水曜 今日のポコパン

水曜日の今日は、
カンパーニュの日


そして　抹茶うずまきあんぱんをつくりました♪
抹茶の量がかなり入ってるので、抹茶好きにはたまらないはず


人気　ごまチーズパン


by YUKI

「もっちり♪」登場！

本日から、本格的に「もっちり食パン」登場です。

材料は、国産小麦粉（８％全粒粉入り）・天然酵母

・塩（海の精）・水　のみ。

前日に仕込んだ生地を一晩寝かせて、じっくり

発酵させています。

時間が「もっちり食感」と「うまみ」を引き出してくれる

まさに　スロ～フード　なのです。

「もっちり食パン」の生地を使ったお総菜パン。

今日は、コーンマヨ入り。

そして、月曜日　限定商品

「バゲット」

「ﾐﾆバゲット（岩塩＆バターのせ）」

本日のベーグルは「くるみ＆いちじく」

おなじみ「あんぱん」

「くるみあんぱん」




気が向いたら焼く　「ライ麦ぱん」

でした。

　　　　　　　　　　　　　毎度ありがとうございます。

新作ぞくぞく登場♪

新作ぞくぞく登場♪

お惣菜パン、作るのはちょっと大変だけど、
ランチにも食べれるように　と開発しました～♪
（今までも少しづつ　試作品として販売していましたが、この度堂々とデビュー）

スパイシー焼きカレーパン
焼いてあるカレーパンだからヘルシー　スパイシーなカレーがたまりません

コーンマヨパン
定番の味。生地がしっかりしているので食べごたえあり○

フォカッチャ
かすかに香るローズマリー　と　オリーブオイルたっぷり
スープにも合うし、なにか挟んで食べてもgood　個人的にはワインと。。。


おなじみチョコチップスコーン達の整列

全粒スコーン


by YUKI

ハッピー・ハロウィン

10月31日は「ハロウィン」の日。

ということで、ポコでもハロウィンパンを焼きました。

「かぼちゃベーグル」

　蒸してつぶしたかぼちゃをたっぷり練りこみました。

　黄色が美しく、もっちもちに♪

かぼちゃの風味と甘みが思ったように出なかったのが

ちょっと残念でしたが…。

「かぼちゃあんぱん」（ブレブレでごめんなさい）

　手作り「かぼちゃあん」を包んで、頭にかぼちゃの

皮を乗っけました。

そしていつもの・・・

「クルミあんぱん」

　刻みｸﾙﾐをあんこに混ぜた「ｸﾙﾐあん」を

包みこんでいます。ｸﾙﾐ好きにはたまりません。

あんぱん」

　毎朝手作りする甘さ控えめ小豆あんを

たっぷり包み込んでいます。ポコの一番人気商品！

今日はカレーパンの試作＆フォカッチャ新発売

カレーパンの試作

フォカッチャ新発売

今日だけ　ごまごまベーグル

byYUKI