鼠穴 ＬＩＱＵＩＤ ＲＯＯＭ（宇都宮）
宇都宮城下町の名残を残す「ねずみ穴通り」。
私がこの通りを初めて知ったのは、「門道 」さんに向かう途中。古い歴史ある路地名だと知り感銘を受けました。
その「ねずみ穴通り」にカフェが出来ました。
大通りに面しているビルの１階にあるにもかかわらず、お店に入れるのはねずみ穴通り側のみ。
オーナーのこだわりを感じるこのお店は「鼠穴 LIQUID ROOM（ネズミアナ リキッド ルーム）」さん。
「門道」の姉妹店としてオープンしたこのお店も、大人の隠れ家。
玄関を潜ると、壬生や鹿沼の地場野菜がズラリと。こちらで買うことも出来ます。
コンクリートむき出しの店内には、様々な椅子が置かれお洒落な雰囲気。
のんびり寛ぐ女性を中心に、多くのお客さんが。
ランチは３種類。すべて９８０円というお値段。
まずはサラダバー。壬生や鹿沼野菜がたっぷり。ドレッシングも豊富に用意されています。
冷製の「緑葉野菜のクリームスープ」は、自然のほのかな甘さが嬉しい。
前菜は３種類。ポテトサラダ、トマトの冷製パスタ、ホウレン草のキッシュ。
野菜づくしで、普段不足している養分を一気に補給できる～。
私がオーダーしたのは「焼きカレー」。
大きなプレートには、温野菜が添えられている～。嬉しい！！
焼きカレーは熱々。ひき肉をベースにした濃厚カレー。その中に茄子などの野菜も。
半熟卵を混ぜ合わせると、まろやかな辛さに。
「フルーツのヨーグルト」も付いてきました。
ドリンクはコーヒーや紅茶などの他、フレッシュジュースも選べます。
「青森リンゴジュース」で爽やかに〆させていただきました。
夜にはライブなども行われているとか。
門道のホームページを参照してくださいね。
○「鼠穴 LIQUID ROOM（ネズミアナ リキッド ルーム）」
住所：宇都宮市伝馬町1-17 伝馬町ビル1Ｆ
電話番号：028-633-0099
定休日：月曜日
営業時間：９時～
アックアインボッカ（宇都宮市）-9
今日はどんな料理が食べられるのか・・・
お邪魔する度にワクワクさせてくれる「TRATTORIA Acqua in Bocca（アックア イン ボッカ）」さん。
ランチでお邪魔することはありましたが、今回初めて夜のアックアさん。
２年半に及ぶ娘の部活動が終了し、娘と送迎などで奮闘した奥さんを慰労しようとお邪魔しました。
まだ若いご夫婦で営んでいるイタリアン。
日本風にアレンジすることなく、現地の素材・道具を使って地元の味を表現してくれています。
「実直」という表現がピッタリ。真面目なお二人の姿勢を見ていると、清々しい気持ちにさせられます。
ナポリコースは３０００円。前菜、パスタ、メインから２皿をチョイス＋パン＋ドルチェ＋カフェという構成。
ローマコースは４２００円。前菜、パスタ、メインそれぞれ１皿づつ＋パン＋ドルチェ＋カフェ。
母は小食と言うことで私がローマコースを選び、パスタだけ母に。皆はナポリコースをチョイス。
子供達や母はソフトドリンク各５００円。ジンジャエールに甘口と辛口があり飲み比べることに。
奥さんはグラスのスプマンテ「ピノ・ロゼ」５００円、私は微発泡の赤「ランブルスコ」６００円で乾杯。
奥さんが選んだ前菜は「イタリアの味満載 前菜の盛り合わせ」。まさにタイトルに偽り無し！！
「水牛のモッツァレラ」「古代小麦スペルトのサラダ」「新ジャガイモのフリッタータ」「パルミジャーノのライスコロッケ」、「カポナータ」「トマトのブルスケッタ」「ミラノのサラミ」「人参のマリネ」等々。
この一皿をつまみに飲んだら、何杯でも行けそう～。
私は前菜に「プロシュート（２０ヶ月熟成）」＋８００円
まるでチーズのような芳醇でとろけるような至高の味わい。たまりません！！
普段食べない母も一枚分けたら、目を丸くして食べてました。グリーンオリーブも填った模様。
こんな美味しい前菜を食べていたら、ワインが進む進む。
ボトルで行ってしまいましょう～。「ロエロ・アルネイス」４６００円。エレガントな白ワイン。
自家製パンの登場。
今まで食べたパンの中で、一番美味しい！！とは母の言葉。
いつもは一言注文が入る母の口からは、「美味しい」という言葉しか出てきませんでした。
数種類のパスタから・・・子供達はタリアティレを使った「ボロネーゼ」。満足そう～。
奥さんはイタリア産にんにくを使った「カッレッティエラ」を。
母は「パッケリ」＋２００円。フレッシュトマトとナポリ産モッツァレラのソース。
大きな筒型のショートパスタにビックリしながら、美味しそうに頂いていました。
最初にグラス頂いた微炭酸の赤「ランブルスコ」が気に入り、今度はボトルで３２００円。
正式名は「コンチェルト ランブルスコ レッジアーノ セッコ2009」。
アルコール度数が１２％と軽く、ぶどうの果実感が夏の暑さには爽快に感じます。
大好評の自家製イタリアンパンをおかわり。一人前＋２５０円。
あっという間に消えていきます。
メインの登場。今回は子供達の要望に応え、肉X肉でやってきました。
「ディアヴォロ」。宮崎産の赤鶏を豪快にグリル！！
「サルシッチャ」。自家製の生ソーセージのグリル！！+２００円
そして目玉の「千葉ヨークのグリル（ランプ）」＋４００円
年間６０頭しか生産していない中ヨークシャー豚。これ旨いんですよね！！もちろん長男が独り占め。
ドルチェも数種類からチョイス。
「バニラジェラートのバルサミコ酢かけ」 「パンナコッタ」
「カッサータ」
そして私は・・・「ビスコッティとパッシート」
とろーり甘い食後酒の中に、ビスコッティを浸してパクリ。優雅な一瞬。
カフェとしてそれぞれ飲み物を頂いて〆。
実に楽しく、実の美味しい夜のアックアさんでした。病みつきになりそう・・・。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=6918
レストラン アルページュ（宇都宮市）-6
老舗の「レストラン アルページュ」さん。下戸祭に移転され、もう４年経ちます。
いつお邪魔しても、安心して食事を楽しむことが出来るお店です。
広い店内は小さく分けられているので、周囲のざわつき感がなく落ち着けます。
それぞれの部屋が若干雰囲気が違っていて、いつ行っても新鮮な気持ちに。
今日は限定１５食の「アルページュプレート＆パスタランチ」１５８０円を頂きます～。
まずは大皿が運ばれてきました。プレートの上には、彩り豊かな料理がたっぷり。
ひとつひとつ、丁寧に料理名を伝えて頂きました。当たり前かもしれませんが、嬉しい配慮です。
「いろいろ野菜の冷製ポタージュ」 山盛りの「グリーンサラダ」
「海の幸のマリネ」 「海の幸のテリーヌ」
「ガーリンクトースト」
暑い毎日、軽快な料理の数々で気持ちよくフォークが進みます。
豊富なパスタメニューから、「トマトとツナの冷製パスタ バジル風味」+１００。
旬のトマトは、真っ赤に燃える太陽のように甘さが違います。ツナが柔らかい味わいをリード。
冷製ですのでパスタはしまってコシが出ています。
メインは「若鶏」か「自家製ハンバーグ」か「魚料理」からのチョイス。
「若鶏」を頂きました。柔らかい肉に卵白などを使い、ふくよかで優しい味わいに。
デザートは「ガトーショコラ」。ドリンクは「アイスティー」を。
すると「レモン、ミルク、ストレートどれにしまうか？」と。ここまで選ばせて頂いて、ありがたい。
「アイスティーのレモン」を頂き、ゆったりと寛がせて頂きました。
様々なものを一度に味わえる欲張りランチ。私みたいな人にはピッタリで幸せなランチでした。
○「レストラン アルページュ」
住所：宇都宮市下戸祭1-12-7
電話番号：028-650-5543
定休日：火曜日（臨時休業もあり。公式HPを参照下さい）
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２３時(L.O２２時）
（注）小学生未満のお客様にはご遠慮をいただいております。
公式ブログ：http://ameblo.jp/arpege-i/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=438
