ヴァニタ ネロ・ダヴォラ オーガニック 2016
生産地：イタリア、シチリア
生産者：ファルネーゼ
品種：ネロ・ダヴォラ 100%
色・粘性：深く輝くガーネット色、粘性は強
香り：ベリー、ドライプルーン、ほこり
ボリューム：軽い◯◯◯●◯重い
タンニン：控えめ◯◯◯●◯強い
甘味：ドライ◯◯◯◯●甘い
酸味：まろやか◯◯●◯◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2018.4.27.Fri
購入日：2018.2.12.
購入場所・値段：やまや 1058円
とろみを感じる凝縮された甘味。
繊細ながらほどほどに存在感のある酸味と
細かなビロードタッチのタンニン、
鼻に抜けるアルコール感が、全体を引き締める。
ブラックチェリーの風味が個性を主張。
豊かなコクと黒葡萄の果実味でリッチな余韻。
マリアージュは万能系。