シャンパ−ニュ・ポワルヴェール・ジャック
ブリュット
生産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ムニエ 50%、ピノ・ノワール 30%、
シャルドネ 20%
色・粘性：濃い黄金色、発泡性
香り：りんご、クリーム
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯●◯フルーティ
飲んだ日：2020.1.1.Wed
購入日：2016.10.?.
購入場所・値段：上司Hさんより 2000円
きめ細かな泡は息が長く、非常にシルキーな感触。
豊かなりんごの風味と甘味・苦味。
酸味は一拍おいてからじんわりと効いてくる。
余韻にカラメル。
これはリピートもの。
以前飲んだときの記事はこちら → ★ （クリックで別窓）
今回も感想がほとんど同じ。
上質なワインは素人の雑な保存状況で何年も経っていても
味わいは変わらないということなのか？