パン屋で修行?修業? -3ページ目

大量生産

かぼちゃのマドレーヌ





あ!
ダイエット6ヶ月目で

-6㌔だぞー。

かぼちゃのマドレーヌの試作

電子レンジ使わず、

カボチャをふかして作ったよ!

マドレーヌ型は面倒だから

パウンド型で焼いてみたよーん

味はOKだな。(-。-)y-゜゜゜




雷⚡️までなってるし。

雨がよくふるなー。

朝方から雷まで・・・


寝入りばなの雷は、

心地いいんだけどねー。

出勤前の雷は、面倒に感じるわ。

さつまいも入りマドレーヌ

試作してみた。

美味しいけど、さつまいもって
いまいち味がピンとこないのよねー






パン修行はほんとにきつい

私も修行はいやだよ。

やらないですむならやりたくない(笑)


でもね、このごろ思う、

私45歳、だんなさん53歳。

周りのご主人の突然死が増えた。

すぐにでも修行はやめたいが  

この時代、病死も交通事故も多く

突然、家族を失う現実があるからさ、

修行といいつつ、生活のために

女性も働いていたほうがいいんじゃないかと。

修行はきついけどねー。

でもあと15年で

世間から「お疲れ様でしたー」と言われる

「まだ働けます!」と言っても

「そーですかー、でも下から次から次に

入ってくるんで、大丈夫です」と言われる日が来る。

何度もいうようだけど、

修行はやらなくても、パン屋にはなれるよ。
世間に育ててもらうか、

修行で育ててもらうかの違いだけだと思う。

私としては、世間に育ててもらうほうが

怖いと思うから修行してる。

センスがあれば早く修行のつらさから

抜けられるけど、

なかなかそーはいかないじゃない?

私のようにセンスがなくても

「慣れ」がどうにかしてくれるよ。

これは、センスがないんだから、しょうがない(´∇`)σあは

私は何からでも逃げてきた人生だったからね。
この修行だけは

自分でも「がんばったな」といえるように

したいのだ。


でも、やっぱりきついし、

失敗したときの、あのいやーな気持ちも

なれないけどね。

それは、どの世界も同じだからさ。

私も頑張ってるよ。

お弁当はじまったからさー

今日の夕飯のサンマの蒲焼と
明日の夕飯のさばの味噌煮を作りながら

甘酒、かぼちゃ、ひじき、れんこん、切り干し大根、チンゲン菜と小松菜のオイスター炒めと、お弁当の常備菜を作ったよ。

仕事より疲れるな・・・(-。-)y-゜゜゜






涼しいねー。

仕事場の蒸し暑らから開放されてる。

涼しいのはいいが、

もー少し夏を満喫したい。

来月頭には、また軽井沢でアイスか

でかウィンナー食べてくるぞ。

金沢

友人と2人で金沢旅行!

すでに酔った








毎朝の我が家のスムージー




バナナ
キウイ
トマト
ニンジン
ブロッコリー
チンゲン菜
小松菜
かぼちゃ
キャベツ
きゅうり
グリーンカール
オリーブオイル
はちみつ
アロエベラ

プロテイン

プロテインがないときは
豆乳+甘酒

できたものがこちら⬇





甘酒と
コーシャマークのついてるはちみつで
甘めにしてある。

真面目にダイエット中なので、
なるべく添加物に気を付けてるよ。



ダイエット始めて…

もー、四ヶ月目。

気になる体重はと!

-4㌔

1ヶ月1キロ落とすダイエット。

ものすごい「食」の勉強しての

ダイエット。

46種類の栄養素とプロテインがアミノ酸が必要だということは分かっているので、

サプリをつかう。

頭痛、肩こり、便秘、

起立性低血圧、薄毛、ひどい二日酔い、


まーったくありませーん。

疲れ?

通常の疲れだけあるよ。

いままでのような異常な疲れはないので

昼寝2時間→なし

睡眠時間9時間→6時間

になったよ。

寝なくてすむから

1時間ものの録画したドラマを

ちゃんとまとめて見れるよ( ´艸`)

いままで、眠かったから

1時間もののドラマは

3日に分けてみてたからさー

薄毛もなおったよ。