シャトー・ガイヤルトー 2020
生産地：フランス、ボルドー
生産者：レ・グラン・シェ・ド・フランス
品種：メルロー、CS、CF
色：深めのガーネット
香り：ベリー、ウェハース、チェリー
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ○○●○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○●○○フルーティ
飲んだ日：2024.3.8.Fri ~ 4.Sat
購入日：2024.2.22.
購入場所・値段：コープ宅配 ６本組で 5250円
（１本あたり 875円）
酸味・苦味が好みよりわずかに強いが
甘味を含めてバランスは良い。
シルキーな舌触り、塩系ミネラル感。
余韻に燻製の香りとなめし皮のニュアンスがチラリ。
全体的にはザ・ボルドーという感じだが
チェリーの風味がふんだんに漂うところに
個性が出ている。
軽めにまとまっているので和食とも合う。
白菜の古漬け、鶏胸肉の塩麹焼き、煎餅とも○。
ヨーグルト、チョコレートとは◎。
2日目は絹さや様の青い香りが出て
全体のボリュームが少しアップ。
なぜか肉（ハンバーグ）より
魚（鮭、鰹節）との方が合う
不思議マリアージュは1日目と一緒。
青地に金ロゴのエチケットがスタイリッシュ