パン修行はほんとにきつい | パン屋で修行?修業?

パン修行はほんとにきつい

私も修行はいやだよ。

やらないですむならやりたくない(笑)


でもね、このごろ思う、

私45歳、だんなさん53歳。

周りのご主人の突然死が増えた。

すぐにでも修行はやめたいが  

この時代、病死も交通事故も多く

突然、家族を失う現実があるからさ、

修行といいつつ、生活のために

女性も働いていたほうがいいんじゃないかと。

修行はきついけどねー。

でもあと15年で

世間から「お疲れ様でしたー」と言われる

「まだ働けます!」と言っても

「そーですかー、でも下から次から次に

入ってくるんで、大丈夫です」と言われる日が来る。

何度もいうようだけど、

修行はやらなくても、パン屋にはなれるよ。
世間に育ててもらうか、

修行で育ててもらうかの違いだけだと思う。

私としては、世間に育ててもらうほうが

怖いと思うから修行してる。

センスがあれば早く修行のつらさから

抜けられるけど、

なかなかそーはいかないじゃない?

私のようにセンスがなくても

「慣れ」がどうにかしてくれるよ。

これは、センスがないんだから、しょうがない(´∇`)σあは

私は何からでも逃げてきた人生だったからね。
この修行だけは

自分でも「がんばったな」といえるように

したいのだ。


でも、やっぱりきついし、

失敗したときの、あのいやーな気持ちも

なれないけどね。

それは、どの世界も同じだからさ。

私も頑張ってるよ。