『garcia 純豆腐（宇都宮市）』

韓国ドラマに填っている我が家の奥さん。

私はじめ、子供達も、奥さんの韓国びいきは大歓迎。

なぜかというと、肉が駄目な奥さんがすすんで韓国系の焼肉屋さんなどにも一緒に行ってくれるようになったからです。韓国語を学ぶには、本場の人との会話が肝心だからそうで、実際の言い回しなど店員さんに教えて貰っています。

韓国料理店で奥さんが必ずオーダーし、通になった料理といえば、「純豆腐チゲ（スンドゥブチゲ）」。

固まる前の豆腐、純豆腐（スンドゥブ）をカプサイシンたっぷりの唐辛子ベースの調味料で味付けしたスープで煮込んだ鍋料理。韓国料理店でも味や内容はマチマチ。まさに韓国家庭料理の一つと言えるのかもしれません。

このスンドゥブチゲの専門店が宇都宮に出来たという話を聞いて、早速奥さんと一緒にお邪魔してきました。

場所は環状線から宇都宮南警察署があるT字路を南へ。

ケーキ屋さん「ロワイヤル」さんの近くに出来た「garcia 純豆腐（ガルシア　スンドゥブ）」さん。

非常に洒落た店構え。

よくある韓国焼肉屋さん系を思い浮かべていたので、そのギャップにビックリ。

女性が気軽に入れるようなカフェ風～。

店内も塗り壁に洒落たカウンターやテーブルが。

荷物入れのかごを用意してくれたり、食事の時には紙ナプキンを準備してくれたりと、

女性をメインターゲットといた配慮がなされて、男性の私でも気持ちよかったです。

今回はランチでお邪魔しました。

ランチセットは通常の単品のスンドゥブの料金で、

ライス、キムチ、ナムル盛り合わせ、本日のデザートが付いてくるお得なセット。

スンドゥブは８５０円から用意され、１０種類に及ぶ多彩なモノが用意されています。

基本形に牛肉が入ったモノ、豚肉が入ったモノ、チーズが入ったモノなど様々。

トッピングなども追加できるようになっています。

そして辛さが３種類（ちょい辛・普通辛・大辛）から選べます。

私は「ミックススンドゥブセット」１２００円。

古代米入りごはん、ナムル３種盛り、キムチ

スンドゥブの辛さは普通辛を選びました。

私にとっては顔が火照る感じでちょうど良い辛さ。

テーブルにはコチュジャンが置かれ、辛さの調整も自分で出来るようです。

ミックススンドゥブには多彩な食材がたっぷり。

豆腐・牛肉・豚肉・大エビ・いか・たこ・あさり・小エビ・貝柱・椎茸・ネギ・たまご

バランス良い食事＆カプサイシンで身体も暖まり健康に良い感じが・・・。

すっかりスープも一滴も残さず飲み干してしまいました。

そしてデザート。本日のデザートは「手作り杏仁豆腐」

優しい甘さが心地よかったです。

奥さんが選んだのは「根菜スンドゥブ」１１００円。

こちらには、豆腐・ごぼう・れんこん・じゃがいも・あさり・小エビ・貝柱・椎茸・ねぎ・たまごが。

スンドゥブ通の奥さん曰く、「深く柔らかい辛さで、好きなスンドゥブチゲの味」とのこと。
早速奥様達と一緒に行く計画を立てているようです。

○「garcia 純豆腐（ガルシア　スンドゥブ）」

住所：宇都宮市みどり野町19-16

電話番号：028-653-9595

定休日：不定休（月曜日が多いようです）

営業時間：１１時３０分～１４時、１７時３０分～２１時

栃木を楽しむ！！