藤岡由夏です。
１２月に入りました。
去年の今頃何をしていたんだろうと思い返すと・・・
「型なし！道具なし！パン作りと友達になるコース」のメニュー作りを一生懸命してました。
「型なし？道具なし？」と本当に反響をいただくこのコース、実はね、
できてからまだ１年も経ってないんですよ。
型なし！道具なし！パン作りと友達になるコース節約起業の専門家 前田伊織さんに出会って、私のやりたかったパン教室のあり方に気づかせてもらったのが１年前。
それまでも気持ちはあるのに、形にできていなかった。
それをやっちゃえ！！と言ってくださったのが伊織さんでした。
そしてコースメニューを全面リニューアルして、今年1月から始めたこのコースです。
私のパン教室への想い
「特別な材料や道具を買わなくてもパンが作れる」
そして
「お家へ帰っても、レッスンと同じようにパン作りができる」
これは、家で作られる条件に合わせてレッスンをしたいと思ってます。
例えば、これを使わない！発酵器！
家ではオーブンの発酵機能を使われると思いますので、レッスンでも同じようにしています。
おかげさまで・・・
「パン作りのハードルを下げてもらった」
「あれ？パン作りってこんなに簡単だったかな？」
「本当に特別なものがなくてもパンが作れました」
というお声もいただきました。
これからもこの想いは絶対に変えようと思ってません。
でも、、、来年からほんの少し「プラスアルファ」していきたいなと思っています。
今までの超シンプルにほんの少し色づけ
あなたに「こんなのできた～！！」と喜んでもらえるものに少し変えていきます。
詳しくは少しずつお話します
まずは、来年1月早々にお知らせしますイベント企画をお楽しみに♪
