茶寮 やすの（宇都宮市）Part2
一度お邪魔したかった”夜”の「茶寮 やすの」さん。
以前お昼 でいただいた、見事なお料理の数々を忘れられませんでした。
夜はどんなお料理が頂けるのかと、お邪魔できる機会を虎視眈々と狙っていました。
やっとその時が訪れました。
清原中学校近く、ひっそりと佇む姿は趣があります。
平成元年にこの地にお店を構えすでに２０年。綺麗に手入れをされた美しい木々で被われていました。
今回席を用意していただいたのは、手前の「茶寮席」。
しっとり落ち着きある玄関戸をくぐると・・・。
うわー大人の世界。
足下を照らす程度だけに照明を最低限に抑え、暗と明とのコントラストが美しい。
１０畳あるお部屋に通していただきました。
全面の窓ガラスになっており、美しいお庭を愛でることが。
日本人のＤＮＡに語りかけてくる贅沢な空間です。
落ち着いた雰囲気で、今日の懐石料理のスタートです。
お料理は予算に合わせて作っていただけ、今回は６３００円でお願いしました。
「寒くなったので、今日は温かいものからお落ちしました」と女将さん。
「たまご豆腐の揚げだし」。
紫色のもって菊の下には春菊が。彩りも美しい～。秋を感じる柿の器も素敵です。
ほのかに甘いたまご豆腐の揚げだしは、こんなに美味しいモノかと驚かされました。
身体が温まり、食欲も増してきたようです。
「土瓶蒸し」
季節ですね～。香りを楽しみながらお出汁を頂き・・・。
中を開けると、口の中でとろけるような真丈みが素晴らしい。
これほど食べ応えある土瓶蒸しは、なかなかお目にかかれません。
「お造り」
鯛とマグロと烏賊という内容ですが、これまた美味しい部分だけを。
普通頂くお刺身とは、甘さが違います。
「焼物＆八寸」
美しい稲穂を添えて、焼物と八寸が登場。秋の美しさが凝縮された一皿です。
焼物は若狭湾の「ささがれい」。脂も乗って最高。
里芋はしっかり手間暇かけて裏ごしをし、口にした人は皆感嘆符を。
銀杏とむかごもお酒のつまみに最適。
八寸も秋！秋！秋！です。
秋の風物詩をお料理で表現。毬栗も柿も綺麗に頂けます。
サバ寿司と酢の物もサッパリ。
「やすの風海老シュウマイ」
なんとも贅沢なお味のシュウマイ。
パクッとひとくちで食べちゃい、後で味わって食べれば良かったと後悔を。
「きのこご飯」
大きな土鍋で炊きあげたきのこご飯の登場です。
香り立つご飯を口にすると、口中が芳醇な秋の実りを満喫できました。
香の物も、赤出汁もさすが！と思わせ味わいです。
甘味は「ありの実のゼリー」
言霊を大切にした日本人らしく、縁起を担ぐために１８０度違う言葉を使うことが良くあります。
「するめ」を嫌って「あたりめ」というのも、その一例。
「ありの実」とはつまり「梨の実」。爽やかな甘みと歯ごたえが、美しいゼリーに包まれて・・・。
ここでよく「茶寮 やすの」さんに来られるという同伴者が、もう一品甘味を追加。
それは「くずきり」。是非とも食べて欲しい逸品だとのこと。
女性の柔肌のような美しいくずにも関わらず、食すとしっかりした存在感が。うーん素晴らしい！！
美味しい日本酒を頂きながらの和やかな宴席になりました。
惜しげもなく手間をかけた宝物のようなお料理の数々。
優しく朗らかな気持ちにさせてくれた。
ご主人、女将さんが玄関までお見送りをしていただき、美しい秋の宴が終了しました。
○「茶寮 やすの」
住所：宇都宮市鐺山町2044-1
電話番号：028-667-7382
定休日：月曜日
営業時間：昼の部 １１時３０分～１４時
夜の部 １７時～２２時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1160
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10013333557.html
（追伸）
ご一緒させていただいたおぱぱさんも、本日「茶寮 やすの」さんをアップされました。
私の写真より、圧倒的に綺麗な写真でご紹介されていますので、どうぞそちらも参考にしてください。
ルセット アフィネ（宇都宮市）Part2
今年の１０月で４周年を迎えた「ルセット アフィネ」さん。
これを記念し、１０月１日～３１日までの１ヶ月間「四周年記念特別還元メニュー」という
スペシャルメニューを用意されているとのこと。これは行かなくちゃ！！
国道四号線、レクサスとダイハツがある交差点をみゆき幼稚園方面へ。
栃木銀行 南御幸出張所の近くにお店があります。
１２時前にもかかわらず満席状態。予約を入れておいて良かった～。
周囲の人達が食べているお料理を見ているだけでも、どれも美味しそうです。
どれにしようか迷ってしまうくらい、メニューが多彩。
奥さんは「パイ包みスープの健食ランチ」１６９０円。
まずは「いろいろ茸の豆乳クリームスープ パイ包み焼き」
表面のパイを崩して中を開けてみると、熱々の豆乳スープが・・・。
癖が無くあっさり味のスープには、様々な茸が入っていて、風味もお味も素晴らしい。
「有機＆無農薬野菜のサラダメランジュ」は、
ルッコラの苦みがアクセントになっていて、食しているだけで身体が綺麗になっていくよう～。
メインプレートは２種類からチョイス。
「海の幸と野菜達のジェノバ風雑穀米リゾット」は、バジルの香りが食欲を誘います。
雑穀米にもかかわらず、たっぷりスープを吸い込んだ米はどれもふんわり柔らか～。
手作りデザートがプレートに乗って登場！！
１２種類のデザートから１種類選べるとのと・・・こういう心配りは嬉しいです。
選んだのは「プルーンタルト」。
柚子のシャーベットや生クリームなどトッピングされ、美しい一皿として盛られてきました。
ここに８種類の有機栽培ドリンクから１種類をチョイス。
「柚子酢番茶」を頂いたのですが、柚子の香りとスッキリ飲みやすい番茶で大満足でした。
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私はもちろん１０月３１日までの限定メニュー「四周年記念 特別還元ランチ」１６５０円！
スープは「具だくさん洋風すいとんバジル風味」
カブなどの野菜が一杯入っていて、野菜の優しい味を満喫。
洋風すいとんもカレー風味がアクセントになっていて、お代りしたい美味しさ。
メインプレートは３種盛り！！
ボリュームがあり、お皿を見ているだけで幸せ感を味わえます。
「特撰牛のロースト 有機醤油レモンバターソース」
いやー柔らかいお肉で、ステーキハウスも真っ青の素晴らしいお肉に、醤油とレモンバターのソースが絶品。
「鮭のポワレ 白菜のクリーム煮添え」、「海老と茄子の白ワインマリネ」のどちらも、
時間と手間をかけた本格料理を味わえました。
これほどの多品種のお料理を出されていながら、すべてにおいて美味しい料理を出されるとは・・・凄いです。
サイドプレートは「サツマイモとポルチーニ茸の雑穀米リゾット」
先ほどのリゾットとはまた違い、サツマイモの甘さがイタリアンなリゾットと良く合います。
デザートは「マロンのクリームブリュレ＆ロールケーキ」
上質な甘さのクリームブリュレの中には栗が・・・。美味しい～。
健康をテーマに、有機野菜などを積極的に使用。
そして多品種の品揃えは女性達の心をガッチリ掴んでいます。
お邪魔した日も女性客で満員御礼状態でしたが、是非男性にも食べに行って欲しいお店です。
忘年会や新年会などの各種宴席も、気軽にお電話して申し込んでみてください。
○「ルセット アフィネ」
住所：宇都宮市御幸町22-16
電話番号：028-660-3803
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O）
１７時３０分～２１時（L.O)
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3164
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10013669365.html
（追伸）
残念ながら、２００９年９月２０日で閉店されました。
クラブメッド カビラPart2
「クラブメッド カビラ」で、長い時間を過ごしたのは目の前に広がるプライベートビーチ。
周辺にはホテル等もまったくないので、のんびりと穏やかな時間を過ごすことが出来ました。
ビーチにはベンチとパラソルが設置され、ここに寝そべって波音を聞きながらウトウト・・・。
海無し県の栃木では味わえない、至高の時。
カヤックやウィンドサーフィンなどのマリンスポーツも無料で体験することが。
シュノーケリング道具も一式貸し出してくれます。
今回秘密兵器を持って行きました。
IXY DIGITAL 920ISのウォータープルーフケース。
これさえあれば、美しい水中撮影が出来るはず！！
砂浜から少し入っただけで、多くの魚を見ることが出来たのにはビックリ。
子供達も大喜びをしながら、魚と追い駆けっこをしています。
翌日、１２歳以上が申し込める「ボートトリップ」を申し込んでみました。
これはボートに乗り、少し離れた沖合まで行ってシュノーケリングを楽しもうというもの。
ライフジャケットを着用し、いざボートに。
船にゆられること３～４分。
遠くにクラブメッドの建物も見える距離でしたので、子供も安心。
海辺でも大満足していたのに・・・ここは別天地でした。
海水も透き通り、珊瑚礁も至る所に。
目の前を悠然と横切っていく色とりどりの魚たちに、心を奪われてしまいました。
私みたいな写真素人でも、シャッターを押せば美しい写真が撮れてしまいます。
魚と一体になった瞬間を味わえ、最高の想い出になりました。
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あっという間の三泊四日石垣島の旅になりました。
帰りの飛行機の中で長男が、「来年もクラブメッドに行こうよ！！」と。
素敵で楽しい想い出がたくさん出来たようです。
でも息子よ。来年は高校受験だぞ。
今の成績だと・・・来年遊べる時間的余裕は・・・無いかもね。
○「クラブメッド カビラ」