シャブリ 2022（ハーフボトル）
生産地：フランス
生産者：ドメーヌ・デュ・コロンビエ
品種：シャルドネ
色：濃いゴールド
香り：青々とした草、パッションフルーツ、
パパイヤ、マンゴー
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○●○○○甘い
酸味：まろやか○○○○●シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2026.1.5.Mon
購入日：2025.12.?.
購入場所・値段：夫が購入 ？円
アタックは「水！？」と思うくらいに
よく言えばクリア、
悪く言えば水っぽいのだが、
ミネラル感（石灰系、塩味の両方）があり、
それを味わっている間に
じわじわと強烈な酸味＆ほのかな甘味と
メロンのような爽やかな青々しさが開いてくる。
余韻の最初はパッションフルーツの香りと
長い長〜い収斂感。
最後に柑橘の旨みとダメ押しの若いレモンの酸味。
サラリとした感触を印象付けてフィニッシュ。
過去に意外と何回も挑戦しているシャブリ。
その度に強い酸味に驚かされてきたような。
過去記事を読み返してみると
どれも方向性は一緒（酸味！！）のようだが
それぞれに個性があることがわかる。
自分の好みやマリアージュの効果もあり、
高価だから美味しく感じるとも限らない。
他のワインもそうだけれど
シャブリの世界も奥深そうだ。
ただ・・シャブリの美味しさを理解できるまで
シャブリに情熱を注ぐ気概は私にはない。
他に味わいたいワインは山ほどあるし
私は酸味が苦手だから
シャブリの優先順位はどうしても低くなる。
一発で認識を変えてくれるような
シャブリに出会えたらいいのだけれど。