長女の成人の日のお祝いに開けたシャンパン。
シャンパ−ニュ・ポワルヴェール・ジャック ブリュット
生産地：フランス、シャンパーニュ
品種：ピノ・ムニエ 50%、ピノ・ノワール 30%、シャルドネ 20%
色・粘性：クリアで濃いめの黄金色、発泡性
香り：りんご
ボリューム：軽い◯◯●◯◯重い
タンニン：控えめ●◯◯◯◯強い
甘味：ドライ◯◯●◯◯甘い
酸味：まろやか◯◯◯●◯シャープ
果実味：スパイシー◯◯◯◯●フルーティ
飲んだ日：2017.1.7.
購入日：2016.10.?.
購入場所・値段：上司Hさんより 2000円
りんごの風味と甘酸っぱいアタック。
ほのかな苦みがいいアクセント。
ストレートな香り＆味わいだが
ボリュームがあり飲みごたえがある。
泡は細かく長持ちでクリーミーな舌触り。
マリアージュは万能系。