カステラーニ アンティカ・パナセア
トレッビアーノ・ダブルッツォ 2019
生産地：イタリア、アブルッツォ
生産者：カステラーニ
品種：トレッビアーノ
色・粘性：明るいベージュ、粘性はやや強
香り：梨、はちみつ、樹液
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○○●フルーティ
飲んだ日：2021.5.2.Sun
購入日：2021.2.20.
購入場所・値段：KURADASHI（ネット通販）
12本で 20900円→ sale 9658円（1本あたり 804円）
わずかにオイリーで丸みを感じさせるところから
タンニンのビロード感へ食感が変化するのがおもしろい。
シャープな酸味としっかりしたミネラル感が中心をなし、
はちみつ風味のチャーミングな甘味が加わって
柑橘系の爽やかな印象が残る。
シャルドネのようなグラマラスさはないが
溌剌とした果実味で元気な印象のワイン。
トレッピアーノ種
イタリアで最も人気のある白葡萄品種だが
DOC、DOCGクラスでこれを中心にしたものは少なく
ほとんどがブレンドに用いられる。
（例：赤ワインのキャンティに酸味補強として混醸）
酸味が強く非常にフルーティで
柑橘系の爽やかな風味がある。
コニャックなどのブランデー生産には最も適している。
というわけで、今回飲んだワインは
トレッビアーノのDOC = 珍しい１本だったようだ。
しかしまさしく説明通りの果実味と酸味で
とても美味しかった。