以前、「和海」で食べた「じゃんきーⅡ」。これに刺激されて
中華麺仮装大賞を一寸食べてみようかな？
と思いまして残り二日食べてみました。正直完成度は
イマイチというのは判っていますが、まあお遊び
お遊びという事で。色んな可能性を見てみたい気が・・。
まずは西宮の「麺処 ばっは」に行きました。
注文したのは「びびんばっは」
泡がないので卵の白身の接写。
見た感じ、食べてみると腰の弱い冷麺って感じ。
チャーシューとか具材はやっぱり美味しいです。
もう一寸ニンニクとか唐辛子を利かせるともっと
美味しいかなあ・・・。と無粋な思いが心を
駆け巡る。
上品にまとまっていたのが、さすがというか
一寸残念というか・・。いつもは洗練された
スープの「和海」がじゃんきーになると大変身
になるのとは一寸ちがいますねえ。
まあ仮装大賞ですから・・・。
次は蛍池の味噌ラーメンで有名な、「みつか坊主」
開店後３０分に到着しましたが、行列が・・。
２０分程度の待ちで入店。
注文したのが「中華麺仮装大賞の巻」
カレーです。
赤い麺、サフランライスで食べるカレー。
カレーはエビカレーでした。赤い麺、めちゃ
辛いかなあと思ったらそんなに辛くなかった。
店員さん（お勘定場の人でしたが）あるスパイス
とお油を混ぜると赤くなるのだとか。
つけ併せの焼きトマトとブロッコリ。二つとも
なかなか美味しかったです。焼きトマトの酸味
そしてブロッコリもスープでゆがいたのか
もんのりエビの味がして、新鮮でした。
もし自分がやれば赤い麺を少し焼いて、
一寸固麺風にするのになああ・・・。なんて
また無粋な思いが心を駆け巡る。
でも楽しかったです。今度はちゃんと
味噌ラーメン食べます。
ところでタイトルとは関係ないのだけれど
「麺処 ばっは」、学生３人以上はお断り
なんだそうで・・。知らなかったです。
ちょうど食べているとき学生さんが
４人入ろうとして、店主が「私語厳禁が条件
で入店してもよい」と話してしました。
店内はJAZZが流れる静かな空間それを
守りたいのですねえ。
一方もっと楽しくしゃべってほしいと書いて
いたのが「麬にかけろ中崎壱丁中崎商店會1-6-18号
」
和やかで楽しい雰囲気のお店を望んでいるようで
しかし店主自らストイックで物静か、出て着るラーメンも
またストイック。
そんなお店だから、お客も、割と静か。静かにラーメン
とすすっている。なんかお店とお客の真剣勝負みたいな
雰囲気がある。
別に真剣勝負を狙っているわけではないが、でもなんと
なくそうなるのかなあ。行列もできているし。
みなさん、さっさと食べて、さっさと帰っています。
おしまい