日本料理 花ゆず（宇都宮市）-5
「日本料理 花ゆず」さんで、夜の宴席を開かせていただきました。
睦町にあるトライアル宇都宮店の向いにある、柔らかく美しい建物。
駐車場もしっかり用意され、わかりやすい場所にお店はあります。
店内はオープンなテーブル席や、個室のテーブル席など用途に合わせて様々。
今日は一番奥の座敷間で１１名での宴会となりました。
頼んだお料理は「彩」６５００円の懐石料理。
銀座の料亭をはじめとする数々の名店で修行されたご主人の美味しいお料理を頂くことにしましょう。
先付「トマト釜のサラダ」
海老や彩り美しい豆がたくさん。最後にトマト本体も頂きましたが、これが柔らかく甘みがあり美味しい～。
前菜「もずく酢」「鰆の卵」「海老手鞠寿司」「合鴨と茄子のはさみ焼き」「てん豆のあられ揚げ」「たまご松風」
一品一品丁寧に造られた美味しいお料理。
生ビール６３０円を豪快に飲み干しながら、会話にも花が咲きます。
造り「赤貝・マグロ・ヒラメ・サラマサ・やりがい・帆立」
こちらも良いものばかり。
椀「水月豆腐・蛤・よもぎ餅」 焼物「金目鯛の利休焼き」
煮物「海老黄身煮、たぐり湯葉」 合肴「海老シュウマイ」
揚物「マコモダケふたみ揚げ・海老のとうじ巻き揚げ・茄子揚げ」
あれ？コメントは・・・と思われた方。
美味しくて一心不乱に飲み食いしてしまい、詳細な味わいコメントを書くのを忘れていました。＾＾；
「久保田 翠寿」７０００円や「惣誉 辛口純米酒」３５００円。
そして「晴耕雨読」３６００円をグイグイと。
日中暑かった反動か、水のごとくゴクゴクと行ってしまいました。
お食事「焼きおにぎり茶漬け」
デザート「サクランボ・チーズケーキ・パイナップルのゼリー」
二次会に行く余裕もなく、花ゆずさんで完全燃焼。
お酒を控えて、じっくり料理を味わえば良かったと、ブログを書きながら後悔中。
同席していただいた皆さん、ありがとうございました。
○「日本料理 花ゆず 本店」
住所：宇都宮市南一の沢町2-34
電話番号：028-632-3138
定休日：日曜日（2009/10/1から年中無休になります）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時
公式HP：http://add.ubag.jp/hanayuzu/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5065
ミハシカフェ（宇都宮市）-11
春の陽気に誘われて、ふらりと平日ランチで「ミハシカフェ」さんへ。
宇都宮市の中心街にあるお洒落なお店。
平日ランチは温野菜・パン・肉or魚料理・ドリンクが付いて９００円とリーズナブルなお値段も魅力。
テーブル席はすでに女性のお客さんで満席でした。
カウンターにひとり腰をかけ、ほんのり温かな気分でのランチタイム。
一人客でも居心地がイイ！
まずは「温野菜」。
季節の野菜がたっぷり入ったミハシカフェさんの温野菜は大好物。
サクッという食感を残しながら、上品な柔らかさに仕上がっています。
「パン」にはオリーブオイルが付いてきます。
私は温野菜の残ったスープに浸していただくのが好き。
ほんのり塩気が利いた野菜エキスが充満したスープが美味しいんです。
今日は魚料理「マトウダイのポワレ」を。何とも香しい～。
フォンドボーベースのソースに、甘みあるマトウダイが・・・。美味しい。
ほうれん草のソテーも添えられ、普段温かな野菜に乏しい外食生活者には嬉しい配慮。
カウンターに座った人の特典、イタリア・ナポリの手動式エスプレッソマシーンをしっかり拝見。
コーヒー豆も酸化を防ぐため、缶に入ったままの状態で挽いて・・・。
美味しいエスプレッソを頂き大満足。
あっ！あちらの女性が食べているティラミス・・・美味しそう～。
ということで、＋２００円でティラミスを付けることが出来ます。
甘みと苦みが上品に口の中で融合。至福の時です。
お持ち帰りが出来る「メンチカツサンド」５００円も評判ですよ。
○「ＭＩＨＡＳＨＩ ＣＡＦＥ （ミハシカフェ）」
住所：宇都宮市中央5-1-20
電話番号：028-635-0808
定休日：火曜日・第一・三月曜日
営業時間：１１時～２２時（ラストオーダー２１時３０分）
ランチタイムは１１時～１４時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5111
イル・ヴェント（那須塩原市）
将来イタリア料理店を開くのを夢見る方から、「県北１美味しいイタリアンですよ！！」という紹介を。
これは是非行ってみなくては・・・。
お店の名前は「イル・ヴェント」さん。
場所はカワチ薬品 大田原西店並び、モスバーガー大田原店の隣のＭビルの一角に。
非常にわかりやすい場所にありながら、隠れ家的レストラン。
正面の駐車場からはお店が見えず、ビル脇の通路を通った一番奥にあるんです。
お店の重厚なドアを開けると、広々とした空間にゆったりとした間隔に置かれたテーブルが５つ。
フルオープンになる窓からは、涼しい風が店内に爽やかに流れていきます。
大人がゆったり食事を楽しむ・・・。贅沢な空間です。
ランチはＡコース１０００円、Ｂコース２３５０円、Ｃコース３６００円の３種類。
本日のパスタは３種類用意されていました。
奥さんが選んだのはＡコース１０００円。
まずは「サラダ」の登場。
入っている葉の種類が豊富。何とも優しく爽やかな味付けで、素材の美味しさを引き出されています。
パンは、もっちりと。
料理の美味しさを邪魔すること無い実直さが光ります。
本日のパスタから「浅葱とマッシュルームのアンチョビソース」
シャキシャキとした食感の浅葱が満載。テーブルに運ばれたお皿から立ち上がる香りが素晴らしい。
上質な味わいで、お店の雰囲気とお料理が見事にマッチしています。
ここにドリンクが付いてきて１０００円。
＋３５０円でデザート付きにも出来ますが、非常にお得感あるランチです。
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私はＢコース２３５０円をお願いしました。
こちらもまずは「サラダ」と「パン」から。
先ほど書いたように、品がある味わい。期待感が増してきます。
本日の前菜の登場です。
シェアー出来るように、お皿も持ってきてくださりました。細かい配慮が嬉しい～。
「アスパラのオーブン焼き」
見事な太さのアスパラが２本。
絶妙な火の入れ方で、シャキシャキとした食感は残すモノの柔らかく美味しい。
半熟の玉子のソースが、アスパラを優しく包みます。
美味しくて、パンに付けて綺麗にソースを頂きました。
「フォアグラとオクラの鶏ささみ巻き」
フォアグラの濃厚な旨みとオクラの粘りけ、これが良く合います。
サクサクと揚げたてで、美味しさの感動が倍増。表情がゆるみっ放しでした。
本日のパスタから「モッツァレラチーズとトマトソース」
トマトソースの甘酸っぱい味わいに、モッツァレラがしっかりサポート。
辛めの味付けで、暑い日にはピッタリ。
Ｂコースのパスタは少なめとのことで、＋３００円で増量して貰いました。＾＾
デザートは「木苺の焦がしアイスクリーム」
木苺本来の甘酸っぱさたっぷりのソースがお見事。
アイスの中には、木苺もしっかり入っています。
私はエスプレッソ、奥さんは紅茶を頂きながらのんびり。
初夏を思わせる日にお邪魔しましたが、まるで那須高原にきたような清々しいランチタイムになりました。
○「イル・ヴェント」
住所：那須塩原市緑1-8-445 Mビル1F奥
電話番号：0287-36-8993
定休日：不定休（事前に電話でご確認を）
営業時間：１１時３０分～１４時、１８時～２２時
グルメGyaO HP：http://gourmet.gyao.jp/0004002701/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=2488
（備考）１０歳以下のお子様は、ご遠慮いただけるようお願いします。
ディナーのコース料理のご予約は、当日午前中まででお願いします。