京都の有名なパティスリー
グラン・ヴァニーユさん。
前にも一度伺ったことがあるのですが
イデミ・スギノの面影を求めて
久しぶりにやってきました～
もう午後だったので残りはあまりなかったですが
やはり、ムース系は見た目はイデミにそっくり。
この金属のトレイにのせて
出してくる方法とか・・・
更にルーツがあるのかもしれませんが
箱や包装、シール
焼き菓子系も見た目はそっくりです
胸がキューンときちゃう（ビョウキ
）
）
お、シュトーレンだ！
京都ではお菓子をたべすぎるので
厳選してプチガトーはふたつだけ！買いました。
＜シシリー＞
ピスタチオとタイベリーのムース
まずは、ムース系のガトーをひとつ。
中にピンクのベリーのムースが入っています。
うん・・・もちろん、お味は美味しいのですが
ムースがシュッとしていなくて
ぶわっとしてるんです
独立して進化するのは当たり前なので
修行元と一緒を期待する方が失礼な話
なのですが
あのムースは、
誰一人引き継がなかったのだろうか・・・
私が求めていたなにかは
ここにはなかった・・・
＜ベティズ＞
コーヒーダックワーズとバナナ
ラムレーズンのバタークリーム
こちらはイデミとは全く違うタイプのガトー。
とてもいいバランスで
こちらの方が好き
つい、コンフィチュールも買っちゃった！
すももです
早く開けたいな～
次に京都に入ったら
久しぶりにエスに行こうかな
そういえばタンドレスも
ムースはぶわっと系なんですよね。
関西だとこういう優しい感じの方が人気なのかも？
イデミ信者のみなさまは
今どこのケーキを食べているんだろう？
クリスマスケーキはどこのにしたんだろう？
（毎年イデミで頼んでいた知人は
今年はLESSにしたと言っていました）
