ドン（宇都宮市）
宇都宮市本町に３０年間営業していたショットバーが。
女性のバーテンダーさんが美味しいカクテルを飲ませてくれると評判のお店でした。
２年ほど前にお店を宇都宮地方裁判所近くミユキビル１階に移転。
業態もBARから小料理屋さんに大変身された「ドン」さん。
着物姿の美しい女将さんが、柔らかく出迎えてくれました。
Ｌ字型のカウンター席、居心地が非常に良かったです。（奥に宴会席もあります）
まずは生ビールをクイッと。その後「佐藤 黒」をロックで・・・。
気持ちよくお酒が進みました。
会話の中からお客様の好みを察して、女将さんの手料理が次々と。
至れり尽くせり。メニューを考える手間もかかりません。
「筍の煮物、スパゲッティのサラダ」 「サンラータン」
「おでん」 「さわらの西京焼き」
「手作りチャーシュー」 「いくらおろし」
遅くにお邪魔したのに、気持ちよく向かえてくれた女将さん。
お酒を飲みながら、楽しく話をさせていただきました。
「お客様に恵まれて・・・」という女将さんの謙虚な姿勢が素敵でした。
仕事帰りちょっとだけ飲んで帰ろうとしたのですが・・・エンジンがかかってしまったようです。＾＾；
次回はもう少し早い時間にお邪魔して、ゆっくりさせていただきますね。
○「ドン」
住所：宇都宮市小幡1-1-32 ミユキビル1F
電話番号：028-627-1910
定休日：日曜日、祝日
営業時間：１８時～２３時
そば処 一休庵（日光市）
上三依水生植物園 からの帰り道、一軒のおそば屋さんにお邪魔しました。
お店の名前は「そば処 一休庵」さん。
ズラリとそば屋さんが建並ぶ国道１２１号線沿い、豊岡中学校の近く。
裏手に刈場山の緑をを背負った店舗は、堂々としていました。
このお店は２０１０年３月９日にオープンしたばかりのまだ「新参者」。
宇都宮市内の超人気店「フレアバー 」さんのオーナー宮崎さんが開業したお蕎麦やさん。
次々と新しいアイデアを実現し続ける彼のお店ですので、期待でワクワク。
店内は広々していて、ゆっくりと寛げます。
なんといってもまずはこれを食べなくては・・・。
こだわりの駿河湾生桜エビをふんだんに使った「かき揚げ」のお蕎麦！！
「桜エビ天おろしそば」１３００円をオーダー。
まず目に飛び込んできたのは、山盛りの「桜エビ天」。
甲殻類特有の芳ばしい香りがフワーと。好みでピンクソルトを振りかけて蕎麦の上に。
変身前のおろし蕎麦・・・・変身後のおろし蕎麦。
蕎麦はコシがあり、もっちりとした弾力が心地いい。滑らかに喉を通っていきます。
そんなもっちりお蕎麦に、サクサクと軽快な食感の桜エビ天が良く合います。
ふたつの主役が見事に一体化。夢中になって食べさせて貰いました。
せっかく日光に来たので、「日光生ゆば」３００円をデザート代わりに。
「そばゼリー（黒蜜かけ）」１５０円を食べたかったのですが、残念ながら午前中に売切れでした。
平日だというのに次から次へとお客さんが。
若きオーナー宮崎さんには、これからもドンドン新風を巻き起こしていって欲しいです。
○「そば処 一休庵」
住所：日光市芹沼1772
電話番号：0288-21-9002
営業時間：１１時～１５時
中国料亭 翠鳳（台東区）-3
都内を歩き回り、上野駅に着くとなぜかホッとさせられます。
東北本線を使っていた私達からすると、東京の玄関口という存在だったからでしょう。
あるコンテストの受賞者１１名との御祝の席。
会場として使わせていただいたのが、ＪＲ上野駅中央口を歩道橋で渡った場所にある中華料理店。
「中国料亭 翠鳳（すいほう）」さん。
駅から徒歩で１分の場所にあり、しっかり飲んでも無事に栃木県まで帰られそう～。
見事な彫刻が施された階段を下りていくと・・・一つの街が目の前に現れます。
朱色の橋を渡り、広々とした席に。
この日は平日というのに満席。さすが東京は活気があります。
高い天井に輝く無数の星を見つけうっとり。
シルクのチャイナドレスを着た女性達も輝いています。
今回は飲み放題＆税サービス込みで、ひとり１万円でお願いしました。
瓶ビールや紹興酒、日本酒などが次々と空になっていきます。飲む量が半端じゃありません。
まずは「特製オードブル盛り合わせ」がひとり一皿。
取り分ける必要が無く、安心して飲みに集中出来ました。
早速、翠鳳さん名物料理の登場です。
陶器のふたを開けると・・・ジャジャーン！！「干し貝柱入りフカヒレの姿煮」
このフカヒレを食べるために翠鳳さんに通われるお客さんがいるほど。
ランチメニューの「フカヒレそばセット」２１００円は、一番人気になっています。
「大正海老の香港風炒め」
大粒の大正海老はプリプリ。濃厚なあんが素材の良さを引き立てます。
「北京ダック 旬野菜の揚物添え」
上品な味わい。お代わりしたくなる・・・。
「鮑と冬瓜のオイスターソース煮 青菜添え」
深い味わいに仕上がった鮑。美味しい～。豪快にパク付いたら申し訳ないようです。
「牛ヒレ肉の黒胡椒炒め 巣篭り」
黒胡椒がピリリ。柔らかい牛ヒレ肉が口中でとろけていくようです。
「特製麻婆豆腐とご飯」
汗ばむような暑い日でしたので、辛めの麻婆豆腐は最高！！ご飯にかけてガッツリ頂きました。
デザート二種盛り合わせは、「コーヒーのココナッツミルク」と「大福のような串団子」
満足の品々でした。
途中飛び込みゲストが登場し、彼用に「芝海老のチリソース」２７３０円をオーダー。
濃厚な旨味と辛み。額の汗が気持ちいい～。
あっという間の２時間半。
楽しい時間はあっという間に過ぎるモノです。
ここから宇都宮組と小山組は分かれて一路栃木へ。
途中大宮下車した人が居たとかいないとか・・・。元気いっぱいの夜でした。
○「中国料亭 翠鳳」
住所：東京都台東区東上野3-18-7
電話番号：03-3832-8181
定休日：無休
営業時間：平日 １１時３０分～１４時、１７時～２２時 土日祝 １１時３０分～２１時（ラストオーダー）
公式HP：http://www.suihou.com/index.html
