ミルーナ ロッソ
生産地:イタリア、プーリア
生産者:テッレ・ディ・サヴァ(生産者協同組合)
品種:プリミティーヴォ、ネグロ・アマロ、
マルヴァジーア・ネラ
色・粘性:緋色、粘性は中庸
香り:ベリー、スミレ、ウェハース
ボリューム:軽い◯◯●◯◯重い
タンニン:控えめ◯◯●◯◯強い
甘味:ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味:まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味:スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日:2018.10.12.Fri
購入日:2018.10.6.
購入場所・値段:きくや酒店 540円(2本で税抜き千円)
フレッシュな葡萄の果実味が最初から最後まで。
甘味と酸味のバランスがよく丸い口当たり。
わずかに苦味が加わり、
タンニンのビロードな舌触りが主役となる余韻へ。
ストレートな味わいだがこの値段なら合格レベルのまとまり。
マリアージュは万能で、特に肉や油(揚げ物)との相性良し。
魚(刺身OK)、卵、スイーツ、何と合わせても遜色なし。
以前に同シリーズの白を飲んだことがある。
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