型や道具を使わないパン作りレッスンを作った理由 | ラクに楽しく健康ご飯 料理苦手なママのラク!楽!発酵料理 堺市西区

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型なし!道具なし!パン作りナビゲーター
藤岡由夏です。

 

型なし!道具なし!パン作りレッスンを始めて2年半。

 

始めた頃から変わらないのは、

 

パン作りへのハードルを下げるということ。

 

やっぱりいろんなものが必要だと思っていると、それだけで取り掛かれなくなるものだからね汗

 

それじゃ、なぜパン作りのハードルを下げようと思うのか・・・

 

ここ、考えてみたら別にムリに頑張らなくてもいいっちゃいんですよねぇ汗

パン作るの好きな人っていつの時代もちゃんといらっしゃいます。

多分、この先も「趣味でパン作りする人」はいなくならないんじゃないかなと思う。

 

 

だけど、、私は、やっぱり

 

「私なんて・・・ㇺ―――リー――」って思ってる人にもぜひ挑戦してもらいたいんですよね。

 

だから、型なし!道具なし!パン作り6回コースができたのです!

 

型を買わなくてもいい、家にあるものでパンが作れるというのは、私の一つのアプローチ。

 

パンはそんなに難しく考えなくても、意気込んで道具を投資して買わなくても作れるんです。

 

 

じゃ、型がいらないから簡単なパン作りレッスンなのかというとそういうわけではないんです。

 

「簡単」っていうのは何を基準に簡単というかにもよるけれど、

 

簡単な捏ね方

 

中級の捏ね方

 

難しい捏ね方

 

があるわけじゃなく・・・生地を捏ねるところは、みんな同じなんです。

 

 

捏ねたことない人には、型なし、道具なしのレッスンでも難しいと思ってしまうかもしれないし、

生地捏ねを経験している人には「うん、こんな感じ」って入りやすいかもしれないですね。

 

生地を捏ねる段階では、おそらくどのパン教室にいっても同じ。

特別簡単だったり、特別難しすぎるレッスンって多分ないですね。

(機械で生地を捏ねる場合を除く)

 

生地を捏ねるところは、みんな同じスタートだとしても、

新たに新しい型や道具を買わなくても作れるとなれば・・

 

手ぶらで一度かるーい感覚でパン作りレッスンに挑戦してみて・・・

 

同じ材料で家でもう一回作ってみて・・・

 

続くようなら、頑張ってみる!なんていうのはいかがでしょう?

 

と思って作ったのが今のこちらのコースです!下矢印

 

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