Bar 椿家（宇都宮市）Part2
夜でもなかなか気温が下がらない蒸し暑い日が続いていますね。
ついつい水のせせらぎを聞きたくなり、釜川添いをそぞろ歩き。
そして向った先は評判のショットバー「Bar 椿家（ツバキハウス）」さん。
程良い大きさのお店で、お客さん同士すぐ仲良くなってしまう暖かい空間になっています。
気軽に女性のお客さんも立ち寄れるのも魅力。
ひとりでフラリと立ち寄れる女性客も多いとか。
ひとりで切り盛りしているベテランバーテンダー
「椿 修一」の気さくな会話＆人柄がたくさんのファンを集めているのでしょう。
彼の人柄を現わすように、何とチャージ料無料。
カクテル１杯からのお値段で楽しめます。
「こんにちは～」・・・「また来るね～」と気軽に立ち寄れる貴重なショットバーに。
いつものごとく、ここでしか飲めない辛口のバーボン「ケンタッキージェントルマン」のソーダ割りを。
甘さが口に残らないビターな飲み応え。やっぱり美味しい。
一緒に行った人達は「ゴットファーザー」などのカクテルを。
おつまみも５００円・６００円と低料金にもかかわらず、大評判の美味しいものばかり。
「自家製レーズンバター」はバターの臭みは皆無。
夏バージョンはパイナップルやマンゴーなども入り、レモン汁を多めに加えた爽やかなお味。
「ハムカツサンド」も自信作。
宇都宮市内の超有名モチモチパンに、絶妙な焼き具合のハムがサンド。
しっとりした食感でたまりません。
いやー楽しく時間が過ぎます。
盛り上がると小腹が空いてくる物。
評判「ナポリタン」がテーブルに来た瞬間、男四人であっという間に完食。
どこか懐かしい味に、またまた昔話に花を咲かせてしまいました。
最後は「maker's ミント」で〆。
甘い中にもミントの爽やかさがミックスされた美味しいお酒・・・。
今日もと飲み過ぎたなーとお会計をしたら、一人２０００円でお釣りが来てしまいました。
安く上がった分で、もう一軒とはしご酒・・・。駄目ジャン！！
○「ＢＡＲ 椿家」
住所：宇都宮市中央5-2-8
電話番号：028-632-0289
定休日：月曜日
営業時間：１９時～翌２時 （金・土・日曜日は翌４時まで）
エピキュール（栃木市）
今回ご紹介するお店は、栃木市にある「エピキュール」さん。
パッと目と飛び込んだお店の佇まいは、まるでパリのビストロ！！
フランス料理というと仰々しい雰囲気を想像するかと思いますが、
気さくに食事とお酒を楽しめるような空気で満ちていました。
カウンター席でギャルズトークに花を咲かせながら食事をする女性客。
テーブル席で二人で近々行く旅行の話をされている年配のご婦人たち。
みなさん、楽しそう～。
海外にでも行った先で素敵なビストロに入った気分になってしまい、昼から「エビス生ビール」をグイッと。
うわーたまらなく美味い！！
フッと壁に書かれた文字が目に飛び込んできました。
「超レア バスク地方から直輸入した貴重なリキュール」と。これは飲むしかないでしょう！！
「イザベラ グリーン」900円。キンキンに冷したボトルから注がれたお酒はとろみが。
ミント風味の甘みあるリキュールで、非常に美味しかったです。
前菜でお願いしたのは今が旬！！「夕顔のゼリー寄せ」400円。
コンソメゼリーにほんのり苦味ある夕顔が絶妙。
栃木はかんぴょうの生産日本一！！地元の食材を積極的に取り入れてくれるお店、嬉しいですね。
（かんぴょうについては、「新人★ちびまるもが行く」
というブログをご覧ください）
ビストロランチ１３００円をお願いしました。
５つのメイン料理から１つ選び、
パンかライス（+150円で特製ガーリックトースト）、そして飲み物をチョイスできます。
うちの奥さんは「具だくさんのスープとビストロのお惣菜」をチョイス！！
ワンプレートでドーンと登場。
サラダを一口した瞬間、「このドレッシング好き！！」と。
スープはトマトとサフランがたっぷり入った本格的な魚のだしスープ。
魚好きにはたまらない独特の味わいが癖になります。
惣菜はふんわりたまごのキッシュが添えられていました。
ドリンクは「ハーブティー」（+200円）、たっぷりポットに入って登場。
デザートは別途注文。「バナナのガトー オー フロマージュ」500円。
しっかりした甘さが利いたデザート！！
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私は「クスクス」を。
フランスではポピュラーな食べ物なんだそうですが、私は初めて！！
まずは「サラダ」が。
奥さんが言ったように美味しいドレッシング。
レンズ豆が入っていたりと、嬉しい工夫がされています。
来ました！！「クスクス」！！
小麦のつぶつぶしたパスタはサラリとしています。
ここにスパイシーなスープを少しずつかけて頂きます。
辛みを増すため、アリーサというトマトと唐辛子の調味料が。
ご飯でもない、サラリとした食感は不思議～。
夏バテで食欲がないときなどは、食べやすく最高の食事になるでしょうね。
添えられていた仔羊や鶏のお肉、カブなどの野菜もじっくり煮込まれていて凄く美味しい！！
あまったスープに柔らかいフランスパンを付けてパクパクと。
お替わり自由になってました。ありがたい。
ドリンクは+150円で「アイスキャラメルラテ」を。
う～ん、この甘みがイイですね！！
奥さんに対抗して、私も別途デザートを注文してしまいました。
「フルーツグラタン」800円。
お皿は熱々なのに中は冷たい・・・という不思議なグラタン。
ナッツのアイスに巨峰などのフルーツがたっぷり！！ソースも美味しくて綺麗に頂いちゃいました。
前菜やデザートも付いたランチコースは2400円で用意されています。
いやー美味しくて、居心地イイお店でしたのでついつい食べ過ぎちゃいましたね～。
○「エピキュール」
住所：栃木市室町11-4
電話番号：0282-22-8133
定休日：月曜日（祝日は営業・翌火曜日休み・月一回連休あり）詳細は、栃ナビ参照のこと
営業時間：１１時３０分～１５時（１４時L.O）、１８時～２３時（２１時L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2873
日本料理 八虎（宇都宮市）Part3
戦時中、宇都宮市松が峰周辺で幼少時代を過ごした「宮崎駿」さん。
宮崎監督の映画「千と千尋の神隠し」で描かれた異次元空間へのトリップを体感できる場所、
それが「日本料理 八虎」さんです。
往来が激しい東京街道から「ねずみ穴通り」という路地に。
一気に昭和を思い出すような懐かしい街並みが広がっています。
民家に入る１ｍほどしかような細い通路を進んでいくと・・・・。
大正時代に建てられた大谷石の蔵を中心とした異空間が突然現れます。
ここが「八虎」さん。
螺旋階段を登り２階席へ。
こちらで夜の部の「八虎会席」６０００円を頂きました。
先附
冬瓜海老そぼろ庵
八寸
鴨酒盗焼き 鮎南蛮漬け 蛤塩焼き 茄子傅楽 朝顔大根 小針
造里
まぐろ 中トロ・赤身 平目 カンパチ
焚物
栃木産 熟成豚角煮 大根 新じゃが芋 青味
焼物
栃木産 鮎の若狭焼
揚物
酢物
湯引き穴子 トマト餡掛け
ご飯
握り寿司 五貫 赤だし
一品一品丁寧なお料理が続々登場。
宇都宮の地酒「四季桜 花宝」が進む進む。
最後に登場した甘味がビックリ！！
「涼のあけぼの」という名前が付いたデザート。中身は・・・是非食べてみてください。
ある野菜とフルーツがミックスされた意外性ある一品。清涼感たっぷり～。
気軽に食べられる一品料理も多彩に用意されています。
日本料理店には珍しい、シャンパンも完備！
一緒させて貰った方は東京の有名デザイナーの方。
こちらの「八虎」さんにいたく感動され終電間近まで、楽しい会話に花を咲かせました。
お連れして良かった～。
○「日本料理 八虎」
住所：宇都宮市伝馬町2-6
電話番号：028-638-8885
定休日：日曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１８時～２２時３０分
公式ＨＰ：http://www.2ndline-creations.com/
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5345
（追伸）
２００９年３月３日、炊き餃子・手羽先のお店「ムナカタ」として新しく生まれ変わります。
営業時間：１７時～２４時