伊澤商店（宇都宮市）Part2
清々しい秋空に誘われて、
みづほの自然の森公園東口ゲートそばの「伊澤商店」さんにお邪魔しました。
秋の風って、何と気持ちいいモノでしょう。
道路から一段高い場所に建てられたお店からは、のどかな田園風景が一望できます。
手作りの建物の中には古材を使った温かみのある家具が使われ、
周囲の風景とマッチし、ゆったりとした気分を満喫させてくれます。
今回もカウンター席に腰をかけさせて貰い、店内に流れる自然の風に身を委ねる優雅な時間。
そう、このお店では忙しない日々のリズムを一旦リセットし、
本を片手にゆったり流れる時間を楽しむ余裕を持たれるのをお奨めします。
そうすると、空間から伝わる温かみを全身で味わえるはずです。
ランチは１０００円。
本日は３種類のパスタからチョイス。
まずはサラダの登場。
お店の隣は店主の実家が営んでいるトマト栽培。そこから今採ってきた新鮮トマトが登場。
トマトには塩を振っただけですが、これが何とも言えない自然の甘さが伝わってきます。
パスタは「自家製パンチェッタとパルミジャーノのパスタ」
チーズがたっぷり振られ、芳醇な香りを楽しめました。
自家製の豚バラ肉の塩漬けもたっぷり入っていて、塩味がアクセントになっていました。
ここにコーヒーか紅茶。
今回はホットコーヒーを頂きました。雑味が無い爽やかなコーヒー。
＋３５０円でデザートが付けられます。
今日のデザートは「スコーンとぶどうのアイスクリーム」
スコーンは先ほどオーブンで焼き上げたばかりのもの。ほのかな甘みが表情を和らげてくれます。
ぶどうのアイスも何とも爽やか。
土日はさすがにみづほの自然の森公園に来られる家族連れなどで賑わうそうですが、
平日はのんびりスローライフを満喫できるとのこと。
好きな雑誌を小脇に抱え、のんびりした大人の時間を過ごすのも素敵ですよね。
○「お菓子と料理 伊澤商店」
住所：宇都宮市西刑部町1716
電話番号：028-656-1693
定休日：火曜日、月に二度の連休有り（公式ブログを参照のこと）
営業時間：１２時～２２時（O.S ２１時）
イル・リストランティーノ（宇都宮市）
２００８年９月２７日にオープンしたイタリアン「イル・リストランティーノ」さんに、お邪魔してきました。
すでに多くのグルメブロガーさんに紹介され、興味津々のこのお店。
宇都宮市立東図書館の向かいにあるマンション１階にお店を構えています。
同じ敷地に２台、南隣には１０台、計１２台の駐車場を完備。駐車場の多いのは助かりますね。
赤い庇がアクセントになったお店は、街の憩いの場という印象。
気軽に立ち寄って食事を楽しめる雰囲気です。
爽やかな秋風にのって、お店のドアを開けました。
テーブル席のみ。席の間隔はゆったり目。
次から次へとお客様が来られ、１２時前にはすでに満席。
駅東の奥様方は、さすが情報通。そして行動が早い！！
ランチはトマト・塩・クリームからパスタから選べるAランチ１３５０円と、
Aにお肉料理が付いたBランチ１９５０円の２コース。
私はBコースを、奥さんはAコースをオーダー。
まずは「前菜」が登場。
ボリュームある一皿で、つい表情がゆるんでしまいます。
粗挽きソーセージ、イタリア風卵焼き、マッシュルームのマリネ
そしてサラダに３種類のパンがセット。
ガーリックが利いたフォッカッチャ、チーズのパイは自分のキッチンで作られているとのこと。う～ん美味しい。
奥さんはトマトの「小エビとキノコのアラビアータ」
エビが贅沢にたくさん入っています。辛さは控えめで、食べやすい。
熱々パスタを美味しそうに食べていました。
私は塩の「自家製ソーセージとししとうのパルメザンチーズ風味」
ソーセージの塩加減が絶妙、ししとうの辛さとマッチして美味しい～。
どんな感想を書こうかと、考えながら食べるのが常なのですが、
ついついフォークが進み感想を考える時間が無くなってしまいました。
素直に美味しさが伝わる・・・そんなパスタでした。
私はBランチ。お肉の登場です。
「豚肩ロース肉のソテー トンナートソース（ツナとマヨネーズソース）」
しっかりとした歯ごたえあるお肉は絶妙な火加減。
ツナとマヨネーズのソースが、予想以上によく合いました。
デザートは「りんごのフランと赤葡萄のシャーベット」
りんごがたっぷり入ったフランは優しくまろやかな味わい。
赤葡萄のシャーベットは逆に葡萄の存在感を力強く表現を。
コーヒーと紅茶を頂きながら、ゆったりとした時間を過ごさせていただきました。
オープンしたばかりのお店にもかかわらず、丁寧なサービスと的確な料理運びはお見事。
また一軒、駅東地区に素敵なイタリアンの登場です。
○「Ｉl Ristrantino（イル・リストランティーノ）」
住所：宇都宮市中今泉3-13-13
電話番号：028-632-9077
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１５時、１８時～２２時
HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-6
エージェントから、１本の電話が入ってきました。
このブログの愛読者の方から、「是非poolに逢いたい」という依頼を受けたのですが・・・という内容。
お恥ずかしくてお見せするような顔を持ち合わせていないのでお断りしようかと思ったのですが、
日頃お世話になっているエージェントさんからの頼みということで、お逢いすることにしました。
（もしお逢いしたい方は、妖怪ポストに手紙を入れるか、宇都宮駅東口の伝言板にXYZと書いてくれれば・・・）
pool「先方の方は美人さん？」
エージェント「いえ、男性です！！」
良かった、このままの顔でお逢いできる。
待ち合わせの場所は夜の「HACHINOJO food・wine」さん。
大谷石の倉庫を改装してワインに合う食事を頂けるお洒落なお店です。
男二人で密会するには最適・・・。
でも初対面の方とお逢いするのは緊張するもので、
中学生の頃、文通相手の人に「写真を送って」と言われ送ったらその後音信不通になったことを思い出しながら、HACHINOJOさんのドアを開けました。
仕事帰りの会社関連で食事されている方や、記念日をここで過ごそうというカップル客など、
平日の夜だというのに賑わっています。
ついに来られました。
柔和な笑顔で登場した読者Ａさんは私と同世代。初対面と思えないほど楽しい会話が盛り上がりました！！
食べ歩きが好きで、毎日のように「栃木を楽しむ！！」を読んでくださっているとのこと。
先ほどまでの緊張が嘘のように、本当に楽しいひとときをありがとうございました。
ブログを通じてお礼申し上げます。
ではHACHINOJOさんのこの日のワインに合うおまかせ大皿料理（５０００円）の数々をご紹介しましょう。
まずはグラスで泡を頂き、乾杯！！
「オマールエビのスフレ／ブランダード」
オマールエビの強い甘みがアクセントになったスフレで食欲を煽ってくれます。
塩だらとジャガイモをミンチしパンに乗せたブランダードは、まさに泡のためにある！そんな一品。
「カジョスとクスクス」
フランスの定番料理とまで言われるクスクスですが、なかなか県内で食べる機会がない・・・。
久しぶりの再会！！さらっとしたクスクスとしっかり味のカジョスがベストマッチ。
「若狭の活〆天然ハマチのマリネ」
肉厚に切られたハマチは食べ応え十分。魚自体の旨みが伝わってきます。
「アオリイカの炭火焼き」
この和テーストのお料理が何ともワインにピッタリ！！
グラスワインの白がドンドン進んで行ってしまいます。
「ボワローネギと生ハムのサラダ」
口に入れた瞬間、フワーと広がっていく柔らかさ。見た目と正反対の食感にビックリ。
料理の素晴らしさをまたまた教えてくれた一皿になりました。
「のどぐろのロースト」
幻の魚と言われる高級魚のどぐろを、そのままローストに。
素材の良さをしっかり伝えてくれ、嬉しい～。
「仔羊のモルーノ」
モロッコ風串焼きされた仔羊は、スパイシー！！
ここらで赤ワインをガッツリ頂いちゃいました。
「塩だらとキノコのスパゲッティー」
美味しい料理と美味しいワインで火照った体に安らぎを与えてくれる爽やかな味わい。
こういう緩急付けたお料理構成、さすがです。
「ラフランスの赤ワインのコンポ」
〆は王道のコンポ。お見事です！！
楽しい時間というのは過ぎるのが早いモノですね。
私が書いたお店の情報の中で気になったお店をしっかりメモに書き留め、
驚くほど多くのお店に足を運ばれていらっしゃる読者Ａさん。
感謝と共に正直感動さえ覚えてしまいました。
これからも「行きたい！！」と思っていただけるような情報を出せるよう、頑張って参ります。
○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分 １７時３０分～２３時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589
