伝える前に飲まれてしまいました
気温が下がってくると 白ワインの濃い目を気持ち冷やしたくらいのやつと 秋刀魚かなんかの苦味がある食べ物 最高に合うんですよね～ あー食べたい飲みたい
ちなみに 11月初旬～どんどん各国の新酒が解禁になります。イタリアを皮切りに日本～フランス～
昔ほどは騒がれなくなった 新酒達ですが 今年のブドウのでき具合を新酒でチェックも粋ですね
今年もぜひ新酒を楽しんで下さいね コンビニのワインではなく もう￥１０００くらい＋したら
また違う ワインの世界が見えてきますよ～
もちろん プラットでも解禁にあわせて 新酒は各種グラスでご用意しています。
皆さんで 今年はあーだこーだとか言いませんか？笑
さて 本日もお待ちしていますよ
あ 梅ヶ丘のキャッツハロウィンでお菓子配り決定しましたー
合言葉は・・・”プラットＯＲプラット～”ではありません フフ
梅ヶ丘バールプラット
風邪ひきますね
皆様こんにちわ★ すっかり涼しく？寒くなって 体温調整に忙しいプラットです
気を抜いたら風邪ひいてしまいます・・・仕事の時は気はってるのでなんとか乗り切れますが
だいたい お休みの日は具合悪いです
まぁアルコール除菌しますけどね～
今 新メニューを考えています。米を投入しようと模索中です
なんとなくオイルで煮てみた 秋刀魚 人気で前回は瞬殺でした なので再仕込み
焼き魚っぽくならないように気をつけています・・・
さて 今日は誰が来るかなぁ～
皆様 今夜もお待ちしていますよっ
梅ヶ丘バールプラット
ぽるちーに。
皆様こんにちわ★ なんとか疲れも取れ 頭も回転し始めたプラットです・・・明後日 定休日ですけどね～
ポルチーニ始めました。（ドライですが）
キノコたっぷり 芳醇な香りのオムレツ作りまーす
秋刀魚も仕入れましたよ こいつはオイル煮にしちゃいます
秋は空が綺麗に見える季節でもあります。 走り回って疲れたらちょっとだけ夜空を見上げましょー
はい 今夜も頑張ります。
皆さんお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
体育の日。
皆さんこんにちわ★ すっかり涼しくなって ちょっと寒いくらいです季節の変わり目 お体には気をつけてくださいね～
はい 今日は体育の日です。自分が学生？の頃は１０月１０日で分かりやすかったんですけどね・・・
最近 運動と呼べるものを一切してないプラットでした。そろそろ まずいかな
涼しくなってくると 温かい店内でゆっくりワインを飲みたくなります。昨日もお客様とワイン談義で盛り上がりました 本当は何も考えずに飲んでもらいたいので難しいこと（産地がどうとか そこの土はどうとか）は言いたくないのですが 昨日はお口がツルリ 一人で突っ走りすぎなことに気づき慌てて笑いを一つ
いれてみましたよ
あーもうすぐ新酒のシーズンですね～ 早く飲みたい の一言です。
さて 今夜もめげずにお待ちしていますよ
今夜の夕飯はお鍋に決まりっ
ほぼ毎日お鍋のシーズン到来です。
梅ヶ丘バールプラット