創作和料理 みつわ（宇都宮市）-17
「創作和料理 みつわ」さん。
宇都宮市立一条中学校北側の路地を入った場所にあります。
目の前の駐車場を潰して９月中旬をめどに個室を増築中。
８名ほど入れる部屋になるとのことで、接待など様々な用途で活用できそうです。
今日は東京から来られた方をお連れしてランチに。
奥の座敷間は先約で一杯だったので、今日はカウンターに。
お邪魔するたびに季節を感じさせてくれます。
今日は目の前に「岩手県産の松茸」が。もうそういう季節になったんですね。
水槽には巨大な鱧が優雅に泳いでいます。昨年頂いた記憶
が一瞬のうちに思い出されました。
美味しそうなお酒もズラリ。
おっ！「越乃寒梅 古酒 乙焼酎」だ！ネットでは数万円の高値で売られているんですよね。
ラベルが貼られていない一升瓶を発見。
よーくみると、小さな文字で「ZUISEN おもろ２１年」と。
沖縄・端泉酒造
の一般市販していないノンラベルでは！！う～ん、やはり夜お邪魔したい・・・。
ランチは１０５０円から用意されており、今日は「みつわランチ」２１００円をお願いしました。
様々なお料理が一皿に乗せられて登場。
どこから頂こうかと悩む瞬間、幸せです。
「チタケと茄子の煮物・だし巻き玉子・うなぎの八幡巻き」
「ちりめんじゃこ・アワビの煮物・カマスの幽庵焼」
それぞれしっかり出汁が利いていて、優しく深い味わい。素直に「美味しい」といえる品々でした。
お造りは「勝浦のまぐろ・佐島沖の甘鯛・鹿児島のいずみアジ」
全国の素晴らしい魚が頂けるのは「みつわ」さんの醍醐味。歯ごたえ甘み、どれを取っても大満足。
とくに「いずみアジ」には驚かされました。一本釣りの黄アジを空輸で。こんなに美味しいモノだったのか・・・
氏家の荒川沿いの砂地の田んぼで採れたご飯には、いつも感動。
先ほど刺身で頂いた佐島沖の甘鯛のアラで出汁を取ったお吸い物にも感動でした。九条ネギも素敵です。
最後はいつものビワエキス入りのぶどう酢「ビワミン 」でサッパリと〆。
満足の昼食になりました。今度はやっぱり夜の松茸ですね！！
○「創作和料理 みつわ 宇都宮店」
住所：宇都宮市一条1-3-20 メゾン一条1Ｆ
電話番号：028-632-0707
定休日：日曜・祝日
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（月～金）、１７時３０分～２４時（L.O２２時３０分）
公式HP：http://www12.ocn.ne.jp/~mitsuwa1/
公式ブログ：http://blog.livedoor.jp/kappoumitsuwa/
meiten HP：http://www.t-meiten.com/shop/01/post_101.php
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=7751
Vege Cafe（宇都宮市）
2009年7月31日に、オリオンスクエア隣りにオープンした野菜専門のカフェ「Vege Cafe（ベジカフェ）」さん。
灯屋さんやCafe TORAさんなどを展開している心屋さんの新店舗です。
階段を登ると白を基調とした店舗が。
目の前にはオリオンスクエアがよく見ることが出来ます。
お邪魔した日は女性のお客様で一杯。
肉も魚も使わないヘルシーな野菜料理が楽しめるというコンセプトは、絶大な人気がありますね。
ランチは３種類。「プレート」１０００円、「パスタ」９００円、「パン」７００円。
どれにもサラダ、スープ、デザート、ドリンク付き。３人でお邪魔し、それぞれ１つずつオーダーしました。
最初に「蒸し野菜」が登場。
蒸籠を開けると、人参・かぼちゃ・舞茸・ブロッコリーが。抹茶塩で頂きます。
「サラダ」はお代り自由とのこと。
プレート、パンには、メインとの相乗せ。
「スープ」も野菜たっぷりです。
まるで食べるスープ。
パンは「ヘルシー野菜 ピタサラダ」。
半分にした熱々ピタパンの中には野菜がたっぷり。オニオンリングと野菜のオムレツも付いてきます。
パスタは「夏野菜の和風冷製カッペリーニ」
キュウリ・茄子・オクラなどたっぷり。麺の量も大盛りサイズでした。
プレートは「コロコロちょい辛 タコライス」
野菜のみで作ったちょっと辛いソースが魅力。オニオンリングの他に里芋のフライも。
今日のデザートは「ほろにがコーヒーゼリー」
ドリンクも各種用意され、「アイスコーヒー」「ばらソーダ」「ローズヒップソーダ」をチョイス。彩りも綺麗でしょ。
市街地のど真ん中で頂く野菜のカフェ。のんびり時間を過ごしてください。
○「Ｖｅｇｅ Ｃａｆｅ（ベジカフェ）」
住所：宇都宮市江野町9-1 ユタカビル2Ｆ
電話番号：028-666-7388
定休日：年中無休
営業時間：１１時３０分～１６時、１６時～１８時（TEA Time）、１８時～２４時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=7690
FOOMOO HP：http://www.hotpepper.jp/strJ000748143/
（追伸）
残念ながら、閉店されました。
焼そば かまぎん（宇都宮市）
生活に密着した形で県内にたくさんの「焼そば屋」さんがあります。
栃木市ではご当地グルメとして大々的に「ジャガイモ入り焼そば」をＰＲ始めたりと、焼そばが注目されています。
宇都宮市内にも数多くの名物店がある中、新しく暖簾を揚げるお店もあとを絶ちません。
今回お邪魔したのは宇都宮市東町にある「焼そば かまぎん」さん。
１０周年を迎えた理容店「リトルウィング 」さんにお祝いの鳳凰美田 を届けた際に、
「最近填っているお店があるんですよ」とオーナー村上さんから教えて貰ったお店。
当日使用する分を４時間かけて蒸すとのことで、麺が無くなり次第に終了。
オープン直後にお邪魔すると、その後続々「持ち帰り」で買われる方々が。
その中で偶然、烏山出身の知人に遭遇。
「かまぎん」さんと言えば烏山で６０年以上の歴史を持つお店で、想い出の味なんだそうです。
創業者のお孫さんが宇都宮に出されたときいてからの常連とのこと。
メニューはシンプルに焼そば！！
１１時３０分～１５時までは「ランチセット」７５０円が用意されています。息子は迷わずこのセットを。
凄いボリュームです。
ご飯に味噌汁、香の物も付いてきて、しっかり定食になっています。
豚のしょうが焼きにはキャベツの千切りと黄身がとろーり目玉焼き付き。
焼そばも並盛りでこの量。食べ盛りの息子も大満足でした。
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私は「肉入り焼そば 並」５８０円をオーダー。
全部の焼そばメニューにはお味噌汁と香の物付き。
市内の焼そば屋さんでは見かけないスタイル。美味しく嬉しいサービスでした。
焼そばの上には大きな豚肉がたっぷり。
カリッと焼き上げられています。
立ちこめるソースの香りがたまりません。食欲が増していきます。
テーブルの上にはコショウとソースが。好みで増量してください。
麺は弾力があるストレート麺。二度焼きして出すため時間がかかるのだそうです。
どこか懐かしく、どこか新鮮。フォークで豪快に口に運ぶと、ソースの辛さがたまらない！癖になる味わい。
私は並でも十分の量でした。
烏山出身の方も、それ以外の方も一度お立ち寄りください。
○「焼そば かまぎん」
住所：宇都宮市東町37-1
電話番号：028-662-6155
定休日：不定休
営業時間：１１時３０分～２０時（麺が無くなり次第閉店） 火曜日は１５時まで
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6239