のんびりきままに。sayoのぽれぽれごはん。 -4ページ目

のんびりきままに。sayoのぽれぽれごはん。

お料理大好き、おもてなし大好き、食べること大好き。

こどもと犬と暮らす日々のことを綴っていきます

こんにちは。

sayoです。






ちょっと今までの自分を振り返って見ようと思います。

東京生まれ

小学校入学と同時に父親の転勤で北海道千歳市へ。
そのまま結婚まで千歳に住んでいました。


子どもの頃から食べることが好きでした。
読んでいた本もお料理に関係している本だったり。
母のお料理のお手伝いもしていたように思います。
お客様の多い家だったので、ホームパーティの準備のお手伝いもよくしていました。

高校二年生の頃、部活の先輩が顧問の先生と喧嘩をして皆んなやめてしまい、女子部員は私一人という状況になりました。
それでも辞めずに続けたことが一つ私の性格の核になっていることだと思います。

そこから短大に行き、忙しい学生生活を経て、JALSKY札幌に入社。新千歳空港の地上係員(チェックインカウンターでチケットの手続きしたり、搭乗口で案内してる人、昔はグラホスって言ってましたね。)になりました。

ここでの経験はすざましく、一見すると華やかな職場ですが正に戦場。
1分1秒を争う仕事です。
飛行機を定刻に飛ばすためにいかに早く、手際よく。
でも雑にならず、笑顔で笑顔でひたすら笑顔。
飛行機が遅れたり欠航になったりすればクレームの嵐。
ひたすら「怒られ侍」と化します。
見ず知らずの人にあんなに怒られることって早々ないよなーなんて今思うと笑えます。


同期との結束も強かったなー。
毎日面白ネタが多かったり、お互いのことをケーススタディとして共有したり。
今でも先輩同期後輩は私にとってかけがえのない存在です。


私はお世辞にも仕事ができる人ではなかったので、何だったら一番になれるのかを考えて、笑顔の練習をしました。
(一番簡単に取り組めそうだったから)

そのおかげで、お客様からも「あなたの笑顔はとってもいいね」などお声をかけてもらえるようになりました。
ここで約11年勤務し、めでたく退職。

結婚をして神戸に引越しをしました。


物心ついてからの初めてのお引越し!
ドキドキです。



長くなったので、また次回に。



こんにちは。

9月の台風の時に撮影だった雑誌「Mart」11月号が発売になりましたー。



私はコストコで何買う?って言う企画に出ております。

ヒョンなことから出ることになったのですが、非常に貴重な経験をさせてもらいました。

自宅に撮影隊が来ることや、作り途中の雑誌のレイアウトなど、普段見ることのない裏側。

こんな風にして雑誌って出来ていくんだなぁってなんだか社会見学のようでした。




お時間のある方、是非ご覧になってみてくださいね。

我が家のおチビも全国誌にてすごい顔でデビューです!笑笑





こんにちは。

久しぶりのグラノーラ投稿。

新作が出来上がりました❤︎



今回の新作は【ぶどう】【抹茶小豆】です。

こちらは【ぶどう】
焼く前は薄っすら紫で美しい♪

食べるとオーツの香ばしさの後からふわっとぶどうが香ります。

もう一つ
【抹茶小豆】
こちらはさらに小豆を増量して作りました。

小豆と抹茶の香りがしっかり。

牛乳や豆乳で食べると抹茶ラテのような感じにも❤︎



個人的にはバニラアイスのトッピングでも美味しいと思います


もちろんお砂糖は使わずに作っています。
素材とスパイスのハーモニー。


美味しいって幸せ❤︎








こんにちは。

関東は昨日の暑さから一転、涼しい朝ですね。

昨日は我が家のおチビの運動会でしたが、暑さでぐったり。

一家で疲れ切ってしまい、今朝もまだ疲れは抜けきれていません。

そんなヤル気のない朝のご飯。



鶏がゆ
根菜たっぷりお味噌汁
柿と蕪のマリネ

鶏がゆは昨日の運動会のお弁当で使った残りの鶏ムネ肉の塩麹漬けを使いました。

お味噌汁は具沢山。
ごぼう、かぼちゃ、大根、人参、えのきを入れて
自家製黒豆味噌を使っています。
コクがあって美味しーい❤︎

柿と蕪のマリネは蕪を塩麹でマリネしてからkombuchaで和えました。
菌が喧嘩しちゃいそう!笑笑

ヤル気のない朝ごはんでしたが、結果的になんだかお肌に良さそうな朝ごはんになりました。

皆さまステキな休日を♪