本日のベーグルは、
「全粒粉入りﾌﾟﾚｰﾝベーグル」
が、ベーグルになり切れませんでした・・・。
2次発酵の終えた生地を茹でる段階になって
8割ほどの手が外れてしまい、ドーナッツ型崩壊・・・。
商品としては無様なので、激安にしました。（悲）
それから、
（金）はお総菜パンを多く焼く日なので、
定着しつつある「ｽﾊﾟｲｼｰ焼きカレーパン」も
焼きました～。
長時間発酵のふんわりもっちりパンの中に
pocoオリジナルスパイスで手作りしたミートカレー
が入ってます。子供には、ちょっと辛過いかなぁ…。
