コノ・スル オーガニック
シャルドネ 2021
生産地：チリ、アコンカグア
生産者：コノ・スル
品種：シャルドネ
色：濃いゴールド
香り：樽、樹液、南国果実
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2023.1.2.Mon
購入日：2022.11.24.
購入場所・値段：コープ宅配 1188円
コノ・スルのワインは
店頭でもネットでもよく見かけるし
何本か飲んだ記憶があったので
このワインも飲んだと思い込んでいたが
実は赤しか飲んだことがなかったと判明。
最近は好みのものが見つかりにくい
チリ産ということで一瞬迷ったが
実飲しないことには始まらない！と
思い直し買ってみた１本。
パッションフルーツ感が強く
甘くフローラルな香りもあり
個性的な風味（チリ産にはありがちか？）。
とても柔らかな口当たりのアタックから
徐々に収斂感と酸味が効いてくる。
チャーミングな甘酸っぱさがピークになると
その印象をやんわりと保ったまま余韻へ。
終始変わらないストレートな印象。
料理と合わせたほうが飲みがいがある。
肉じゃがとの相性が抜群。
コノ・スルのワイン（赤）の記事