元祖白いたいやき 尾長屋 宇都宮店
２００７年に福岡県大牟田市で誕生した「白いたい焼き」。
各マスコミで取り上げられ、一気に全国区の知名度ある和風スイーツになりました。
ついに２００９年４月２４日に宇都宮市にも店舗がオープンしました。
「尾長屋 宇都宮店」さん。
オープン日には２時間待ちだったようですが、お邪魔した日は２０分程度の待ち具合。
事前の電話予約も可能とのことで、電話で注文してからお邪魔しました。
涼しげな姿の「白いたい焼」。
実際見るとインパクトがあります。
一番白く見えるのは「カスタード」！！
食欲を煽る独特のたい焼の香りがないので、尚更洋菓子のように感じました。
「黒あん」１３０円 「白あん」１３０円
「カスタード」１３０円 「チョコ」１４０円
一日限定５０個「抹茶」１４０円。
今後バリエーションも増やしていくとのことです。
タピオカ粉を使ったお餅のようなモチモチ感ある皮が特徴。
焼きたては粘り気さえあります。
皮自体への味付けは薄く、あっさりとした印象。それぞれの具材の味を引き立たせてくれています。
でもチョコにはココア、抹茶には抹茶が練りこまれていますので、商品展開の可能性は広いかも。
冷めてもモチモチ感は健在で美味しく頂けます。
物珍しさから、手土産にお持ちするには良いかもしれませんよ。
○「元祖白いたいやき 尾長屋 宇都宮店」
住所：宇都宮市新町2-7-7
電話番号：028-632-9220
定休日：無休
営業時間：１０時～１９時
ぎやまん－HANARE－（宇都宮市）
日頃お世話になっている方のお祝いの席にお邪魔しました。
会場となった場所は、「ぎやまん－HANARE－」さん。長年行ってみたいと憧れていたお店。
もうこの時点で舞い上がっておりました。
二荒山神社北側の百目鬼通りを歩き、１本脇道に進むと・・・。
小さな看板が目に飛び込んできました。
何とさらに細い路地が続いているではありませんか！！
まさに隠れ家。知る人ぞ知る・・・う～ん感動の小道です。
奥に進んだ先に、一軒の民家が。（築５５年の古民家）
引き戸をガラリと開けると・・・。
二度目の感動が。
ここで栃木が誇るJBLプロバスケットチーム「リンク栃木ブレックス 」のマットが敷かれているではないですか！
玄関先には選手のサイン入りのＴシャツも。熱く応援されていたんですね！！う～ん欲しいな～。
味わいある店内にまたまた感動してしまいました。
カウンター席が２つ。こんな場所でしっとりとお酒を交わせたら最高でしょうね。
男同士なら友情が、男女なら愛情が深まっていくようです。
目の前に並んでいるお酒を眺めながら・・・楽しそう～。
一番奥の個室に。
周囲には古い置物、Ｌ字型のテーブルが居心地いい！！
まずは生ビールで乾杯。
やはり雰囲気がいい場所で飲むお酒は、美味しさが増します。
予算に応じてのおまかせ料理。
「基本的に料理もお酒も同じお客様に同じものは出さない」というスタイルとのこと。
何が出てくるのか、このワクワク感がたまりません。
１品目は「蒸しウニ」。
ふんわりと磯の香り漂い、素材の旨さがストレートに伝わってきます。
２品目は「鮫の心臓」
ニンニク醤油で漬けにされており、弾力ある食感と甘みを伴う味わいに惚れ惚れ。
３品目は「ずわい蟹」
一品一品、嗜好を変えたお料理が。どれもお酒に合う品ばかり・・・。
ふと気がつくと見たことがない芋焼酎が。
宮崎県の飲み口イイ芋焼酎で、ロックでクイクイ・・・。ピッチが上がってしまいました。
４品目は「イイダコのトマトポン酢」
コリコリとした食感を楽しみながら・・・トマトにポン酢がこんなに合うとは。
５品目「鳥貝、ミル貝の海苔塩ポン酢」
海苔の風味が貝達を生き帰らせてくれているようです。
６品目「さくら納豆」
馬のハラミにしょぼろ納豆が。馬肉がこれほど美味しいとは・・・。
７品目「岩牡蠣」
ぷりぷり巨大な岩牡蠣をツルリと。濃厚でいて爽やかな味わいに大満足。
一品運ばれるたびに、大きなグラスの芋焼酎ロックが空に。
雰囲気で酔い、料理に酔い、お酒に酔う。この辺から久々にカメラを持つ手がブレブレに。
「お祝い」ということで、ぎやまんご主人が用意してくれたのは・・・巨大な尾頭付きの鯛！！それも関の鯛。
この心配りが嬉しい～。人をもてなしたい！というご主人の熱い想いが伝わってくるようです。
肉厚に切られた鯛の刺身を豪快に「タイしゃぶ」で頂いて貰おうと。
このまま刺身で頂いても美味しい～。
野菜を入れて、豪快な鯛鍋で頂きます！！
タイしゃぶとは違う味わいに、再度箸が進んでしまいます。
その間に先ほどの鯛のお頭部分などは煮付けにしていただきました。
味付けがお見事で、もうお腹満杯にもかかわらず箸が止まりません。ご飯は塩谷のお米、うまい！
最後には「キュウリの一本漬け」
酔いが回って足取りが怪しくなっている私には、神の恵み。サッパリ感が酔いを和らげてくれました。
こんなに酔い、こんなに嬉しい酒の席は久しぶり。
席に同席された皆さま、ご無礼がありましたらお許し下さい。m(_ _ )m
これに懲りず、また誘って下さい。
○「ぎやまん－HANARE－」
住所：宇都宮市塙田2-4
電話番号：028-616-7521
定休日：日曜日
営業時間：１８時～２４時
チーズ専門店 ラヴェドン（宇都宮市）Part3
ちょっとお茶でも・・・と思い立ち、休日の午後お邪魔したお店は「チーズ専門店 ラヴェドン」さん。
「えっ？チーズ屋さんでお茶？？」と思われるかもしれませんが、店内でイートインが出来るんです。
それもチーズ専門店だから出せる手作り「チーズケーキ」や「アイスクリーム」が食べられる。
そして１３日からは「ラヴェ丼」という新メニューも登場。
（詳細は、風来坊さんのブログ 、l-wing blog を参照ください）
お邪魔した日も、奥様方が「美味しい～」と言いながら早速頂いておりました。
すでに昼食も済んだ後でしたので、今回は残念ながら見送り。
奥さんがチョイスしたのは「その日のチーズケーキと珈琲OR紅茶セット」１０００円を。
今日はどっしり系とティラミス風爽やか系２種類用意されているとのこと。
欲張って「合い盛り」でお願いしました。
美しいお皿に乗っての登場です！！
林檎のコンポートも添えられている～。
どっしり系は、甘さの中にしっかりチーズが主張している「チーズ屋さん」でしか出せないチーズケーキ。
唯一無二のチーズケーキです。
ティラミス系のチーズケーキも驚き！！
通常マスカルポーネが浮かびますが、使っているのはリコッタチーズ。う～ん軽やか～。
たっぷり香りがいい紅茶をマグカップで。
添えられている砂糖は可愛らしい「キビ砂糖」。嬉しくなってしまいます。
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私がお願いしたのは「自家製アイスクリームと珈琲OR紅茶セット」８００円。
大きな器にたっぷりアイスが。通常のアイスの３倍はあろうサイズ。
滑らかなジェラードのようなバニラアイスに何か粒状なものが入っている！！
おっ！！こちらにもチーズが入っているじゃないですか。
今日はゴルゴンゾーラがＩＮ！！
先ほどのチーズケーキもそうですが、その日のフィーリングで混ぜられるチーズが変わっていくとのこと。
もう二度と会えない組み合わせに出逢えるかも！！
珈琲もたっぷりマグカップで、ゆったりとした時間を過ごすことが出来ました。
帰りには奥さんがマダムに紅茶やほうじ茶に合うチーズを教えていただき、２００ｇ購入を。
家では飲まない奥さんは、この「コンテ エクストラ２４ヶ月」を摘みながらどんな午後を過ごすのかな？
ちなみに「その日のチーズケーキ」もテイクアウト出来ますよ。
○「チーズ専門店 ラヴェドン」
住所：宇都宮市清住3-1-13
電話番号：050-1158-1445
定休日：不定休（公式ブログで随時掲載）
営業時間：公式ブログを参照ください。
公式ブログ：http://lavedone.exblog.jp/
