数あるブログから
kuma*のブログへのご訪問
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日々の暮らしや
何気ない事や
ほっこりする事を大事にしながら
身体に無理せず
マイペースにおくっております
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こんにちは！kuma*です
今日は穏やかな日和で瞼がつきそう
太陽の日差しも穏やかで
こんな日はウォーキングにピッタリね
すこし身体も動かさないとね
肥えちゃう！肥えちゃう！
買い出しへ行って
鶏挽肉がお安かったので
お鍋を作ってみました
そう！鶏団子を作ってみました
こちらも材料シンプルなので今夜にでもどうぞ！
＊詳しくはクリックしてね↑
～作り方～
1)フライパンに割り下を作り、お野菜を切っておきます。
今回は、ののじさんのワッフルスライサーを使ってみました
2)白菜と柚子の輪切りを交互に
3)鶏団子種をボウルに入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる
4)沸いた割り下の中に、スプーンですくって鶏団子を入れていきます
＊ここで、火を通しておきましょう＆アルコールを飛ばす
5)1)と2)を4)の中に
6)ひと煮立ちしたら出来上がり
～材料～
◆鶏団子だね
・鶏挽肉・・・・・・・・200g
・豆腐・・・・・・・・・・100g
・ネギ（青い所）・・1～2本
・生姜チューブ・・小さじ1
・味噌・・・・・・・・・小さじ1
・塩、胡椒
◆割り下
・料理酒・・・・・・・200ml
・水・・・・・・・・・・・500ml
・粗塩
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