２０１２年 最後の営業日です。
皆さんこんにちわ★しとしとと冷たい雨が降る中・・・いかがお過ごしですか？
今日から帰省する予定の方もちらほら 皆さんお気をつけていってらっしゃいませ
昨日はプラットの忘年会でしたが 日頃お世話になっている方々が一同にお会いできて感謝感激の一日となりました。 ご来店いただいた皆様 残念ながら二日酔いで来れなかった方々 ありがとうございました。
そして 今年ご来店いただいたお客様 本当にありがとうございます
今こうやって新年に向けて いろいろ考えられるのも皆様のおかげです
今後も プラットにとって 山あり谷あり崖ありですが・・・一人でも多くのお客様の笑顔にこだわって
努力を続けていきたいと思います。 どうぞ 来年もよろしくお願いします
さて 本日は2012年最後の営業日です。 21時ラストオーダーの予定ですが何があるかは分からないいのが プラットです・・・
頑張ります。
しかし 昨日の忘年会でワインがなくなってしまいました
でーすーがー なんと普段グラスでお出しできない ワイン開けちゃいますよ～
皆様のご来店 お待ちしています
あ 新年は４日１８時～営業いたします。
梅ヶ丘 イタリア食堂バールプラット ２０１２．１２．３０
今年もお疲れ様でしたっ
皆様こんにちわ★ 本日が仕事納めの方が多いようですね 今年もお疲れ様でした
来年も 元気にがんばりましょー 皆様方にハッピーな新年が訪れますようにっ
さぁ 仕事も終わったし プラットに飲みきましょー
そして いよいよ明日は プラット忘年会です
皆さんで飲んで食って 笑顔で今年を締めたいと思います あ ３０日も営業してますからね
皆さん １８：００に集合ですよ
今日も明日も明後日もお待ちしています
お知らせが大変遅くなりましたが・・・31日～3日まで お休みします。4日はディナーから営業しますよ～
不思議なもんで 皆さんと年末にお会いできるのに 新年早々もお会いしたい・・・正月マジックです。
さて 今日はケータリングが１件（ご近所さんだけの特権）・・・鍋もって梅ヶ丘ウロウロしてます。
梅ヶ丘バールプラット
残り僅か・・・
皆様こんにちわ★ 身が切られるような寒さの中いかがお過ごしでしょうか？
プラットも自転車で爆走して帰る中 耳が気づかないうちになくなっているのではないか・・・と恐怖を感じた今日この頃・・・ 耳あてって 温かいデスカ？
さて クリスマスも終わり THE年末。です ものすごいいきなりパーティー予約入ったり フリー入店で貸切状態になったりと 心落ち着かぬ日々が続いています。
ちなみに本日は木曜日ですが がっちし営業していますよ～
会社関係の忘年会も落ち着き お友達とのプチ忘年会されてる方が多いですね
そうです 皆さん プラットでプチ忘年会をしよー
では 今夜もおまちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
さて本番。
皆さんこんにちわ★ 梅ヶ丘の方達は朝からケーキ買ってプレゼント取り入って・・と忙しそうです。
手にケーキ持ってる率８０％ 誰もがなんとなーくわくわくする日ですね
こんな中でも朝から働いている方もたくさんいます そんな方達にも感謝ですね～
プラットでのクリスマスディナーは３日目。
今夜も皆様のご来店お待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
クリスマスメニュー２日目。
皆様こんにちわー★連休2日目 いかがお過ごしですか？
プラットでは 昨日から”クリスマス限定メニュー”ですいつもお世話になっている常連のお客様がモリモリと食べてくれました ありがたやです・・・
賄いも再度確認で クリスマスメニュー・・・美味い 自分で言うのもなんですが 安すぎます。
ぜひ 皆さんに食べていただきたいっ
さて 仕込みも一段落して 後は提供するだけ・・・皆さんお待ちしていますよ！！！！
先日いれた ドラフトギネス・・・立ち姿が勇ましすぎて（過去ログをみよー） 売り切れてしまいました。
昨日の一番人気スタッフナンバー１決定です。月曜に再び入荷予定～
では 今夜も皆様にお会いできることを楽しみにしています
梅ヶ丘バールプラット
皆様のクリスマスサプライズがうまくいきますように・・・
クリスマス限定メニュースタート！！！
皆様こんにちわ★メリークリスマス一日目。
とうとうやってきてしまいましたー 今年最後から2番目のイベントです
22日～25日まで 限定メニュークリスマスバージョンをやっています
■本日鮮魚のカルパッチョ 粒マスタードドレッシング
■プラット特製 ローストビーフ ルッコラサラダ添え
■豪快！！渡りカニのトマトソース スパゲッティーニ
■魚介たっぷり！！イタリア風ブイヤベース＋ご希望であればリゾットもー
■半・丸ごと鶏肉のロースト 香草風味
■自家製デザート盛合せ クリスマスバージョン！！
てな具合でせまーいキッチンから せっせと運ばれる予定です
他にも通常メニューもありますので 飲んで騒いで クリスマスをお祝いしましょー
もちろん スパークリングワインもグラスでご用意しましたよ
今年は チャーミングなロゼ すっきり辛口で 乾杯にてきした1本です。
ではでは、今夜もお待ちしていますよ
あー仕込み仕込み
そうそう 皆様へのプレゼントも準備できています
梅ヶ丘バールプラット
皆様に素敵なクリスマスが訪れますように・・・
プラット忘年会２０１２ のお知らせ～
皆様こんにちわ★さぁ年末もせまってまいりました！！！
残すイベントはクリスマスと忘年会 どかーんっとやって 晴れ晴れとした気持ちで新年を迎えましょー
12月29日（土）１８：００～２１：００
プラットにて忘年会やりますよ
一人￥４５００ ２．５Ｈ嬉しい楽しい飲み放題お料理もばっちし出ます
どなたでも参加オッケーです。
（～２１：００までは パーティー形式となりますので ご了承下さい）
参加していただけることが分かっている方には 再度ご連絡しますね
ブログなどをみて 参加したいなぁと思った方はお店に電話orコメント残すorツイッター でご一報くだされば 大変助かります。
２１：００～は通常営業となりますが そのまま居座りもオッケーですので ゆっくりお楽しみ下さい
皆様のご来店 スタッフ一同お待ちしています
あ その前にクリスマスディナーのお知らせでしたね・・・
12月２２日～２５日 クリスマス限定メニュー登場です
泡のグラスももちろんご用意しますよ 彼氏彼女お友達一人お父さんお母さんお爺ちゃんお婆ちゃん犬猫
（動物は入店できません・・・）クリスマスは カップルの為だけではありませんよ 日頃お世話になった方々と 素敵な時間を共有しましょー
期間中ご来店いただいた皆様にプラットからクリスマスプレゼントあります
サンタの帽子洗濯しなきゃ
皆様にとっても素敵なクリスマスが訪れますように・・・
以上 2点のお知らせでした～
プラットは今週仕込み仕込み仕込みと 心が焦るばかりです・・・
サーモンのムニエル 大変好評です。ぜひっ
さて 今夜も寒いですね 皆様のご来店お待ちしています。
梅ヶ丘バールプラット
このビネガーすごいらしぃ
皆さんこんにちわ★今週末は世の中的に 忘年会ピーク週らしいですね～ きっと新宿は人の固まりがあふれているでしょう・・・行きたくないナンバー１人ごみ好きではないのでね・・・
さて 最近お得なワインやおもしろい物がプラットに届きます。
本日は ”めちゃ美味いワイン造ろうとしたけど気に入らなかったから ワインビネガーにしちゃった”
を仕入れました 略して”ワインビネガー”です。 プラットでは お酢を料理でよく使うんですね～
穀物酢 白ワインビネガー 赤ワインビネガー フランボワビネガー・・・すっぱいのと甘みのバランスが
好きのなで ちなみに ビネガー→お酢とゆう意味ですよ
写真のこちらは フランスでワインを造っているピエールフリックさんがリースリング種を使って作った
白ワインビネガーです。最初に言ったとおり ワインになるはずのお酢ですから・・・
ワインとこちらを使ったお料理に合わないわけないですよね
さっそく本日から使います。第一弾は・・・サーモンとキャベツで使ってみようかなぁ
さぁ 皆さん 飲んで疲れた体内にお酢を流しこみましょうー笑
今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
ドラフトギネス参上！
皆様こんにちわ★ 寒さにもなれてきた頃でしょうか・・・
１２月も中旬です。
忘年会帰りの １杯でのご利用ありがとうございますまさにぷらっと～ですね
さて 今回はワインのお話ではありませんが・・・新しいもの好きのプラットは ギネスのサージャー（ギネス黒ビールを生ビールとして出せる機械）を近日中に導入します！！
ギネス社のこだわりは凄い・・・熱い想いに負け いれてみました。
個人的には 個性的なビール大好きなので 大歓迎ですが 皆さんはあまり飲まないでしょうか・・・
実は黒ビールって 赤ワインに合うお料理とばっちしなんですよ
低カロリー 低アルコール 食前食後にばっちし ときたら 飲むしかありませんね
目の前でシュワシュワ～ってドラフトギネスが作られていく様を見ているだけで 飲みたくなります。
プラットでは たくさんのお客様にお楽しみいただけるように 通常サイズの半分くらいの量でお出ししようかなぁと模索中です。このサイズなら ちょっと試してみようかな とか 駆けつけ１杯にちょうどよいですよね
完全導入したらまたお知らせしますよ～ 誰よりも早く先取りしたい！！とゆうお客様はスタッフまで～
さて 今日は鴨
仕入れました。めちゃ美味いビネガーもお試しで仕入れてみました 何作ろ
今夜もお待ちしていますね
梅ヶ丘バールプラット
芯まで冷えるとは・・・
皆様こんにちわ★ ここ最近すっごい寒い芯まで冷えるとは まさにこのことですね・・・
日本海側は大雪みたいだし 東京に雪が降るのも もうすぐでしょうか
皆さん 寒いからといって家にこもってはいけませんよ ワイン飲みに来てくださいね～
先日 披露した”ホットワイン”人気です。 やみつきになるとか
暖まるし 気持ちアルコールはいるしで ダブルで嬉しい優れものです
プラットに入店したら駆けつけ一杯 ホットワイン いかがでしょうか
最近仕入れた イタリア シチリアのワイン”イル カンタンテ エトナ ロッソ２００３”・・・
やばいです 時間置けば置くほど 旨みが増すー 絶対飲んで下さい
そして イタリアから また新着ワインあります。こいつ 初めて仕入れますが確実です。
料理には料理人の性格がにじみ出る とよく聞きますが ワインもそうですね
大事に大事に味わいたいものです。ちなみに カッペラーノさんが造る バルベーラ２００７ですよ～
さて きっと今夜も寒いでしょー しかしダッシュでプラット来てしまえば問題ありませんよ
今夜もお待ちしていますね
梅ヶ丘バールプラット