日本料理 花ゆず（宇都宮市）-5

「日本料理　花ゆず」さんで、夜の宴席を開かせていただきました。

睦町にあるトライアル宇都宮店の向いにある、柔らかく美しい建物。

駐車場もしっかり用意され、わかりやすい場所にお店はあります。

店内はオープンなテーブル席や、個室のテーブル席など用途に合わせて様々。

今日は一番奥の座敷間で１１名での宴会となりました。

頼んだお料理は「彩」６５００円の懐石料理。

銀座の料亭をはじめとする数々の名店で修行されたご主人の美味しいお料理を頂くことにしましょう。

先付「トマト釜のサラダ」

海老や彩り美しい豆がたくさん。最後にトマト本体も頂きましたが、これが柔らかく甘みがあり美味しい～。

前菜「もずく酢」「鰆の卵」「海老手鞠寿司」「合鴨と茄子のはさみ焼き」「てん豆のあられ揚げ」「たまご松風」

一品一品丁寧に造られた美味しいお料理。

生ビール６３０円を豪快に飲み干しながら、会話にも花が咲きます。

造り「赤貝・マグロ・ヒラメ・サラマサ・やりがい・帆立」

こちらも良いものばかり。

椀「水月豆腐・蛤・よもぎ餅」　　　　　　　　　　　　　　　　　焼物「金目鯛の利休焼き」

煮物「海老黄身煮、たぐり湯葉」　　　　　　　　　　　　　　　　合肴「海老シュウマイ」

揚物「マコモダケふたみ揚げ・海老のとうじ巻き揚げ・茄子揚げ」

あれ？コメントは・・・と思われた方。

美味しくて一心不乱に飲み食いしてしまい、詳細な味わいコメントを書くのを忘れていました。＾＾；

「久保田　翠寿」７０００円や「惣誉　辛口純米酒」３５００円。

そして「晴耕雨読」３６００円をグイグイと。

日中暑かった反動か、水のごとくゴクゴクと行ってしまいました。

お食事「焼きおにぎり茶漬け」

デザート「サクランボ・チーズケーキ・パイナップルのゼリー」

二次会に行く余裕もなく、花ゆずさんで完全燃焼。

お酒を控えて、じっくり料理を味わえば良かったと、ブログを書きながら後悔中。

同席していただいた皆さん、ありがとうございました。

○「日本料理　花ゆず　本店」

住所：宇都宮市南一の沢町2-34

電話番号：028-632-3138

定休日：日曜日（2009/10/1から年中無休になります）

営業時間：１１時３０分～１４時３０分、１７時３０分～２２時

公式HP：http://add.ubag.jp/hanayuzu/

栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=5065