めん房 匠屋（宇都宮市）
父の時代からお世話になっているＳさん。
無類の麺好きの方で、昼は必ずどこかの麺系のお店に足を運んでいます。
そんなＳさんが、「美味しいお店を見つけたよ」と声を掛けてくださいました。
連れて行って貰ったのは「めん房 匠屋」さん。
作新学院の裏手、住宅地の中にありました。
お店にはいると「蕎麦茶」で一服。
昼時にお邪魔したのですが、次から次へとお客様が絶えることがありません。
Ｓさんは「鴨汁そば」７５０円の大盛り。
熱々の鴨汁に田舎蕎麦を入れて美味しそうに頂いています。
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私はＳさんのお奨めで「もりカツ丼セット」１１５０円。
もりそばとカツ丼がセットになっているもので、ボリューム感あります。
粟野の永野地区の新そばを使った田舎蕎麦。
粗めに挽いた蕎麦粉を使っているのか、噛むと蕎麦の風合いがそのまま伝わってくるよう。
よくスパゲッティーの麺を使ったサラダは頂くことがありますが、手打うどんを使ったサラダにはビックリ。
モチッとした食感がいけます！
驚いたのは「カツ丼」。
豚のヒレ肉を使った贅沢カツ丼で、柔らかいお肉がたっぷりでたまりません！！
使っているご飯が「雑穀米」というのも感動。
ふんわり美味しく炊きあがっていて、カツとの相性抜群でした。
ここにデザートとして「フルーツ入りヨーグルト」が付いたセット。
素晴らしい内容でしたよ。
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一緒に行った方は同じセットでも「もり天丼セット」１２００円をご注文。
こちらも小鉢や香の物、デザートも付いています。
濃い口のタレがしっかり付いた天丼は、食べてみると程良い甘さが絶妙だったとのこと。
こちらにも雑穀米が使われていました。
う～ん、次回はこの天丼を頂いてみたい・・・。
○「めん房 匠屋」
住所：宇都宮市駒生1-2-17
電話番号：028-625-7575
定休日：木曜日
営業時間：１１時～１４時、１７時～２０時
びすとろ天野（宇都宮市）-5
仕事が終わり、今日はひとりでの夕食。
通常ならコンビニでお弁当を買って・・・という所ですが、今日は外でひとりディナーを楽しみたい気分。
遅い時間にお邪魔したにもかかわらず、快く迎入れてくれたのは「びすとろ天野」さん。
多くのお客さんがカウンターで食事を楽しんでいました。
ちょうど空いていた一席に腰をかけ、素敵なディナーのスタートです。
今回はおまかせで３０００円程度の予算でお料理をお願いしました。
目の前で丁寧に仕上げられていく様子を拝見しながらの食事は、やはりワクワクさせられます。
やっぱり最初は生ビールから。
このために仕事をしているんだ！！と、今日の疲れも吹き飛ぶようです。
前菜の三点盛りが目の前に。
美しいお皿を愛でながら頂くのも天野さんの楽しみのひとつ。
「自家製ピクルス」 「イノブタのリエット」
「コンソメで煮込んだ大根にフォアグラのソテー」
どのお料理も、ついニンマリとしてしまう美味しさ。
「自家製パン」をこんがり焼いて出してくれました。
ここでアルゼンチンの赤ワイン「マルベック」２５００円を。ついに飲みモードに突入してしまいました。
渋みがあるものの、それが心地よく感じる飲みやすいワインでした。
「洋風茶碗蒸し（フラン）」
表面には生クリームとバルサミコ、マスタードが。
不思議な取り合わせのように感じますが、これがまたイケル！
メインは「日立牛のソテー、旬の野菜を添えて」
上質なロース肉がドーンと。食べ応えある一品。
柔らかい食感と、甘み溢れたお肉の旨味がたまらないです。
旬の野菜だけでも、十分美味しく頂けます。
カウンターの席ってやはり最高です。
初めてお逢いした方とも自然に会話が盛り上がり、食事に花を添えてくれます。
今回も素敵な時間を共有させて頂きました。天野シェフも話の和に加わり、大盛り上がり。
最後に来られた方は何と私のブログを読んでくださている方。
「言葉と言葉の間から、お奨め具合が読み取れるんですよ」と・・・ドキッ!! 見抜かれている＾＾；；；
デザートの「ガトーショコラ」は子供達への手土産にと包んでいただき、
余韻を楽しみながら家路につきました。
当日同席していただいた皆さま。
酔っぱらい親父にお付き合いいただき、ありがとうございました。
○「びすとろ天野」
住所：宇都宮市小幡2-7-5
電話番号：028-616-6110
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分、１７時３０分～２２時（L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6517
１回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10117203373.html
２回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10124609654.html
３回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10137229368.html
４回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10162406958.html
（追伸）
他の「天野グループ」のお店に統合され、現在閉店された模様です。
リス・ブラン（益子町）
全国で栃木県No1の知名度があるシェフといえば、「音羽 和紀」氏の名前が挙がるのでは。
日本人として初めて、フランス料理界の重鎮・故アラン・シャペルに師事し、
宇都宮市を中心に、様々な形態でのレストランやデリカショップなど展開しています。
ちょっと足を伸ばして益子町へ。
音羽氏率いるオーベルジュグループの「レストラン リス・ブラン」さんにお邪魔してきました。
芝生の広場や森が広がる県立自然公園「益子の森 」の一角に。
ここには吊り橋や展望塔やトリム施設など、子供と一緒に遊びに来るには最適な場所です。
敷地内にある「フォレスト益子 」には、内藤廣氏が設計。曲線美が美しい。
宿泊施設も完備されています。何と天体観測も出来るというのですから驚き。
フォレスト益子に付随しているレストランが「リス・ブラン」さん。
宿泊者以外でも食事を楽しむことが出来ます。
スタッフの方が丁寧にご案内を。
店内からは外の風景が楽しめるよう、ガラス張りになっています。
私は平日のみ提供している「本日のランチ」１８９０円。
美しいテーブルの上でこれから頂く食事に対する期待が高まります。
オーブドル「ヤリイカのサラダ」
地元の野菜がたっぷり盛られ、下にはヤリイカが１匹敷かれていました。
シャキシャキとした食感と、ヤリイカの柔らかさ。
おっ！ヤリイカの中にはキュウリのスライスが。面白い～。
メインディッシュ「伊達鶏のフリカッセ」
ジューシーな伊達鶏がゴロリ。しっかり火が通って柔らかで美味しい。
ペースト状のジャガイモが、味にまろやかさを加えています。
ライ麦を使ったパケット。
お代わりで出てきた胡麻のパンとも、香りよくふんわり。
しっかりソースまで綺麗に頂きました。
自家製デザートは「みかんを入れたクレープ＆キャラメルアイス」
満足行く内容でした。
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奥さんは「フランス郷土料理」２８００円のコース。
オードブル「サーモンマリネのサラダ」
私のサラダより一回り大きなお皿に載って登場。
地元のサクサク野菜の下にはサーモンのマリネがたっぷり。
スープは「ニンジンのスープ」
人参特有の香りもなく、人参嫌いな子供も喜んでゴクゴク飲んじゃうだろうな～。
美味しいポタージュスープ。
メインはお肉か魚のどちらか。
魚を選択し「マトウダイのポワレ 牛蒡のソース」
やっぱりマトウダイは美味しい～。皮はパリっと身はふっくら。
様々な野菜が周囲に飾られ、牛蒡のソースがまた素敵です。
デザート「りんごのクラフティとシナモン風味のアイスクリーム」
分けて貰えなかったので味は分かりませんが・・・。美味しそう～。
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私はコーヒー、奥さんは紅茶を頂き〆。
益子の自然を眺めながら、プチフールを頂く。
贅沢な時間です。
暖かくなったら、外のテーブルで食事が出来たら楽しいでしょうね。
公共施設と思えない、ゆったり素敵な時間を過ごすことが出来ました。
○「レストラン リス・ブラン」
住所：益子町大字益子 4231
電話番号：0285-72-0317
定休日：水曜日
営業時間：Lunch １２時～１４時（L.O） 土日祝日は１４時３０分、
Tea １４時～１６時３０分、Diner １７時３０分～１９時３０分（L.O）
