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のんびりきままに。sayoのぽれぽれごはん。

お料理大好き、おもてなし大好き、食べること大好き。

こどもと犬と暮らす日々のことを綴っていきます

こんにちは。


sayoです。





じつは9月から着付けのレッスンを始め、

昨日は着付けのレッスンに初めて

自分で着物を着て行けました!



おチビを送り出してからの真剣30分勝負。


昨日の自主練で初めて

納得のいく着付けができたので、

「よし!レッスンには着物を着て行く!」

って決めていました。

(夫が出張でお弁当がなかったのも良かった。)



やるって決めたらあとはやるしかない!


自分でもびっくりするくらいの集中力。

なんとか電車の時間までに間に合わせることができました。



着付けのレッスンは中目黒にある

きもの中やさん


マンツーマンの45分レッスンでなんと1000円 


店長さんがすごく丁寧に教えてくださいます。


約一カ月で一人で着られるようになりました。



この着物と帯、帯揚げは全て「中や」さんで購入。

リユース着物なのでかなりリーズナブルに買うことができました。


着付けをやりたいって思ったのは

恐らく10年くらい前。


その時は漠然と

自分で着付けできたらいいなー

くらいにしか思ってなかったんです。


でも日々の生活にバタバタしてしまい

そうこうしているうちに引っ越し、妊娠、出産。

すっかり着付け習いたいって言うことを

忘れてしまっていたのですが、

ひょんなことから、「中や」さんを紹介してもらい、着付けを習いだしたのです。


その時におチビの七五三のお参りの日に自分で着物を着て行けるようにする!と言う目標を立てたのです。


レッスンの後は自宅で復習。

動画も見て、手順を覚えて。


そうしたら一カ月で出来るようになったのです。

一カ月前までは襦袢を着るのにも30分くらいかけていたのが、全て完成するまで30分!


嬉しい!


ゴールを設定することによって、何をしなければいけないのかが明確になる。


ゴールに向けて動くので、成果がでる!


この成功のスパイラルに見事に当てはまったのです。



これってビジネスも一緒。

なんでもゴールを設定しなきゃ動けない。


着付けでこんな成功体験ができました❤︎



ちなみにレッスンの帰りはいつものジェラート屋さん。

着物でお邪魔してきましたよ♪



着物を着ることで、今後の目標設定をまたしっかり立て直さなきゃと気づきました♪


買った着物もたくさん着てお出かけしよっと❤︎


こんにちは。

sayoです。











思い立っての自己紹介。

思いのほか長くなってます…。

その1  北海道編
その2  神戸編
その3  関東編





さて、出産をしてから専業主婦に。

かなりの頻度で実家に帰っていました。
じっとしていられない性分です。



おチビと二人で家にいると
なんとなく心に余裕がなくなる気がしてきて…。



無駄に焦る気持ちが湧いてきました。



たまたま近所を散歩して、普段通らない道を通りがかったときに駅前の認可保育園の一時保育があることを知り、早速応募。

四月から入園となりました。




そこから怒涛の就活。


二ヵ月で仕事を見つけないといけなかったので、とにかく応募しまくりました。



やったことのない事務の面接なども行きましたが、やはりスキルがないので落ちまくり。



多分人生の中で一番不採用になりました…。




不採用の連絡が来るたびに落ち込んでいましたが
ふと、私の得意な事って
「接客じゃん!」
ここに気づきました。



やった事のないことをするのも大事だけど、まずは自分のエキスパートな部分フル活用する事。
早急に仕事を探すためにここ重要でした…。



ようやくそこに気づいた私は接客メインで職探し。


すると、レストランのホールの求人が出てくる出てくる。


あー、美味しいものに囲まれてお仕事するのもいいわね〜♪
なんて思いながら、でも自分がテンション上がりそうなレストランを探しました。
(コーヒーチェーンや居酒屋のランチタイムは嫌でした)



すると、何度も何度も目にとまるレストランが!
私の苦手なお野菜のトマト料理のお店。

何度かスルーするも、どうにも気になる。


気になると何度も見かける



     
…結局応募しました。



面接当日、緊張しながらお店に行ったとき、まず初めに入り口のスタッフさんの笑顔がステキだった事がすごく好印象。
面接をしてくださったマネージャーさんも
「あら、お子様も一緒にいらっしゃってもよかったのよー」とすごく優しいお言葉。
色んなお話をして、あぁこのお店で働きたい!って心から思いました。






結果マネージャーさんにもものすごく気に入られ、採用。

無事に仕事が決まりました。




ここからこのお店が閉店するまで約2年。
ホールのお仕事でしたが、色んなお料理や盛り付けをみて勉強していました。




さらに、この頃から行き始めたお料理教室で習ったグラノーラ。

デザートの付け合わせだったのですが、あまりの美味しさに感動。

手軽に作ることができて
美味しくて栄養も摂れる。

おチビも気に入って食べてくれていました。

最初はお砂糖を使って作っていましたが、お野菜とか果物使って作れないかな?
そしたらお砂糖は使わなくてもできるんじゃない?
なんて思ってお砂糖なしのグラノーラを作り始めました。

これが【sayogra】の原点。




作ることが楽しくて、
友達のお家に行く際に手土産として持って行っていたのですが、そのうちに作って欲しいとリクエストをいただくようになってきました。


ある友達から、
「これ絶対売れるよね! 
このグラノーラ食べたら他のは食べられないよ」
なんて言われて、今まで「売る」という発想がなかったので目からウロコでした。


ただただ、子どもに美味しいって言ってもらいたい。
食べた人が美味しくて
幸せな気持ちになって欲しい。

そんな気持ちでグラノーラを作っています。




いま自宅でランチ会や手作り味噌会などを開催していますが、どれもみんなでワイワイ楽しむことが目的です。

私の作るお料理を食べるとなんだかパワーがもらえると良く嬉しいご感想をいただきますが、私が楽しみながら作っているからだと思います♪





これからも食べてくれる人の顔の美味しい顔を思い浮かべながら色んなお料理を作っていきたいです。 





 














こんにちは。

sayoです。


今朝の関東は肌寒かったですね。
なんだかちょっと風邪気味な感じ。

なので、今日の朝ごはん。
ミルクティーにマヌカハニーを入れて飲みました。


マヌカハニーって殺菌効果がすごいらしくて、風邪の引き始め。
特に喉が痛い時などにスプーンひと匙舐めると良くなるそうです。

あと、甘いってちょっとホッとしますよね。

でも朝からお砂糖がっつり摂るのってちょっと…って時におススメ。

お砂糖は使わずにお野菜や果物を使って作るグラノーラ。

【sayogra】





自然な甘さでホッとできます。



我が家のおチビもパクパク。




いっつも朝ごはんに1時間くらいかけてのんびり食べてますが、このグラノーラだとさっさと食べてしまいます。



おかげで今朝は
「早くしない!」
って言わなかった〜♪


グラノーラとマヌカハニーで今朝も絶好調!





こんにちは。

sayoです。


ふと思い立って自己紹介。


その2 神戸編
その1 生い立ち 北海道編




さて、夫の転勤に伴い一年半住んだ神戸から関東へ。

少しのんびりしようかなぁなんて思って就活はさほどしなかったのですが、自宅でぼんやりしているとどうにも身体も心もおかしくなりそうで、約1か月で就活開始。



渋谷の派遣会社の登録手続きの仕事をGETしました。

しかし…、ここがかなりのブラック。



入社して1日目で早くもヤバイ!
ここの会社、ヤバイ!



今までしっかりした企業で働いてきたので、こんなことがまかり通るんだ?ってある意味驚きでした。

若干軍隊か信仰宗教みたいな感じ


1日目でその会社の異様さを察知した私は帰りの電車の中で早速お仕事探し。



すると、結婚の際に母から譲ってもらった指輪をリフォームしたお店の求人があるじゃないですか!

お店の雰囲気も良かったし、
キラキラしているものに囲まれてる仕事だし
なにより自分が指輪をリフォームした際にものすごく感動したので、その感動をほかの人にも伝えたいって思って即座に応募。




三回の試験を経て見事に内定を頂きました♪
(ここでもやはりJALブランド&笑顔の効果!)




新しい職場が決まったので、ブラック社にそのことを伝え、1か月後に辞めさせてほしいと言ったところ…


「じゃあ明日から来なくていいです!」


はっ⁇⁇



いや、別にいいんですけどね。

普通退職の意思を示す場合は1か月前が妥当だと思ったのでそれを踏まえて伝えたのに…。

まぁ、一刻も早く辞めたいって思っていたのでラッキーでした。



こんな会社もあるんだと良い経験。



結局1か月半くらい働きました。
(その期間で辞めた人、多分5〜6人いました。
ほとんどの人が連絡なしだったみたい)



そこからジュエリーショップでは約一年半働きました。


接客業は今までやってきたけど、販売は初めて。

今まではお客様を「受ける側」だったけど、今度は自分からアクションしなければいけない。


飛行機って必要だから乗る
だからチケットを買う

っていうその人にとってなければならないもの
(移動手段として)だけど、

ジュエリーって必要なくても生きていけるもの。
しかも結構高額。(物によってだけど)

それをどうやってその人に対しての価値を高めて売るか。
毎日本当に大変でした。





さらにここは華やかな女の世界!

今までも女性の職場だったけど、
どちらかといえば体育会系。


怒られたりもしたけど、基本みんなドライ。
後腐れない感じでしたが、今度はどうも勝手が違う。


もちろん私の甘えなどもあったとは思いますが、どうにも居心地は悪かった…。


そこからの妊娠。


つわりが酷く、しかも食べづわり。
食べてないと気持ち悪くてしんどい。


しかし一度接客に入ると2時間以上は食べられない。
土日の忙しい日はお昼休憩さえない)



何度か退席をさせてもらったりしたけど、通勤さえままならない状態になり、夫とも話し合った結果退職をすることとなりました。





色々辛かったけど、お客様と一緒に大切な物を作り上げていくプロセスや出来上がった時の感動を一緒に分かち合えるあの喜びは今でも忘れられません。






お客様に私の接客が良かった!
また会いたいって言って貰える幸せ。
私を選んで買ってもらえる幸せ。

それをこの職場で学びました。



続く…。


















こんにちは。

sayoです。







ふと思い立っての自己紹介。


続きです。

結婚して神戸にお引越し。

縁もゆかりもない土地。

幸いにも先に結婚した同期が神戸にいたり、先輩や後輩も京都や大阪にいたので心細いという感覚はありませんでした。

でもやはり土地に馴染むにはまず仕事をしなきゃと思い、失業保険の給付金受け取り手続きのために職安へ。

そこでJALブランドの強さ&最強の笑顔でハローワークの受け付けにスカウト。
そのまま仕事が決まりました。
(確か引越ししてから一週間くらいで決まったはず。職安にはその日初めて行った)
とりあえずやってみようと思って始めた仕事。
衝撃の数々。
今まで見たことの無いような人達が毎日やってきます。(橋の下に住んでいる方とか…笑笑)
毎日がネタの宝庫。
空港ってある意味きちんとした格好の人が来るところだったので、(たまに変な格好の人とかもいたけど)スリッパで外を歩いてくるとか、ずだ袋におそらく全財産を入れてる人とか、毎日びっくりしていました。

さらにここで出会った職場の方達。
いつも私のことを気にかけてくださっていて、また同じように地方からお引越ししてきた方もいて、すぐに仲良くなって入所して二日目にはみんなでお花見に行ったりしていました。
(今でも仲良くしていただいてます❤︎)


結婚して、一番初めのお客様が夫の後輩くんでした。
エスニック料理が好きとのことだったので、お気に入りの本から何品か作ったところすごく気に入って頂き、そこからホームパーティにハマっていきました。
元々夫も私もお酒が好き、ということもあって「月一でホームパーティができたらいいよね」なんていってホームパーティを開催するようになりました。



結局一年半神戸にいましたが、ホームパーティはおそらく10回前後は開催していたと思います。
ご招待する友人を決めて、そこから好みや飲むお酒を考えてお料理のテーマを決める。
ここが私のホームパーティスタート地点です♪