田原のキムチ屋 (宇都宮市）
田原街道を宇都宮市内から北上し、国道２９３号線に入る前に一軒のキムチ屋さんがあります。
こんな場所に？？と思うような場所ですが、
韓国キムチが大好きな奥さんに、たまに買って帰ることがあります。
今回買ってきたのは
「韓国海苔」や「トッポギ」、「インスタント麺」や「キムチ」など。
並べてみると、相当の量を買ってきましたね。＾＾；；
キムチを製造から販売までしているようで、地方配送も行なっているようです。
白菜キムチ、キザミ白菜、ちょっとすっぱい白菜、カクテキ、
ちょっとすっぱいカクテキ、ミズキムチ、イカキムチ、オイキムチ、
キムチチゲ、ニラキムチ、クムチポックン、タコキムチ、
チャンジャー、オジンオなどなど、ご希望のキムチを作ってくれるとか。
遠方の方はぜひ問い合わせしてみてください。
ところで我が奥さんの冬ソナ以降の「韓流ブーム」。
いつまで続くことやらと思いながら、生暖かく見守らせていただいています。
４月第一週、奥さん＆子供２人の計３人でのソウル旅行は、ずいぶん色々な場所に行ったようです。
ソウル市庁近くの徳寿宮（李王朝時代の王家私邸）
２日目は中心地のロッテホテルから地下鉄に乗って、なぜか「ロッテワールド」に。
ロッテワールド
わざわざソウルまで行って・・・と思いましたが、
習いたてのハングル片手に地下鉄を乗ったというのが、一番の冒険だったのでしょうね。
２泊３日の旅行で、やはり最後に空港近くのキムチ屋さんに連れて行かれたようです。
たかーいキムチを買ってたようですが、生身を開けて食べてみたらがっかりとのこと。
やはり「遠い本場より、近くのお店」の方が、確かなようです。
○「田原のキムチ屋」
住所：宇都宮市上田原町1666-1
電話番号：028-672-8338
ＦＡＸ番号：028-672-3423
定休日：月曜日
営業時間：９時～１９時
日本料理 かりん （宇都宮市）
２万坪の大庭園が魅力の「宇都宮グランドホテル」さん。
桜も随所に植えられており、一番奥にある割烹「陽南荘」の桜は見事でした。
割烹 陽南荘と見事な桜
あいにくの小雨が降っている日でしたが、年配者を中心にお庭の散策をしていました。
この宇都宮グランドホテルさんには、素晴らしいレストランが入っています。
フランス料理は「オーベルジュ・ジャルダン」さん。
中国料理は餃子フルコースが復活した「北京」さん。
そして日本料理は「かりん」さん。
お客様と日本料理でも・・・と思い玄関側の「かりん」さんへ向かってみると、「移転の案内」が。
２００６年３月１日から、陽南荘並びの石蔵に移転されたとのこと。
ホテル内でも一番手前から、一番奥へ。
まさに「隠れ家的」日本料理店になりました。
でも今までなぜ使わなかったのかと疑問に思うくらい、凄く良い感じの石蔵。
明治末期の１９０８年に建てられ、今年で築９８年という歴史ある建物だとのこと。
ホテルの大宴会場の先、渡り廊下を進むと新しい「かりん」さんがあります。
自動ドアの奥に進んでいくと・・・
ドアを開けると、年代物の大谷石の壁が暖かく迎えてくれます。
左手が「かりん」さんの入り口ドア
１階はテーブル席で１８名。
玄関付近。入って右手がテーブル席
２階は靴を脱いでの座敷間で１６名。
この２階は、１２名以上から貸し切り出来るとのと。
２階の座敷間
天井の太い梁も、明治・大正・昭和・平成と時代を歩んできた重さがあります。
ランチは、「そば御膳」１７００円や「ヘルシー御膳」２０００円のコース料理や単品メニューなど。
ディナーは、「石の蔵御膳」２５００円や「彩花」３５００円のコース料理や単品メニューなど。
（コース料理は２名様から）
今回はランチでお邪魔し、１日１６食限定の「くずし懐石 花見月」２５００円をお願いしました。
先出しは、「湯葉豆腐」口の中で上品な甘さが広がっていきます。
「一の膳」
半円形のお膳に、もずくや卵焼きなど５品と、桜の花びらを浮かべた食前酒が。
お膳の引き出しを開けると、そこにはお造り。
どれもひとつひとつ食材を選定し、丁寧に作られたお料理でした。
「二の膳」
白魚のかき揚げ、湯葉とじゃが芋の煮物、茶碗蒸し。
特にかき揚げは塩が振られていたようで、レモンを搾ってそのままパクリと。
サクサクとして、見事にカラリと揚げられていました。
「三の膳」
鮭の身といくらの親子飯、赤だしのみそ汁、漬け物 ご飯も贅沢。
しっかり味わって食べました！！
「デザート」
あずきのムースと果物 こういう甘味・・・大好きです。
写真で見たとおり、美味かったです。
ホテルで昼食。
素敵な石蔵の室内空間。
それだけで贅沢なのに・・・・・。
そこに、かりんさんの素晴らしいお料理を食べられるのですから、
満足度１２０％の昼食になりました。
○「日本料理 かりん」
住所：宇都宮市西原町142 宇都宮グランドホテル１階
電話番号：028-635-2111（代）
定休日：無休
営業時間：１１時３０分～１４時（ラストオーダー）
１７時～２１時３０分（ラストオーダー）
和牛炭焼 牛乃介 （宇都宮市）
お洒落で素敵なお店が、なぜか一部のエリアに集中するものです。
宇都宮市内でいえば「戸祭地域」は有名ですが、最近は「桜地域」も注目のスポットになりつつあります。
桜通り十文字のそば、ビックツリースポーツクラブ前にある「和牛炭焼 牛乃介」さん。
「てっぱんびすとろ天野」さんや「とらっとりあ天野」さん、「る・ぱてしえ天野」さんなどを開いている
「天野グループ」初の焼き肉店です。
ここも素敵な料理人の確かな仕事を見ながら、
お洒落で美味しい食事ができるという基本姿勢は変わりありません。
「えっ？こんなお洒落な焼き肉屋さんがあるの？？？」とビックリされるでしょう。
入ると、オープンキッチンを囲むように１８席のカウンター席が。
その周りには、個室が４つ。
ゆったり座れる４人席の個室
３つに仕切れる通しの座敷席。４人まで座れるテーブルが６席あります。
２階には６０人までが入れる宴会場もあるとか。
大小宴会が出来る出来るのは有り難い。
席に通されると、大人のお客さんに出される先出しでビックリ。
サービスでシャンパンが。
そして熱々の炭火と同時に、
美味しいお肉をいただくタレが色々で出され、味へのこだわりを感じます。
「わさび醤油・おろしポン酢・タレ」の上段と「ゴマ塩・辛み・レモン汁」
これだけお洒落なお店だと、相当高いのではと思われるのでは？
アメリカ牛が輸入禁止になってから軒並み牛肉の値段が高くなっており、
１人前１０００円を超えていたり、安いと思うと筋ばかりのお肉だったり・・・。
お肉の質を考えると、非常にリーズナブル！！
和牛ゲタカルビ ２人前 （７８０円／１人前）
店長お奨めの「和牛テール焼き」 ２人前 （８８０円／１人前）
テールを豪快に焼く
お肉だけではなく、シメジや椎茸などの野菜系も添えられているのが嬉しい。
もちろん石焼きビビンバや、チジミなどもしっかり用意されています。
チジミ
特製タレを使った石焼きビビンバ
最後に「店長お奨め」の文字に惹かれて「牛乃介特上３兄弟」（2980円）を注文。
さすがに看板商品だけ会って素晴らしいお肉。
ロース・カルビ・ヒレの特上品が楽しめました。
美味しい焼き肉をお洒落に楽しみたいという方には、ぜひお奨めしたいお店です。
そして女性に嬉しく、ヘルシー野菜がしっかり付いてきて栄養バランスを考えてくれている焼肉屋さんです。
最近「しゃぶしゃぶ」を始めたようです。
牛乃介さん風のどんなしゃぶしゃぶなのか、興味津々。
次回はこのしゃぶしゃぶを戴きたいと思っています。
○「和牛炭焼 牛乃介」
住所：宇都宮市桜3-2-49
電話番号：028-632-1109
定休日：月曜日 （但し2006年4月は無休）
営業時間：１１時３０分～１４時
１７時３０分～２３時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/shop/plus/tochinaviplus_1.shtml?s=3834
豚ロースとヘルシーな野菜がたくさん