御食事処 多喜川（宇都宮市）Part2
この日は一ヶ月遅れの「Ｉさんお祝いの席」。
何が食べたいかと尋ねると、「ふぐ」という答え。では美味しいふぐ料理をご馳走しましょう～。
向かったお店は「御食事処 多喜川」さん。釜川沿いの創業５０年を超えた老舗の割烹料理店です。
今日は二階のお座敷を予約させて貰いました。
若いＩさんは緊張気味。聞くと今日が生まれて初めての「ふぐ料理」とのこと。これは楽しみ～＾＾
多喜川さんではふぐの単品料理もＯＫ。ふぐのコースは５０４０円から用意されています。
今回お願いしたのは下関コース９４５０円。
まずは生ビール６３０円で乾杯。中サイズと行っても結構な大きさ。
家ではすぐ酔ってしまいますが、外では何杯でも入ってしまうんでしょうか・・・。
小鉢の登場。今日は「ニシンの和え物」。
ちょうど良い〆具合。お酒の肴には最適です。
ここからふぐ料理三昧！！「白子豆腐」です。
濃厚なのにサッパリ。柚子胡椒も利いていて美味しい～。
「ふぐ煮こごり」。
ふぐの皮のコラーゲンがたっぷりで、寒さでかさついた肌が綺麗になりそう。
「ふぐ刺し」がキター！！一人一皿来たので、奪い合いにならずにすみました。＾＾
多喜川さんのふぐは、下関のトラフグを使用しているとのこと。
ふぐと言えば透けて見えるような「薄造り」が有名ですが、少し厚めに切り分けされていました。
これが・・・本来のもっちりとした弾力、ふぐ自体の甘みが伝わり最高！！
皮のコリコリ感も感動モノでした。ポン酢も自家製で、抑えめの酸味でふぐの風味を邪魔しません。
ここで「ひれ酒」８４０円を。香ばしさがたまりません。
冷製の食べ物が続いたので、ここで少し身体を温めることが出来ました。
でも初めてふぐと遭遇して興奮気味のＩさんには、必要なかったのかも。
「焼き白子」。
アルミホイルを開けると、今が旬の白子がドーンと。クリーミーで上質な甘みです。
「ふぐの唐揚げ」
自家製の柚子胡椒で頂きました。う～ん旨い！！骨までしゃぶり尽くしたい。
添えられていた椎茸や茄子なども美味しい。伏兵にもやられました。
ここでオリジナルの芋焼酎「多喜川」４５００円をボトルで。
鹿児島の丸西酒造さんに依頼して作った焼酎で、癖が無く飲みやすい芋焼酎。
結局４人で一本飲みきってしまいました。
そして・・・「ふぐちり鍋」がやってきました！！
様々な部位のふぐや野菜たっぷりの具材もやってきて、興奮は最高潮に。
上質なふぐの身や皮はしゃぶしゃぶで。さっと湯通ししたふぐは格別。
その後、他の具材を鍋に投入していきます。
ふぐも野菜も美味しくて、冬の贅沢鍋をみんなで満喫しました。
鍋を囲むと、不思議に会話が弾むモノですね。
長年宇都宮に居るにもかかわらず、地元の歴史を知らないというＩさん達に少々レクチャーを。
蒲生秀行と日野町通り・本多正純の功績と釣り天井疑惑での失脚・土方歳三と戊辰戦争・
宇都宮空襲と宮崎駿・竹中平蔵と足利銀行などなど、話し出すと止まりません。＾＾；
鍋を綺麗に食べ尽くし、ついに雑炊タイムです。
ふぐの出汁がたっぷり染みこんだご飯にお餅。もうお腹いっぱいかと思ったら、気持ちよく入っていきます。
一緒に出された香の物も美味しい。こういう所も嬉しいですよね。
最後はデザート「フルーツのヨーグルトかけ」。
Ｉさんに初体験のふぐの感想を聞くと、「上品な美味しさで想い出の味になりました」と。
ほろ酔い状態で夜風も気持ちいい・・・。
コース以外にも一品料理が多彩に用意されていますので、今度ふらりとお邪魔してみよう～。
○「御食事処 多喜川」
住所：宇都宮市本町7-8
電話番号：028-622-9323
定休日：日曜日
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時～２４時
レストラン アルぺージュ（宇都宮市）-7
今月結婚式を挙げる姪Ｒさんに先日成人式を出席した姪Ｔちゃん。
小さな頃のイメージが焼き付いている私には、どちらも信じられない・・・時が経つのは早いモノです。
つい先日お邪魔したばかりと思っていたお店も、半年、一年ぶりということも。
自分のブログを読み返し、唖然とさせられることも多くなりました。
下戸祭の「レストラン アルぺージュ」さんに。前回お邪魔したのは暑い８月のことだったんですね。
その間娘の部活引退パーティーで使わせて頂いたりしていたので、非常に身近に感じていました。
飲食店が所狭しと建ち並ぶ戸祭地区においては、駐車場の数と置きやすさはＮｏ１クラス。
運転をあまりされない女性やお年寄りには、ありがたいのでは。
店内もたっぷりとした席数があるものの、部屋が区切られていて周囲の視線は気になりません。
ゆったり会話を楽しみながら、美味しい食事を堪能することが出来ます。
フレンチのお店だと高いのでは・・・と思われるかもしれませんが、ランチは１１００円から用意されていて親切。
種類も豊富に用意されているので、様々な年齢層に愛されているお店です。
あっ、お隣では年配のご夫婦が楽しくランチを。う～ん良い感じ！！
今日がガッチリと「肉」を頂きたい気分。「ステーキランチ」１５８０円で行こう～。
まずは「サラダプレート」
大皿に盛られたフレッシュ野菜には、爽やかなドレッシングが。前菜も添えられています。
「野菜のポタージュ」が嬉しい～。野菜の甘みたっぷりで、心も体も温まります。
冬はキンキンに冷え込む宇都宮ですが、意外とスープを出すお店が少ないんですよね。
ついに来ました！！牛ロース肉のステーキ！！お皿からはみ出す勢いです。
２００ｇもあるとのこと。マッシュポテトやブロッコリーも後ろで必死にお肉を支えています。
塩胡椒の具合もよく、そのまま食べても美味しい。このお値段で頂ける幸せを満喫。
驚いたのは添えられている「和風胡麻風味ソース」が・・・うまい！！
パンかライスを選べ、ライスに。
サフランライスなっていて、これまた嬉しい。
ここにデザートとお好みのドリンクが付くのですが、＋４８０円で豪華デザートに変更して貰いました。
運ばれてきた瞬間、私の心は乙女のようになってしまいました。
子供達と一緒だったら、上に乗っているシュクレ・フィレ（糸飴）の奪い合いになったことでしょう～。
まずは「アイスクリーム モンブラン風味」。器も後光のようなトゲトゲも美味しく頂けます！！
「カボチャのプリン」 「カシスシャーベット」
「アップルパイ」。周囲にはフルーツやシナモンパイも添えられています。
目で、舌で１２０％楽しませてくれました。
甘いものが好きな方々は、この「デザートコース」４８０円を様々なランチコースに付けられますので是非！
ドリンクにホットコーヒーを頂き、〆。
ステーキに豪華デザート・・・いや～食べ過ぎました！！
○「レストラン アルページュ」
住所：宇都宮市下戸祭1-12-7
電話番号：028-650-5543
定休日：火曜日（臨時休業もあり。公式HPを参照下さい）
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２３時(L.O２２時）
（注）小学生未満のお客様にはご遠慮をいただいております。
公式ブログ：http://ameblo.jp/arpege-i/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=438
山本本店（宇都宮市）
２０１０年の大晦日。
奥さんが買って来た「生そば」を茹で、紅白歌合戦を観ながら年越しそばを。
このお蕎麦が美味しく、どこで買って来たのか尋ねると宇女高前通りにある「山本本店」さんとのこと。
古くからあり存在は知っていましたが、入ったことがなかったお店。
今度機会があったら行ってみようと思いながら、新年を迎えました。
思っていたより早く、その機会が訪れました。
会社のＢ級グルメ王Ｎさんと一緒にランチに。
「お蕎麦やさんだけどラーメンが美味しいお店」に連れて行ってくれるとのこと。
着いたお店は、年越しそばを頂いたあの「山本本店」さんではないですか。
小上がりとテーブル席。子供の頃に連れて行って貰った近所のお蕎麦やさんを思い出させてくれました。
昭和のぬくもりに包まれ、心が和みます。
私はやはりお蕎麦やさんに来たのだからと・・・「具だくさん 手作りけんちんそば」８５０円。
大根や里芋、人参、牛蒡など根野菜がたっぷり。身体が温まります。
蕎麦は細麺で、ススーと入っていきます。ボリューム満点で、この一杯でお腹満足！！
やはりＮさんはラーメンをオーダー。
普通のラーメンは５００円、もりそばも４５０円と良心的なお値段。
Ｎさんが注文したのは「チャーシュー塩ラーメン」７００円＋「おいなり」１００円。
メンマやチャーシューも手作り。出汁を取って昔ながらのスープを作っているとのこと。
一口頂きましたが、むかし食べた旨いラーメンの味わい。ホッとする～。
一緒したＹさんは「チャーシュー麺」７００円＋「ミニカレーライス」３５０円（単品は４００円）
ミニカレーを一口頂きましたが、カレー粉の風味が小麦粉でしっかり封印されたルー。
「そう、この味だよね」と、皆若かりし頃の食堂のカレーを思い出した様子。初恋の娘さんに再会したように気分。
隣の人が食べていた「カツ丼」も美味しそうだったな～。
○「山本本店」
住所：宇都宮市西原1-4-24
電話番号：028-634-7730
定休日：木曜日
営業時間：１１時～１５時、１７時３０分～２０時