神戸市北区で糀基礎講座と糀の料理教室『ポワルドゥママン』を主宰しています、日本糀協会の糀エヴァンジェリストのあかぎなみです。
『ポワルドゥママン』はフランス語で『ママのフライパン』という意味です。
初めましての方はこちらをご覧ください→★
(私が糀を始めたきっかけを書いてます)
10月のレッスンスケジュールはこちらから→☆☆
先週の金曜日の午前中に、幼稚園児の末っ子の９月生まれのお誕生日会でした。
年長さんなので、保護者も参加します。
産まれた時のエピソードや名前の由来など、5,6歳児にわかるように説明をします。
おかあさんのお料理で1番好きなのは⁇の質問に
ポテトサラダ🥗
との事でした。
どれも美味しいけど、ポテトサラダが1番好きとのこと。
じゃがいもを塩糀で茹で、塩糀の鶏ハム、塩糀の炒り玉子も入ります。
味付けはお好みなんですが、たくさん塩コショウ入れなくても大丈夫です。
末っ子君は、私の心を毎日ぐっと掴んできます。
私のお料理に、
僕の自慢のおかあさんやわ
と言ってくれるんですよ。
お涙ものです(親バカですね)。
実は末っ子君は、兄姉より身体が弱くて小さな時に、食事もろくに取れなかったんです。
色々工夫してもなかなかでした。
何回目かの入院時の主治医が、食事から見直されてはどうですか⁇とおっしゃってくださいました。
この主治医の言葉が、糀を知るきっかけになり、今では講師にならせていただきました。
自分から進んで食べてくれる喜び、嬉しくてたまりません。
レッスンに来られた生徒様が、お子さんの食事で悩んだりしてたんですが、ペロリと食べてくれました。
そんな声を聞くと、私もめちゃくちゃ悩んでた時期があったので、嬉しい。
お子さんの中で、美味しい料理を作ってくれる
自慢のおかあさん
一緒になりませんか？
難しいことはしません！でも、美味しいんです
簡単で美味しく、子供も喜びます。
ご興味のある方は、ご連絡お待ちしております。
10月のレッスンスケジュールです
長文になりましたが、最後までご覧いただきありがとうございました
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