今日は久しぶりに「ﾉﾝｼｭｶﾞｰ 胡麻クッキー」を
焼きました。
クッキーと言えど、パンのように天然酵母で
発酵させ、膨らませています。
程よく膨らませることで、ザックザク＆ボリボリ感に、
そして粉の甘みが引き立ちます。
材料は、「国産小麦粉・天然酵母・白ごま・塩」と
少しの「なたね油」だから、とってもヘルシー！
おやつや軽食にどうぞ～。
そして、今日のベーグル・・・
「ｼﾅﾓﾝ＆ﾚｰｽﾞﾝ」
ベーグルでは、定番の組み合わせ。
ｼﾅﾓﾝの香りとﾚｰｽﾞﾝの甘酸っぱさが相性ﾊﾞｯﾁﾘ！
もっちもちに出来ました。
お買い求めは、マルマンへ～。