プラットでボジョレー・ヌーボーをのもー♪
皆様こんにちわ★ 昨日解禁しましたね ボジョレーヌーヴォー
どこにいっても 売られていました。つい自宅でしっぽり飲みたくなりましたが我慢我慢・・・
だって プラットのヌーヴォーのほうが遥かにおいしいはずですからね
皆さん手当たりしだいに ボジョレーヌーヴォーと名のついている赤い飲み物に手をつけてはいけません
ボジョレーヌーヴォーって おいしくない・・・これよく聞きます そうですね～酸っぱいだけで深みもなく
ただのお祝いワイン・・・ではないのですよー
とりあえず 周りでボジョレーボジョレー言ってるしぃ
１杯くらい飲まなきゃ 話題ついていけないかも・・・な人こそ どうぞプラットでお試し下さい。
ってなんだか営業ブログみたい・・・ですがもう一度言いますね
プラットが自信をもってオススメするボジョレーヌーヴォー飲んでください
■ギー ブルドン/ボジョレーヴィラージュヌーヴォーキュヴェファッション2012
フランス ボジョレー
ガメイ１００％
■スクラヴォス ワイナリー/ネオス イース２０１２（ヌーヴォー）
ギリシャザキンティノ主体
■シルヴァンソー/トゥボトゥヌッフブラン２０１２
フランス・ラングドックシャルドネ主体 ＊他赤もありますよ～
なんとなんとですね～ギリシャ＆南仏のヌーヴォーもあるなんて・・・さぁ飲んじゃってください
ちなみに予約して仕入れたものなので追加はありまてんっ早いもの勝ちっ
残念なお知らせです・・・イタリアの新酒ノヴェッロ 多めに仕入れておいたのですがなくなってしまいました
また来年
今年のノヴェッロは本当においしかった
イタリアありがとうー
さてさて 今夜もお待ちしていますよ
あ 今週の日曜日臨時休業いただきます→ブドウ狩りごめんなさいっ
梅ヶ丘バールプラット
ボジョレーヌーヴォー解禁ですね・・・
皆様こんにちわ★なんだかバタバタしている プラットです。今日は手短にて・・
１５日木曜ＡＭ０：００ ”ボジョレーヌーヴォー解禁”です。
しかしプラットはたまたま木曜お休みなので 金曜日から本格的に叩き売る・・いえ販売いたします。
もちろん 全てグラスでお楽しみいただけますよ～
休み明けなので 今日からワイン取りにいったりメニュー書いたり
一人で忙しいプラットでした。
夜な夜な一人解禁しちゃおうかな・・・フフフ
ではでは 今夜もお待ちしていますよ
あ 今年はギリシャのヌーヴォーとフランス ラングドックのヌーヴォー も入荷していますよ
ギリシャ 怪しすぎて楽しみ～
梅ヶ丘バールプラット
ボジョレーヌーヴォー解禁迫る！！！
皆さんこんにちわ★昨日の雨は寒かった・・・早々と帰宅し お家でじっとしてました
今週の１５日木曜日AM０：００にボジョレーヌーヴォー解禁です。
プラットでは無理せず？１６日から解禁しますよ～
今年は３種類のボジョレーを仕入れます どれも期待大イタリアのノヴェッロも残り僅かになりましたが
合わせて お祭り気分で楽しみましょー
そして１９日月曜には プラットが直接買いにいく ココファームワイナリー の初絞り入荷予定！！！
プラットがお初ワインで溢れます
さぁー 皆さん飲みにきてー
今夜もお待ちしていますよ
明日は魚の仕入れ日。脂ののったブリでレアステーキでもしますかね～
梅ヶ丘バールプラット
さっそく効果ありっ！？
皆様こんにちわ★ めでたすぎるお守りを祈る気持ちで買ったプラットですが 昨日はお守り効果でしょうか・・・狭いプラットがさらに狭くなりました。ありがとうございます
カボチャのサラダ作りましたよームール貝も届きましたーゴボウは皆様美味い美味いと食べてくれてますー そーでしょー美味いでしょー ワインにも合いますしね食物繊維食べて寒い冬を乗り越えましょー
さて 本日も元気いっぱいにお待ちしていますよ～
あ 新着ワインで ドイツのリンゴからできたワインが届きます。・・・リンゴって！？
梅ヶ丘バールプラット
酉の市で繁盛祈願
きゃー めでた過ぎる 鯛におかめに七福神 行ってまいりましたー
繁盛を願って拝み拝み・・・屋台でもたっぷりほうばってきたしーイカとかトウモロコシとかお好み焼きとか～
こりゃもう頑張るしかありませんね
皆様どうぞよろしくお願いします来年は更なる繁栄を
さて 今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
忘年会ですか？
皆様こんにちわ★ 寒いです。 夜から雨できっとさらに寒いです
皆様の飲み需要が増してきたのでしょうか 週末は大賑わい
ノヴェッロを飲みながら皆様とても楽しそうでした。ありがとー プラットのゆっくりしっとり飲めるDAYは 平日です
ノヴェッロも追加注文しちゃいました 本当においしいからー
ボジョレーヌーヴォーが楽しみですね
和食か？と思わせる ゴボウと牛肉の優しいー白ワイン煮作りました。
あくまで ゴボウがメインです 牛肉はダシ代わり・・・って言ったら牛肉が可愛そうでしょうか・・・
ノヴェッロとゴボウの煮込みで しっとり週始めをスタートさせましょー
はい 今夜もお待ちしていますよ
臨時休業のお知らせです。 １１月１８日 皆様のワインの仕入れの為お休みいただきます。
プラット自ら 試飲しながら仕入れてきますよ～
梅ヶ丘バールプラット
さらに入荷！イタリア ノヴェッロ!!
皆様こんにちわ★ アップ直前の書きかけが消えてしまったー もう同じ文は書けません・・・
とりあえず 最後のやる気をふりしぼって・・・
ノヴェッロ 違う地方の仕入れましたよ～これもまた美味し
■リッツザーノ/ロッソ ノヴェッロ2012
イタリア・プーリア ネグロアマーロ６０％ サンジョベーゼ４０％
南イタリア・プーリア地方を代表とする 土着品種”ネグロアマーロ”で作られたノヴェッロです。
スミレのような香り 南っぽい厚みある果実味 バランスよい酸・・・おいしくないわけがありません。
皆様のイメージで 新酒 というと軽くて酸っぱくて ジュースのようだ・・・確かにそれも新酒の特徴の一つです。 ですが 新酒にたいしてそのようなイメージだから飲まないって方にこそ 飲んでもらいたい
このノヴェッロ 本気で自信あります。
残り僅か・・・ご来店お待ちしていますよ
さて 今日はゴボウちゃん煮ます。土っぽい感じが 北イタリアのノヴェッロに合うはず！！！
ノヴェッロなくなる前に仕込まなくっちゃ
梅ヶ丘バールプラット
日本の新酒★届きましたよー
皆様こんにちわ★ さて１１月です 新着ワインがどかどか入ってくる月です。
ですが 各種限定なので なくなったら終わり～
先月終わりに ”イタリア ノヴェッロ”解禁しましたね つい余計にとっといて 年初あたりにゆっくり味わいたい！！・・・と思わせる程 美味でしたよ きっとこちらはすぐなくなるでしょう
そして本日 日本の新酒解禁します。写真にのっている右３種ですね～
山梨県勝沼の ワイナリーの新酒２０１２です。
こまごましているので まとめてセットにしてみました 飲み比べセット有りです
中旬にはボジョレー届くし ココファームも届くし こりゃ ワイン祭りですなぁ
皆さん 早めに来てゆっくり飲みましょう
さて 先月の事はすぱっと忘れて～今月も頑張りますよ
梅ヶ丘バールプラット
ノヴェッロ入荷！
皆様こんにちわ★ とーとーやってきましたよー
”イタリア ノヴェッロ 解禁＆入荷！！”
時の流れは早いもので・・・新酒シーズンを９月中旬から待っていました。
しかしこの写真 手前の方が目立ってしまい ワインがよく見えませんね・・・ごめんなさいね
ラヴィス/シンボリ ノヴェッロ ディ テロルデゴ2012
イタリア トレンティーノＡＡ/土着品種テロルデゴ100％
柔らかいタンニンとバランスよい果実味 ノヴェッロの特徴のフレッシュ感！！
もう飲んでしまった方もまだ飲んでない方も ノヴェッロって何・・な方も！！
イタリアの新酒を味わいましょー
グラス/カラフェ/ボトル 各種ありますよ～
では 今夜もお待ちしています！！！
梅ヶ丘バールプラット
新着ワインが続々です。
皆様こんにちわ★ 秋の雨は身体にしみますね・・・いろんな対策のおかげで風邪ひかずに乗り越えられました気をつけなければ・・・
最近 ドイツワインが熱いようです。 本日の新入荷ワインもドイツワイン
ぼーっとしていると グラスワインがドイツばかり！！・・になりそうでしたが回避しましたよ
今くらいの季節は 少し冷やし目のきもーち甘めのワインをゆっくり楽しみたいですね
ドイツワイン＝甘い いーえ 最近のは違いますよ 甘みの中にもバランスよく酸味があって
つい夢中になって考えながら飲んでしまって お隣の方を放置・・・となりかねません
そして いよいよ明日は ”イタリア ノヴェッロ 解禁！！”
時間的にいうと 明日の午前０：００～解禁ですが プラットでは無理せず・・営業時間にあわせて解禁します。
■ラヴィス/シンボリ ノヴェッロ ディ テロルデゴ2012
イタリア・トレンティーノＡＡテロルデゴ100％
昨年に引き続き ラヴィス社のノヴェッロです。トレンティーノＡＡの土着品種のテロルデゴ
北イタリアっぽい土くささがありつつ フルーティーで力強い感じでしたね
今年のはどんなのが届くのでしょー
さて 引き続きカボチャ料理更新中です。明日は解禁にあわせて北イタリア料理作ろうかなぁ
今夜も お待ちしていますよ
そーそー 昨日の一番人気者はカウンターでカボチャを布団にしてグニャとしている骸骨さんでした
気になる方は 今月中に駆けつけるべし
梅ヶ丘バールプラット