HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-13

大人の色気漂う夜の「HACHINOJO」さん。

約７０名で貸し切りのパーティーが開かれると聞きつけ、潜入してきました。

この日はまさに大人の社交場という雰囲気。

皆さん思い思いゆっくり流れる時間を楽しんでいます。

美人女性歌手のシャンソンが響く中、まずは泡で乾杯。

いつもはカウンターになっている席には、次々とお料理が運ばれてきました。

ワインなど飲み放題。

グラス片手に話をするのが忙しく実は写真を撮っていなかったのですが・・・。

写真提供者が現れたので、拝借してお料理をご紹介します。









思った以上の品数が出てビックリ。

写真を見ながら・・・飲む手を休めて味わいたかったな～と思う品ばかり。

この日お逢いさせていただいた皆さま、大変お世話になりました。

御礼申し上げます。

○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ　food・wine」

住所：宇都宮市簗瀬町1785-17

電話番号：028-638-9235

定休日：月曜日

営業時間：１１時３０分～１４時(L.O)　　１７時３０分～２３時(L.O)、（日・祝日は２２時L.O)
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589

公式HP：http://www.hachinojo.com/

トラットリア リオバ（宇都宮市）

２０１０年４月１２日、作新学院近く大谷街道沿いに「トラットリア　ＲＩＯＢＡ（リオバ）」さんがオープンしました。

作新ママさんが集まる地域にしては、今まで本格イタリアンが少ないエリアでしたので待望のお店です。

大谷街道沿いと言っても、通りから見えずらくちょっと隠れ家的な存在。

赤い店構えで有名な「シェレンバウム　クライス店 」の後ろ側に出来たヴィラージュマンション1階に。

駐車場はお店の前を含めて８台。

お洒落で落ち着いた木製のドアを開けると・・・。

客席はカウンターも入れて２４席。

一つ一つの絵や小物を眺めているだけでも、店主のおもてなしの心が伝わってくるようです。

オーナーシェフは、有名イタリアンでセコンドシェフをされていた方。

独立されて、明るく気さくな奥さんと二人三脚で始められました。

ランチは前菜・パスタ・ドルチェ・ドリンクが付いて１２５０円。

プラス料金でメインも付けられます。

まずは「前菜の盛り合わせ」

大皿にキリッと引き締まった印象の盛り付けがされていました。センスの良さを感じます。

「カネデルリ」

北イタリア地方の郷土料理で、パンを使ってお団子状にしたもの。モチッとした食感が嬉しい。

「カジキマグロのカルピオーネ」
酸味の具合が絶妙。上質な味わいに仕上がっていました。

「肉のテリーヌ」

スパイスやハーブの使い方が上手だな～と思わされた一品。

「グリーンサラダ」

味付けがなんとも優しい。シェフの人柄を反映させているようです。

自家製のフォカッチャは、絶妙な塩気がパンの甘さを引き立てます。

密度が濃く、しっかりもっちり。

私がチョイスしたパスタは「玉ねぎとベーコンのトマトソーススパゲッティ　”アマトリチャーナ”」

パスタの固さは私の好み！！

一口目はパスタ自体の存在感を楽しみ、余熱で徐々に柔らかくなった頃にはソースや全体を楽しめる。

ベーコンもたっぷり入っていて、トマトの酸味さえも深い甘みに感じさせてくれました。

母がチョイスしたのは「モッツァレラチーズのトマトソーススパゲッティ」＋２００円

こちらはトマトの酸味がチーズによって、まろやかで贅沢な味わいに。

奥さんのチョイスは「あさりとドライトマトのスパゲッティ」＋２００円。

お皿が運ばれていた時の芳醇な香りがたまりません。

たっぷりのあさりやドライトマトの他に、ニンニクが粒でゴロリと。においが気にならず甘みが凄い。

私は、メインもプラスしてもらいました。

「豚肩ロースのグリル　バルサミコソース」＋７００円。

しっかりとした弾力。噛むほどに肉の旨さが口いっぱいに広がります。

ソースの酸味が肉のしつこさをサッパリ感で包んでくれました。

小さなドルチェは・・・「オレンジ風味のパンナコッタ」

よくパンナコッタは頂きますが、リオバさんのは香りといい味といい初めて頂く味わい。

何が入っているんだろうと考え始めましたが・・・あっという間に空に。わからなくても美味しいから幸せ。

ドリンクも各種から選べ、私はエスプレッソ、母と奥さんはホットの紅茶を。

オープンして２日目。まだ知られていないお陰でシェフやマダムと談笑しながらのランチタイムになりました。

なんとシェフは中学校の後輩だということが判明。親近感がわきました。

ディナーは前菜系が６００円～１１００円で各種。パスタや各種お料理も用意されていました。

グラスワインや生ビールは５００円。今度はふらりと夜にお邪魔してみたいな～。

○「TRATTORIA　ＲＩＯＢＡ（リオバ）」

住所：宇都宮市一の沢2-356-1　103

電話番号：028-643-0031

定休日：月曜日（2010年のＧＷ頃まで無休）

営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２２時３０分（L.O）

　　　　　　　但し日曜、祝日は、ランチは１５時（L.O）まで、ディナーは２１時３０分（L.O）まで。

宇都宮の桜 2010 Part2

暖かくなったり、寒くなったりと、寒暖の差が激しい２０１０年の春。

例年より桜の開花も遅れ、４月中旬だというのに美しい桜を愛でることが出来ています。

気が早く３月３１日に花見ツアー に出かけましたが、あいにく蕾の状態。

今日は美しい桜を愛でることが出来そうと、朝早くひとり自転車に乗って飛び出しました。

まずは、東武宇都宮近くにある「松が峰教会 」。


純白のマリア様の像は、今日だけは薄いピンク色に染まっていました。


「二荒山神社 」


「赤門の彼岸桜 」


「祥雲寺のしだれ桜」

こちらでは、住職さんらしい方から詳しくしだれ桜について教えていただきました。

樹齢４００年超といわれ、昭和の前半には今の１０倍、高さは３倍もあったとのこと。

お寺からは、八幡山の木々に囲まれた宇都宮タワーを拝むことが出来ます。


純白の「しだれ桜」と、ピンク色の「ソメイヨシノ」の共演が見事でした。


二宮尊徳が灌漑用水として造った新川 の桜。


川辺にハラハラと落ちてくる桜の花びらも風情があります。

２時間ほど廻って、浮かんだ言葉が「自利利他」。
公園に咲く桜を愛でながら、本格的な春の到来を予感させてくれた穏やかな朝でした。