garcia 純豆腐（宇都宮市）
韓国ドラマに填っている我が家の奥さん。
私はじめ、子供達も、奥さんの韓国びいきは大歓迎。
なぜかというと、肉が駄目な奥さんがすすんで韓国系の焼肉屋さんなどにも一緒に行ってくれるようになったからです。韓国語を学ぶには、本場の人との会話が肝心だからそうで、実際の言い回しなど店員さんに教えて貰っています。
韓国料理店で奥さんが必ずオーダーし、通になった料理といえば、「純豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）」。
固まる前の豆腐、純豆腐（スンドゥブ）をカプサイシンたっぷりの唐辛子ベースの調味料で味付けしたスープで煮込んだ鍋料理。韓国料理店でも味や内容はマチマチ。まさに韓国家庭料理の一つと言えるのかもしれません。
このスンドゥブチゲの専門店が宇都宮に出来たという話を聞いて、早速奥さんと一緒にお邪魔してきました。
場所は環状線から宇都宮南警察署があるT字路を南へ。
ケーキ屋さん「ロワイヤル」さんの近くに出来た「garcia 純豆腐（ガルシア スンドゥブ）」さん。
非常に洒落た店構え。
よくある韓国焼肉屋さん系を思い浮かべていたので、そのギャップにビックリ。
女性が気軽に入れるようなカフェ風～。
店内も塗り壁に洒落たカウンターやテーブルが。
荷物入れのかごを用意してくれたり、食事の時には紙ナプキンを準備してくれたりと、
女性をメインターゲットといた配慮がなされて、男性の私でも気持ちよかったです。
今回はランチでお邪魔しました。
ランチセットは通常の単品のスンドゥブの料金で、
ライス、キムチ、ナムル盛り合わせ、本日のデザートが付いてくるお得なセット。
スンドゥブは８５０円から用意され、１０種類に及ぶ多彩なモノが用意されています。
基本形に牛肉が入ったモノ、豚肉が入ったモノ、チーズが入ったモノなど様々。
トッピングなども追加できるようになっています。
そして辛さが３種類（ちょい辛・普通辛・大辛）から選べます。
私は「ミックススンドゥブセット」１２００円。
古代米入りごはん、ナムル３種盛り、キムチ
スンドゥブの辛さは普通辛を選びました。
私にとっては顔が火照る感じでちょうど良い辛さ。
テーブルにはコチュジャンが置かれ、辛さの調整も自分で出来るようです。
ミックススンドゥブには多彩な食材がたっぷり。
豆腐・牛肉・豚肉・大エビ・いか・たこ・あさり・小エビ・貝柱・椎茸・ネギ・たまご
バランス良い食事＆カプサイシンで身体も暖まり健康に良い感じが・・・。
すっかりスープも一滴も残さず飲み干してしまいました。
そしてデザート。本日のデザートは「手作り杏仁豆腐」
優しい甘さが心地よかったです。
奥さんが選んだのは「根菜スンドゥブ」１１００円。
こちらには、豆腐・ごぼう・れんこん・じゃがいも・あさり・小エビ・貝柱・椎茸・ねぎ・たまごが。
スンドゥブ通の奥さん曰く、「深く柔らかい辛さで、好きなスンドゥブチゲの味」とのこと。
早速奥様達と一緒に行く計画を立てているようです。
○「garcia 純豆腐（ガルシア スンドゥブ）」
住所：宇都宮市みどり野町19-16
電話番号：028-653-9595
定休日：不定休（月曜日が多いようです）
営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２１時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5348
Universo（宇都宮市）
国道４号線沿いにひときわ目立つお洒落な建物が。
有名なイタリア料理店の「Universo（ウニベェルソ）」さんの店舗。
樹木がたくさん植えられており、どこかの高級住宅のような構えです。
室内は落ち着いたオーク調でまとめられ、ホッと落ち着くような室礼になっています。
若い女性客がいると思えば、一人で初老の男性が入ってきたり・・・。
幅広い年齢の方に愛されているお店。
今回はランチでお邪魔しました。
９９７円のパスタランチと１４１７円の前菜+パスタランチのコースをお願いしました。
まずはパスタランチをご紹介。
グリーンサラダ
数種類からパスタをチョイス。
「ニンニクとタカのツメのパスタ」を。
ペペロンチーノという表記ではなく、内容を具体的に書かれたのは親切ですね。
本日のデザートから「ヨーグルトのシャーベット」をチョイス。そして飲み物で〆
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私は上記のパスタランチに数種類の前菜から一品を選べるコースを。（１４１７円）
前菜も美味しそうな品々が・・・・。
選んだのは「スペアーリブのチリソース煮」
最初からメインディッシュ？？と思えるような、ボリューム満点のお料理。
一緒に来たパンをチリソースで食べると、これが絶品！
自家製バターも評判通り生クリームのような滑らかな甘み。
この序盤戦だけで大満足でした。
こちらにもグリーンサラダが。
酸味が利いたドレッシング。
パスタも選べ、私は「おすすめパスタ」を。
本日のおすすめは「アサリと春キャベツのパスタ」
デザートは「バニラアイスのリキュール入」
リキュールの香りが利いていて、非常に美味しかったです。
最後はアイスコーヒーでしめさせてもらいました。
隣のオジサンが食べていたセコンドランチという魚・肉のメインディッシュを楽しめるランチが非常に美味しそうでした。
今度は・・・と思いながら、家路につきました。
○「Universo（ウニベェルソ）」
住所：宇都宮市上横田町1338-9
電話番号：028-645-8190
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１５時、１７時～２１時３０分
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1243
菓子処 やすらぎ本舗
美味しいお饅頭を頂きました。
「菓子処 やすらぎ本舗」さんの「宮っ子まんじゅう」。
饅頭の皮は黒糖が使われほのかに甘く、蒸しパンのようにモチモチ。
癖になる味。
これを食べて、私もお客さんに手みやげとして買いに行くことに。
JR雀宮駅近くの本店にお邪魔しようと思ったモノの道に迷って断念。
国道４号線沿いの下野警察署（旧 石橋警察署）の北側にお店があったのを思い出しました。
「やすらぎ本舗 東京街道鞘堂店」さん。
「宮っ子まんじゅう」は１個８４円。
まずは２０個パック詰めにしていただきました。
その他にも美味しそうなお饅頭がたくさん。
昼食代わりに頂きました！！
評判の宮っ子まんじゅうの皮の部分だけを使った「宮ぱん」５３円
ほのかに甘い「みそまんじゅう」６３円
栃木放送の番組とのコラボで生まれた「ごきげんまんじゅう」７４円。紫芋の餡が最高！！
ゆべしも美味しかったです。
「くるみ・ゆず・ごま」の３種類のゆべし（各１０５円）。モチモチした食感がたまりません～
そして「具」が満載。単なる風味だけのお菓子ではありません！！ふんだんにゆずやゴマが入ってます。
日本人のＤＮＡが呼び起こされますね～。
ＦＫＤ宇都宮店とインターパーク店でも販売していますよ。
○「やすらぎ本舗 本店」
住所：宇都宮市雀宮町122-6
電話番号：028-653-8104
定休日：日曜日
営業時間：８時３０分～１８時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5057
○「やすらぎ本舗 東京街道鞘堂店」
住所：上三川町鞘堂46-8
電話番号：0285-52-2810
定休日：日曜日
営業時間：８時３０分～１８時
